El fabricante italiano de máquinas de café espresso Gaggia Milano es uno de los fabricantes de máquinas de café espresso más antiguos que existen, no lo confunda con el fabricante español Gaggia. La marca Gaggia es originalmente famoso por sus máquinas de café espresso comerciales icónicos, pero hoy en día se ve principalmente máquinas de café domésticos de la marca Gaggia.
La marca Gaggia es uno de los fabricantes de máquinas de café espresso más antiguos. Se fundó poco después de la guerra, en 1947. Comenzaron con la producción de cafeteras espresso comerciales de palanca, pero poco después también se comercializó una cafetera espresso doméstica de palanca. La Gaggia Gilda.
Los modelos famosos que Gaggia produjo en el pasado son la Gaggia Internazionale y la Gaggia Classic, ambas máquinas espresso comerciales de palanca.
En el año 1977 la producción fue comenzada para las máquinas de café domésticas semiautomáticas. Los modelos que Gaggia ha fabricado, o sigue fabricando, son la Gaggia Baby y la cafetera Gaggia Classic. La Gaggia Classic se sigue fabricando en la actualidad.
La marca Gaggia no utiliza muchos recambios genéricos/universales, tienen sus propios diseños de grupos de erogación y válvulas de vapor/agua. Se puede ver que las piezas en las máquinas de café espresso comerciales de Saeco y Gaggia pueden ser similares, esto tiene que ver con que solían ser parte de la misma empresa.
Dado que los grupos de infusión utilizados en las máquinas de café espresso Gaggia se utilizan únicamente en las máquinas de café espresso Gaggia los portafiltros no serán intercambiables con otras marcas, excepto Saeco, por supuesto. En concreto, los portafiltros presurizados Gaggia no se pueden utilizar en los grupos de erogación Gaggia normales. Pero lo mismo ocurre a la inversa.
El fabricante italiano de cafeteras es hoy en día famoso sobre todo por sus cafeteras domésticas. Pero también fabrica muchas cafeteras espresso comerciales, tanto modelos tradicionales como versiones totalmente automáticas.
Actualmente, la cafetera espresso Gaggia Classic es quizás la cafetera más conocida de Gaggia. Esta máquina de espresso ha existido desde hace bastante tiempo, en varias configuraciones como la Classic Pro y la New classic. Con esta máquina del espresso usted puede crear una variedad de cafés tales como Latta Macchiato's, espressos y cappuccino's. Se ha equipado con un tubo de vapor y agua.
La cafetera espresso Gaggia Baby es el hermano mayor de la Gaggia classic, esta cafetera espresso es también una cafetera espresso doméstica con forma de caja. Está equipada con un depósito de agua en la parte trasera y un tubo de vapor para hacer capuchinos. Esta cafetera espresso ha sido retirada de la producción.
El mantenimiento en una máquina del café de Gaggia necesita ser hecho con un intervalo regular, y no importa si usted tiene una máquina espresso doméstica o de un grado comercial. Básicamente cuando usted ha utilizado su máquina del café espresso usted necesita limpiarla.
Hay dos tipos importantes de limpieza. El primero es el lavado a contracorriente de los componentes internos del grupo de preparación. Puede hacerlo con detergente Puly caff y un filtro ciego. La otra es la limpieza del tubo de vapor, que se puede hacer con el limpiador Brooks Milk. Simplemente sumerja el tubo de vapor en la solución limpiadora y enjuague los residuos.
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