Mareno friteuse onderdelen

Mareno friteuse series

Belangrijke productfamilies zijn:

• Mareno M1-70
• Mareno M1-90
• F7 elektrische friteuses
• F9 en F9S
• NF74, NF76 en NF78
• NF94, NF96 en NF98
• ICF94 en ICF98
• F64 en F66
• FQE elektronisch geregelde friteuses

Binnen deze families verschillen kuipinhoud, spanning, verwarmingssysteem en regeling. Gebruik daarom altijd de volledige modelcode.

Mareno M1-70 friteuse onderdelen

De huidige M1-70 lijn omvat elektrische en gasgestookte professionele friteuses voor modulaire 750 mm kooklijnen.

Voorbeelden zijn:

• FR74G10A – gas, 10 liter
• FR76G10A – gas, 10+10 liter
• FR74G15A – gas, 15 liter
• FR78G15A – gas, 15+15 liter
• FR74E10A / FR74E10T – elektrisch, 10 liter
• FR76E10A / FR76E10T – elektrisch, 10+10 liter
• FR74E15A – elektrisch, 15 liter
• FR78E15A – elektrisch, 15+15 liter
• FR74E88A – elektrisch, 8+8 liter

Bij elektrische M1-70-modellen bevinden de RVS verwarmingselementen zich in de kuip. Bij relevante uitvoeringen kan het element meer dan 90 graden omhoog worden gekanteld om de kuip goed te reinigen.

K-uitvoeringen zoals FR74E10KA en FR74E15KA gebruiken elektronische temperatuurregeling en extra functies zoals een smeltcyclus.

Mareno M1-90 friteuse onderdelen

De M1-90 serie is bedoeld voor grotere professionele keukens en hogere productievolumes.

Belangrijke uitvoeringen zijn onder andere:

• FR94G15A – gas, 15 liter
• FR94G23A – gas, 23 liter
• FR98G23A – gas, 23+23 liter
• FR94G23KA – elektronisch geregeld, gas, 23 liter
• FR94E15A – elektrisch, 15 liter
• FR98E15A – elektrisch, 15+15 liter
• FR94E22A – elektrisch, 22 liter
• FR98E22A – elektrisch, 22+22 liter
• FR94E22KA – elektronisch geregeld, 22 liter
• FR98E22KA – elektronisch geregeld, 22+22 liter

Door de hoge vermogens kan een gedeeltelijke elektrische storing ervoor zorgen dat de friteuse nog wel verwarmt, maar te langzaam herstelt na een nieuwe productbelasting.

Onderdelen voor Mareno NF friteuses

De oudere NF-series zijn nog steeds zeer belangrijk voor de onderdelenmarkt.

Veel voorkomende modellen zijn:

• NF74E10, NF74E15
• NF76E10
• NF78E15
• NF94E10, NF94E15, NF94E22
• NF96E10
• NF98E15, NF98E22
• NF74G8, NF74G10, NF74G15
• NF76G8, NF76G10
• NF78G15
• NF94G15, NF94G23
• NF96G10
• NF98G15, NF98G23

Toevoegingen zoals 2, D, T, K, H, HF, HFL, HL en NP kunnen technisch belangrijke uitvoeringsverschillen aangeven.

Verwarmingselementen voor Mareno friteuses

Een elektrisch verwarmingselement moet de olie snel op temperatuur brengen en na iedere frituurcyclus voldoende vermogen leveren om de temperatuur te herstellen.

Een defect of verzwakt element kan leiden tot:

• Langzame opwarming
• Slecht temperatuurherstel
• Lagere productiecapaciteit
• Ongelijkmatige frituurresultaten
• Volledig uitblijven van verwarming

Mareno OEM MACM032101R

Brooks Parts levert het originele Mareno OEM MACM032101R verwarmingselement.

