Il portafiltro di una macchina da caffè espresso potrebbe essere una delle parti più importanti di una macchina da caffè. Può essere visto come un pezzo di ricambio della macchina da caffè, ma anche come un accessorio della macchina da caffè, visto che può essere completamente personalizzato. Esiste una varietà di dimensioni e modelli di portafiltro.
In questa pagina del prodotto troverai un portafiltro Gaggia adatto a diverse macchine espresso domestiche. Questo portafiltro è adatto per la Gaggia New Baby e la Gaggia Classic. Questo portafiltro ha il riferimento di parte Gaggia 8332018000. L'orientamento dell'orecchio di questo portafiltro è di 45 gradi. Lo spessore di queste orecchie...
Il portafiltro in questa pagina prodotto è un portafiltro senza fondo che può essere utilizzato su una varietà di gruppi di produzione Vibiemme. È il caso dei modelli di macchine per caffè espresso commerciali e domestiche. Questo portafiltro non ha beccuccio, ma un fondo che è stato ritagliato. L'orientamento...
Il portafiltro in questa pagina prodotto è un portafiltro da 1 caffè che può essere utilizzato su una varietà di gruppi caffè Vibiemme. È il caso dei modelli di macchine per caffè espresso commerciali e domestiche. Questo portafiltro ha un unico beccuccio aperto. L'orientamento dell'orecchio è di 90...
La doppia bocca parzialmente chiusa mostrata in questa pagina può essere utilizzata con un'ampia selezione di marche di macchine per caffè espresso. Marchi come San Marco, Vibiemme, Faema, Nuova Simonelli, Pavoni, Rancilio. Ovviamente puoi usare questo singolo beccuccio su ogni corpo del portafiltro che desideri, ma il filo deve essere un...
L'erogatore singolo parzialmente aperto mostrato in questa pagina può essere utilizzato con un'ampia selezione di marche di macchine per caffè espresso. Marchi come Carimali, Brugnetti, San Marco, Sanremo, Vibiemme, Grimac, Bezzera. Ovviamente puoi usare questo singolo beccuccio su ogni corpo del portafiltro che desideri, ma il filo deve...
Le macchine per espresso che utilizzano un portafiltro sono chiamate nella maggior parte dei casi macchine per espresso semiautomatiche. Sebbene sia necessario installare fisicamente il portafiltro nel gruppo di erogazione della macchina per espresso. Ma se si adatta alla vostra macchina per espresso dipende principalmente dalla marca di macchina da caffè che avete. La misura più comune è la portafiltro da 58 mm, che si basa su quella utilizzata nella macchina per espresso Faema E61. Ma questo non significa che tutti i portafiltro da 58 mm siano intercambiabili tra loro.
Nella maggior parte dei casi i filtri portafiltro sono realizzati in ottone incamiciato e lavorato. Dopo la lucidatura, l'ottone viene lucidato al nichel e al cromo. In questo modo si ottiene, nella maggior parte dei casi, una finitura a specchio. Lo svantaggio è che lo strato di cromo può danneggiarsi. Si vedono filtri portafiltro in acciaio inox, ma non molto spesso. Si possono vedere, ad esempio, sui portafiltro da 54 mm utilizzati nelle macchine da caffè Sage/Breville, che sono tutte prodotte in Cina.
I portafiltro più comuni e utilizzati sono quelli per il caffè singolo e doppio. Il corpo del portafiltro è identico, solo il beccuccio del caffè è diverso. Nota: esistono diversi tipi di filettatura utilizzati sui portafiltro, quindi i beccucci non sono sempre intercambiabili.
Uno dei tipi più recenti di portafiltro è il portafiltro nudo, o in alcuni casi chiamato portafiltro senza fondo. Con questo tipo di portafiltro il fondo del portafiltro è stato tagliato, quindi non c'è contatto tra il caffè e la colata del portafiltro.
Le dimensioni dei portafiltro dipendono principalmente dal fatto che si tratti di una macchina per espresso domestica o commerciale. Le macchine per caffè espresso domestiche, come Sage e Breville, utilizzano filtri più piccoli. Al giorno d'oggi, invece, sulle macchine per caffè espresso domestiche si trovano più spesso filtri di tipo commerciale, come nel caso delle macchine per caffè espresso di marchi quali Rocker, ECM e Bezzera.
Le dimensioni più comuni sono:
Portafiltro da 51 mm
Questo modello di portafiltro è uno dei più piccoli e viene utilizzato nelle macchine per espresso domestiche prodotte da Delonghi. Ha un orientamento delle orecchie a stella, quindi 3 orecchie in totale. Esiste una misura di 49 mm per le macchine da caffè espresso Delonghi più vecchie.
Questo tipo di portafiltro è utilizzato principalmente sulle macchine da caffè costruite dall'azienda australiana Breville. I portafiltro possono essere utilizzati su vari marchi come Solis, Sage e naturalmente Breville. Il portafiltro ha un orientamento delle orecchie a forma di stella.
Il portafiltro da 54 mm non è molto comune, ma si può trovare di questa misura su diversi produttori di macchine da caffè come Astoria, Wega, Spaziale e La San Marco. Per Spaziale e La San Marco questa è l'unica misura disponibile. Astoria e Wega hanno anche gruppi di erogazione che utilizzano portafiltro da 58 mm.
Questo formato di portafiltro è il modello più comune. Si trova su diverse marche come Faema, Marzocco, Kees van der Westen, Bezzera, La Pavoni, Slayer e così via. Nella quasi totalità dei casi questi filtri portafiltro hanno 2 orecchie, che possono variare di spessore, quindi non significa che tutti i filtri portafiltro siano intercambiabili anche se hanno lo stesso diametro esterno.
In generale, un normale portafiltro è composto da 5 componenti, che sono i seguenti:
Nella maggior parte dei casi, questi elementi possono essere personalizzati, dato che è possibile scegliere tra diversi tipi di maniglie e colori. E non dimenticate l'enorme varietà di cestelli portafiltro.
La pulizia del filtro è forse una delle cose più importanti da fare. Spesso si accumulano residui di caffè all'interno del portafiltro. Innanzitutto, per cominciare, non utilizzate mai un tampone abrasivo, perché finireste per intaccare lo strato di cromo e vi ritrovereste con il solo ottone. Il cromo è più facile da pulire dell'ottone.
Per prima cosa è necessario rimuovere il cestello del filtro dal portafiltro; a tale scopo è possibile utilizzare lo strumento di rimozione IMS. Successivamente, si riempie un secchio di caffè Puly e si lascia il filtro in ammollo in questa soluzione. Assicurarsi che l'impugnatura del portafiltro non sia sommersa. Una volta che la soluzione ha sciolto i residui di caffè, è possibile pulirla facilmente con una spazzola o un panno in microfibra. Per pulire i beccucci del caffè si possono utilizzare le nostre spazzole Brooks.
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