Poslední články blogu
Publikováno : 06.05.2019 10:24:38
Kategorie : General
Vynález páky espresso stroj se konal v roce 1948 po druhé světové válce v Miláně od Achille Gaggia. To vytvořilo zcela nový způsob přípravy kávy. Od tohoto bodu na , Princip páky espresso stroje zůstaly obecně stejné.
S nějakými espressovými stroji, jako na začátku. GaggiaaViktorie Arduino Espresso stroje, píst je hladký válec a těsnění jsou umístěny uvnitř těla skupiny pivo. V současné době však neexistuje žádný výrobce, který by stále vyráběl těsnění zeď typu skupiny pivovarů.
Když je píst nahoře, voda vyteče z kotle (což se děje díky tlaku kotle) do skupiny pivovarů. Když zvednete páku, píst uzavře kotel a protlačí vodu kávou. Jak rychle páka půjde nahoru závisí na jemnosti kávy a množství síly použité k její zhutnění.
Vynález čerpadla poháněného stroje se uskutečnil téměř o 15 let později se slavným Faema E61Což je dodnes klasický stroj. Styl pivovaru E61 je stále nejoblíbenější pivovarovou skupinou moderních domácích a komerčních espresso strojů. V tomto textu hovoříme o základních strojích na espresso poháněných pumpou, ne o špičkových strojích.
Existují dva různé typy čerpadel poháněných strojů, ručně a elektronicky řízené stroje.
Ručně ovládané stroje pracují se zásadou páky skupiny pivovarů E61.
Kdyžpáka je ve snížené poloze, akam otevře horní část ventilu amikropřepínač je zapnuta pro provozvnitřní nebovnější Motor. Voda pak opustí skupinu pivovaru při přednastaveném tlaku čerpadla.
Když je kamera ve vyvýšené poloze, horní ventil se zavře a dolní ventil se otevře. Ve stejnou chvíli se čerpadlo zastaví, jakmile se mikropřepínač opět vypne.
•elektronicky kontrolované Skupiny pivovarů (zapnuto/vypnuto bez časovače) pracují trochu jinak, ale princip je stejný. Když stisknete tlačítko pro spuštění procesu vaření se stanou následující věci:
Je tedy rozdíl mezi pákou a pumpou? Ano, je.
Jedna z nejdůležitějších věcí je cvičení. Výroba espressa s pákou espresso stroj vyžaduje mnohem více pokusů a chyb. Jaké je správné nastavení regulátorového šroubu? Za jak dlouho předinstalovat kávu (držet páku ve snížené poloze, takže voda může proudit z kotle)?
Na druhou stranu, dělá dobré espresso s kávovarem poháněným pumpou snadno, pokud nemáte nějaké zkušenosti? Promiň, ne. Čerpadla poháněné stroje také vyžadují hodně praxe. Některé stroje vám umožňují předinfúzi, ale ne všechny. Ve srovnání s pákou lze snadno nastavit tlak při vaření. Předinfuze je obtížnější upravit, protože regulátor průtoku je u většiny strojů.
Wzda je páka stroj espresso lepší než čerpadlo stroj závisí na postoji osoby, která jej používá. Záleží na uživateli. Čtyři klíčové prvky pro dobré espresso jsou kvalita kávy, kvalita vody, konzistence brusky a zkušenosti osoby, která dělá espresso. Na závěr můžeme říci, že pokud máte nejdražší kávovar, který si můžete koupit, konečný produkt bude neuspokojivý, pokud používáte nekvalitní kávu nebo jiné klíčové prvky nejsou provádět v nejlepším způsobem.
Cookie | Provider | Purpose | Expiry |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | brooks-parts.com | The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser. | Session |
PrestaShop-# | brooks-parts.com | This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop. | 480 hours |