Het element meet ongeveer 320 x 253 mm en wordt onder andere gebruikt in:

• F12C-4E12
• F7-4E12 en F7-8E12
• F9-4E12
• F9-4E18 en F9-4E18K
• F9-8E12
• F9-8E18 en F9-8E18K
• F9S-4E12
• F9S-4E18
• F9S-8E18

Mareno 15 liter verwarmingselement

Het originele Mareno OEM CR0583860R is een C-vormig dompelelement voor geselecteerde 15-liter elektrische friteuses.

Het element is bedoeld voor 230 V toepassingen en komt voor bij onder andere:

• ICF94E15
• ICF98E15
• NF104E15K
• NF74E15 / NF74E152
• NF78E15 / NF78E152
• NF94E15 / NF94E152
• NF98E15 / NF98E152

Mareno 22 liter verwarmingselement

Voor grotere elektrische friteuses levert Brooks Parts het originele Mareno OEM CR0583740R.

Dit is een C-vormig 400 V dompelelement voor 22-liter machines zoals:

• ICF94E22
• ICF98E22
• NF94E22 / NF94E222 / NF94E22K
• NF98E22 / NF98E222 / NF98E22K

Kantelbare verwarmingselementen

Bij veel elektrische Mareno-friteuses bevindt de verwarming zich direct in de olie.

Moderne M1-machines gebruiken een kantelbaar systeem waarmee toegang tot de kuip eenvoudiger wordt.

Daarom moeten vorm, positie, aansluitingen en mechanische bevestiging exact overeenkomen. Alleen hetzelfde wattage is niet voldoende.

Regelthermostaten voor Mareno

De regelthermostaat houdt de normale frituurtemperatuur op het ingestelde niveau.

Brooks Parts levert het originele Mareno OEM CR0589660, gebruikt op een groot aantal NF-friteuses waaronder NF74E10, NF74E15, NF76E10, NF78E15, NF94E10, NF94E15, NF94E22, NF96E10, NF98E15 en NF98E22.

Door deze brede compatibiliteit is het OEM-nummer belangrijker dan de uiterlijke vorm.

Mareno OEM MA1037317300 thermostaat

Een andere originele regelthermostaat is Mareno OEM MA1037317300.

Deze wordt gebruikt bij onder andere:

• F64ER en F64ERP
• F66ER en F66ERP
• FQE40D en FQE40DSP
• FQE60D en FQE60DSP

Veiligheidsthermostaten

Een veiligheidsthermostaat heeft een andere functie dan een normale regelthermostaat. Hij onderbreekt de verwarming wanneer een onveilige overtemperatuur wordt bereikt.

Brooks Parts levert het originele Mareno OEM MACM097701 / 5532542370, een veiligheidsthermostaat met een afschakeltemperatuur van 230°C.

Deze wordt gebruikt op veel F64/F66-, FQE-, ICF94/98- en NF74/NF78/NF94/NF98-friteuses.

Een veiligheidsthermostaat mag nooit worden overbrugd.

Mareno frituurmanden

Brooks Parts levert een compatible frituurmand voor Mareno referentie CR0580810.

De mand meet ongeveer 360 x 160 x 120 mm.

Controleer:

• Mareno referentie
• Breedte, diepte en hoogte
• Handgreepvorm
• Kuipmaat
• Aantal manden per kuip

Onderdelen voor Mareno gasfriteuses

Gasmodellen kunnen gebruikmaken van:

• Thermostatische gaskleppen
• Gaskleppen
• Thermokoppels
• Waakvlambranders
• Waakvlamsproeiers
• Ontstekingselektroden
• Piezo-ontsteking
• Hoofdbranders
• Veiligheidsthermostaten

Mareno CR0979080R gasklep

Het originele Mareno OEM CR0979080R is een thermostatische gasklep voor professionele friteuses.

De regelrange bedraagt ongeveer 110–190°C. De klep heeft 3/8" binnendraad aan in- en uitgang en een M9 x 1 aansluiting voor het thermokoppel.

