De flesta moderna espressomaskiner använder en flödesmätare på varje brygggrupp, för att se till att varje kaffe har samma volym. Detta gäller även Vibiemme espressomaskiner, men inte utan dem.

Hur fungerar en flödesmätare? Ett flödesmätare behövs när du har en beröringspanel, till exempel för 1 kaffe. Flödesmätaren mäter mängden vatten som går genom mätaren och stänger av processen när den nödvändiga mängden nås.

Flödesmätarna som används på VBM-espressomaskiner tillverkas av det italienska varumärket Gicar. Det finns 2 modeller som används, en med in- och utgång av 1⁄4 som har en öppning på 1,15 mm, denna modell används på olika kommersiella espresso maskiner av VBM som Vibiemme Replica, Vibiemme Cubo, Vibiemme Kometa.

Den andra Gicar flödesmätaren är den plastversion som kan anslutas med silikon slangar. Plastversionen används på modeller som VBM Domobar.