El grupo de preparación de la máquina de café espresso Bezzera BZ10 no es el modelo más común en una máquina de café espresso doméstica Bezzera. Visto actualmente, la mayoría de los modelos usan un estilo e61 de grupo de preparación.
Este tipo de grupo de preparación consta de 2 componentes principales, el cuerpo del grupo de preparación y el anillo de acoplamiento del portafiltro. El cuerpo del grupo de preparación es el componente que se adjunta al cuerpo de la máquina. En este componente encontrará el elemento calefactor del grupo de preparación y el termostato, un modelo de 95 grados, que controla el elemento calefactor.
La junta del portafiltro dentro del anillo del grupo de preparación es una junta tórica que tiene un diámetro exterior de 71,2 mm y un diámetro interior de 55 mm. la mampara de ducha utilizada en este cabezal de grupo tiene un diámetro de 57 mm y un orificio central. La campana del grupo de preparación se mantiene en su lugar con 3 pernos, la campana se sella con una junta tórica gruesa.
Dado que Bezzera utiliza varios grupos de preparación, no todos los portafiltros son adecuados para todas las máquinas de espresso Bezzera. Este grupo de elaboración de cerveza utiliza un portafiltro con una orientación del oído de 45 grados.
La válvula solenoide de 3 vías no está ubicada en el grupo de preparación, lo que normalmente es bastante común con los grupos de preparación operados por solenoide.
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