In 1985 werd de Wega Macchine per Caffé divisie opgericht en onderdeel van de Astoria CMA groep. Het heeft niet zo'n rijke geschiedenis als het Astoria CMA bedrijf zelf.
Wega maakt deel uit van de Astoria CMA groep en is een van de grootste fabrikanten van espressomachines ter wereld. De Astoria CMA groep bestaat uit Astoria CMA en Wega. Ze hebben veel overeenkomsten. Ze hebben allebei dezelfde markt en produceren voornamelijk commerciële espressomachines en molens voor de ho-re-ca.
De espressomachines die Wega bouwt zijn onder te verdelen in 2 categorieën. Dat een koffiemachinefabrikant al deze 2 soorten koffiemachines maakt, komt eigenlijk niet zo vaak voor. De meeste maken tegenwoordig maar 1 type espressomachine.
De hendelbediende koffiemachines worden bediend met behulp van een veer die in de zetgroep is geïnstalleerd. Deze veer genereert de druk op het water om het waar de koffiepuck te forceren. Wega produceert nog steeds een model, namelijk de Wega Vela Vintage. Dit is een basis espressomachine met een eenvoudig en strak ontwerp.
De halfautomatische koffiemachines zijn het meest voorkomende type espressomachine. Dit type koffiemachine maakt gebruik van een uitneembaar portafilter, wat standaard is bij Wega espressomachines. De druk wordt opgebouwd met een pomp en motor combinatie. Dit type espressomachine is de standaard in de wereld van commerciële espressomachines.
De Italiaanse fabrikant Wega heeft verschillende modellen koffiemachines, ze hebben wel wat overeenkomsten met de modellen van Astoria. Maar dat is logisch, gezien ze deel uitmaken van hetzelfde bedrijf, namelijk Astoria CMA.
De Wega Polaris is de meest bekende Wega espressomachine. Deze espressomachine wordt gemaakt in 1 tot 3 zetgroepen, dus je kunt dit model gebruiken in een kleine bar, maar ook in een drukke bar.
De espressomachine werkt op basis van een warmtewisselaar (HX) systeem om de zetgroepen te voeden met heet water. De zetgroepen die gebruikt worden op deze espressomachine zijn van het type E61, maar de magneetgestuurde modellen.
De Wega Sphera espressomachine is een van de oudere modellen Wega espressomachines. Deze espressomachine is gemaakt in verschillende modelversies. De basis van alle verschillende modellen is dat ze allemaal een HX boiler hebben geïnstalleerd. De grootste verschillen zitten in de zetgroepen die gebruikt worden op de Wega Sphera. De basis is de E61 zetgroep, maar er zijn versies met een handmatige zetgroep en versies met een magneetgestuurde zetgroep.
Om deze reden zijn de espressomachines ook elektronisch verschillend, gezien de handmatige E61 zetgroepen geen doseerapparaat nodig hebben, alleen een niveauregelaar. Bij de magneetgestuurde zetgroepen heb je wel een doseerapparaat nodig.
De Wega IO is een van de latere espressomachines van Wega. Dit is een halfautomatische koffiemachine, met veel traditionele kenmerken. Dit is een HX boilersysteem, dat een 2- of een 3-groepen boiler kan zijn. De zetgroepen die gebruikt worden op de Wega IO zijn elektromagnetisch bediende koppen. Dat is nodig gezien dit een volumetrische espressomachine is, anders kun je de automatische doseerfuncties op deze espressomachine niet gebruiken.
Uniek op Wega espressomachines, net als op Astoria machines, is de watergekoelde pompmotor. Dit is een kleine toerenmotor met een koperen spoel eromheen om de motor te koelen. Dit voorkomt oververhitting van deze compacte motor.
Deze espressomachine, de Wega My Concept, is een espressomachine met meerdere boilers. Dit betekent dat je een centrale boiler hebt voor heet water en stoom en voor elke afzonderlijke zetgroep een aparte koffieboiler om te zetten. Het voordeel van deze temperatuurgeregelde boilers is dat ze een zeer nauwkeurige en stabiele temperatuur hebben, wat resulteert in een consistentere espresso.
Deze espressomachine is alleen verkrijgbaar in een volumetrische versie, die gemaakt is in een 2- en een 3-groepen versie. Deze koffiemachine is dus ideaal voor de meeste bars en restaurants.
Bij Brooks verkopen we verschillende onderdelen voor Wega espressomachines, dit kunnen OEM/originele onderdelen of aftermarket onderdelen zijn. Als je niet helemaal zeker weet welke onderdelen je nodig hebt voor je Wega koffiemachine, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