Toepassingen omvatten onder andere:

• FR98G23A
• NF104G15
• NF10C9G15
• NF74G8 / NF74G15
• NF76G8 / NF76G10
• NF78G15
• NF94G15 / NF94G23
• NF96G10
• NF98G15 / NF98G23

Ontstekingsonderdelen

Brooks Parts levert de originele Mareno OEM MA1888300 ontstekingselektrode voor verschillende gasfriteuses, waaronder FR98G23A en meerdere NF74-, NF78-, NF94- en NF98-uitvoeringen.

Controleer OEM-nummer, keramieklengte, vorm, aansluiting en montagepositie.

Elektronische regeling

K-uitvoeringen van verschillende Mareno-series kunnen elektronische temperatuurregeling, digitale bediening en smeltprogramma's gebruiken.

Voor bepaalde NF94- en NF98-K-machines levert Brooks Parts bijvoorbeeld de originele Mareno OEM CR0588380 elektronische print.

Elektronische onderdelen moeten altijd op exacte print- of OEM-referentie worden geselecteerd.

Bedieningsknoppen

Brooks Parts levert onder andere de originele Mareno OEM CR1094330, een zilverkleurige bedieningsknop van ongeveer 77 mm.

Controleer asopname, diameter en schaalverdeling; visuele overeenkomst alleen is niet voldoende.

Aftapkranen en olieafvoer

Professionele vloerstaande Mareno-friteuses gebruiken een aftapsysteem om gebruikte olie veilig uit de kuip te verwijderen.

Bij lekkage of zwaar bedienen moeten kraan, afdichtingen, aansluitingen en afdichtvlakken worden gecontroleerd.

Veel voorkomende Mareno friteuse storingen

Langzame opwarming

Controleer elementen, voeding, fasen, contactoren en thermostaat.

Geen verwarming

Controleer hoofdschakelaar, regelthermostaat, veiligheidsthermostaat, contactor en element.

Olie wordt te heet

Controleer regelthermostaat en veiligheidsbeveiliging.

Gasfriteuse ontsteekt niet

Controleer waakvlam, elektrode, thermokoppel, gasklep en beveiliging.

Waakvlam blijft niet branden

Controleer thermokoppelpositie, vlam en gasregelcomponenten.

Temperatuurherstel is slecht

Controleer of alle elementen of branders daadwerkelijk functioneren.

Het juiste Mareno friteuse onderdeel vinden

• Volledige modelcode
• Serie of generatie
• Elektrisch of gas
• Enkele of dubbele kuip
• Kuipinhoud
• Volledige suffix
• Mareno OEM-nummer
• Spanning en vermogen
• Temperatuurbereik
• Gasgegevens indien van toepassing
• Afmetingen
• Aansluitingen en bevestiging

Gebruik het originele Mareno OEM-nummer als leidende referentie wanneer dit beschikbaar is.

Originele en compatible Mareno onderdelen

Brooks Parts levert originele Mareno OEM-onderdelen en geselecteerde compatible alternatieven.

CR0583860R, CR0583740R, CR0589660 en MACM097701 zijn bijvoorbeeld originele Mareno-componenten, terwijl bepaalde frituurmanden als compatible vervanging worden aangeboden.

Onderhoud van Mareno friteuses

Houd de kuip en koude zone vrij van overtollige voedselresten en controleer regelmatig manden, filters en aftapcomponenten.

Bij elektrische machines moeten kantelbare elementen vrij kunnen bewegen en alle verwarmingsfasen functioneren.

Gascomponenten moeten door gekwalificeerd personeel worden gecontroleerd.

Meer Mareno en friteuse onderdelen

Bekijk voor andere merken professionele friteuse onderdelen.

Voor andere machines van het merk gaat u naar Mareno onderdelen.

Mareno friteuse onderdelen van Brooks Parts

Brooks Parts levert Mareno friteuse onderdelen voor F7, F9, NF, ICF en moderne M1-70- en M1-90-machines.

Het assortiment omvat verwarmingselementen, thermostaten, veiligheidsthermostaten, gaskleppen, ontstekingsdelen, frituurmanden en andere servicecomponenten.