De Anfim Super Lusso koffiemolen is een van de modellen die Anfim bouwt. Het bedrijf Anfim komt uit Milano en produceert uitsluitend koffiemolens. Deze specifieke modus, de Super Lusso, is een doseerkoffiemolen. Wat is een doseerkoffiemolen? Een doseerkoffiemolen is een koffiemolen met een gemalen koffiereservoir aan de voorkant van de koffiemolen, deze koffie is direct klaar voor gebruik.
Met deze koffiemolen voeg je de koffiebonen in de vierkante hopper bovenop de koffiemolen. Van daaruit gaan de koffiebonen naar de slijphammen.
De slijphamers op de Anfim Super Lusso zijn van het platte type. Ze hebben een buitendiameter van 75mm en een binnendiameter van 43mm. hun draairichting is links. U kunt de afstand tussen de slijpbraam wijzigen, als u uw koffie fijner of grover wilt, door de bovenste slijpbraamhouder met de klok mee of tegen de klok in te draaien.
Van de slijphamers wordt de koffie op de voorkant van de koffiemolen in de koffiedoser geduwd. In deze dosishouder is een bepaalde hoeveelheid van de koffie bewaard. De molen grondt een vaste hoeveelheid tijd koffie, gezien het is gebaseerd op een timer. Wanneer de slijpers opnieuw beginnen te malen is gebaseerd op hoeveel doses van de doseermachine zijn genomen, dit wordt bepaald hoe vaak u aan de hendel aan de zijkant trekt.
Onder de Super Lusso doser zit een portafilter vork geïnstalleerd, je plaatst je portafilter in deze vork en dan trek je aan de doseerhendel. Het mechanisme in de doseerapparaat duwt de gemalen koffie waar het gat in de portafilter, kunt u de tamper die is geïnstalleerd op de voorzijde van de doseerapparaat.
