Rengøre din kaffekværn? Det er vigtigt for en lækker kop kaffe!
Vigtigheden af at Rengøre Din Kaffekværn
Rengøring af din kaffekværn er ofte en af de mest undervurderede rengøringsopgaver for enhver barista. Det er dog afgørende at gøre dette regelmæssigt. Heldigvis er det ret nemt at rengøre din kaffekværn, så længe du gør det på en sikker og ansvarlig måde. For at holde din kværn i topform har du brug for et bredt udvalg af rengøringsprodukter, som vi gennemgår nedenfor.
Hvorfor er det Vigtigt at Rengøre Din Kaffekværn?
En kaffekværn har den ulempe, at der ofte bliver efterladt kaffepartikler og olier i malekammeret og doseren (på kværne uden on-demand system). Dette er især synligt på gennemsigtige kaffebeholdere, hvor kaffens olier sætter sig fast. Jo federe kaffebønnerne er, jo mere olie bliver der tilbage.
Den vigtigste grund til at rengøre din kaffekværn regelmæssigt er, at det forlænger dens levetid og forhindrer, at du skal købe nye reservedele til kaffekværne.
Fjernelse af Kaffeolie
Mængden af olie, der frigives fra dine kaffebønner, afhænger af, hvor mørkt de er ristet. Lysristede bønner frigiver mindre olie, mens mørkristede bønner producerer mere.
Bevare den Rette Kaffesmag
Hvis du er kaffebar-ejer, vil du sikre, at hver espresso, du serverer, er konsistent i smag. Gamle kafferester i kværnen kan påvirke smagen af den friskmalede kaffe negativt. Sørg derfor for, at din kværn holdes ren for at bevare den perfekte kaffesmag.
Grundig Rengøring af Kaffekværnen
Har du aldrig renset din kaffekværn grundigt? Så skal du starte med en mere dybdegående rengøring, før du kan anvende de periodiske rengøringsmetoder. Hvad har du brug for til en grundig rengøring?
Skridt til Grundig Rengøring:
- Træk stikket ud af kaffekværnen.
- Fjern beholderen og sæt den til side.
- Støvsug malekammeret og skru den øverste maleskiveholder af.
- Rens slibeskiverne med en børste for at fjerne indgroede kaffepartikler.
- Rens passagen fra malekammeret til chute/dosereren med en Brooks nylon rengøringsbørste.
- Rens dosereren indvendigt, hvis du har en doser-kværn.
- Placer maleskiveholderen tilbage og juster kværnen igen.
Rengøring af Din Kaffekværn med Ris
Selvom det måske lyder usædvanligt, kan du male ris for at rense din kaffekværn. Ris absorberer olierne fra kafferester godt, især hvis du bruger mørkristede bønner. Vi anbefaler dog, at du bruger en specialiseret rengøringsmiddel i stedet for ris.
Rengør Din Kaffekværn med Puly Krystaller
Den nemmeste måde at rense din kværn på er med Puly maleskive rengøringskrystaller. Disse krystaller kommer i poser og er velegnede til én rengøring.
Brug Puly-rengøringsmidlet som følger:
- Fjern beholderen og mal de resterende kaffebønner.
- Tilsæt en pose Puly rengøringskrystaller og mal dem helt igennem kværnen.
- Mal derefter en lille mængde kaffe for at fjerne resterne af krystallerne.
Kontroller, at der ikke sidder krystaller fast, især i dosereren.
Hvor Ofte Skal du Rengøre Din Kaffekværn?
Det er vigtigt at rengøre din kaffekværn regelmæssigt. Brug Puly rengøringskrystaller ugentligt og rengør ydersiden af kværnen med Puly Bar. Dette holder din kværn ren og hygiejnisk, hvilket ikke kun forbedrer udseendet, men også kværnens ydeevne.
Afhængigt af brugen og typen af kaffe anbefaler vi at foretage en grundig rengøring af kværnen kvartalsvis eller halvårligt.
Skift til Andre Kaffebønner? Rengør og Juster Igen
Skifter du til en anden kaffeblanding eller et helt nyt kaffemærke? Så er det en god idé at rengøre kværnen grundigt og justere den igen. Dette sikrer, at der ikke er rester af de gamle bønner tilbage, som kan påvirke smagen af de nye bønner.
Produkter til at Rengøre Din Kaffekværn hos Brooks Parts
Hos Brooks Parts sælger vi et bredt udvalg af rengøringsprodukter til kaffekværne, herunder værktøj fra mærker som Puly og Brooks. Se vores fulde udvalg på Brooks Parts - Kaffekværne rengøringsmidler, og sørg for, at din kværn altid er i topform.