Wszystkie produkty na maszynie do espresso są głównymi składnikami, ale ogólnie istnieje wiele części zamiennych, które można znaleźć na każdej maszynie do espresso. Trzeba myśleć o portafiltrów, zaworów elektromagnetycznych, silników pompowych i elektrycznych urządzeń dozujących.
Tak, istnieją całkiem niektóre części zamienne, które wymagają dużo więcej konserwacji niż inne. Najlepsze przykłady to: uszczelki do maszyn do espresso, zużywają się z czasem lub po prostu wyschły ze względu na ciepło grupy piwowarskiej. Inne składniki, które są również powszechne do zużycia, są portafiltry na maszynie do espresso. . To ma związek z uszami portafiltra, które powoli zużywają się z czasem. To zależy od tego, jak często używa się espresso.
Jeśli chcesz utrzymać maszynę do espresso w najlepszym stanie pracy chcesz może być przydatne, aby wykonać 5 kroków poniżej. Zainwestuj w niektórych środki czyszczące dla ekspresu do kawy, nie jest tanie, ale montowanie ekspresu przez kogoś innego jest jeszcze droższe.
Codzienne czyszczenie maszyny do espresso można podzielić na 2 zadania. Czyszczenie na zewnątrz ekspresu do kawy i ekspresu do kawy, nie zapomnij codziennie czyścić zasobnika do kroplówek. I czyszczenie twojej grupy piwowarskiej i rury parowej. zapobiega to wielu problemom technicznym w perspektywie długoterminowej.
Procedura odkalania na maszynach do espresso może być dość skomplikowana lub po prostu niemożliwa. Kiedy masz domowe ekspres do kawy ze zbiornikiem wody, takie jak Rocket lub maszyny do espresso Bezzera. Można użyć zbiornika wody na plecach, aby wypełnić roztworem do odkalania, takich jak Brooks Descaler, i uruchomić cykl odkalania. Należy to robić co trzy miesiące.
Ale kiedy masz komercyjną ekspres do espresso lub ekspres do espresso, który jest przymocowany do głównych linii wodnych można wykonać tę procedurę. W tym przypadku można używać tylko filtra wody w celu zmniejszenia ilości wapnia. Jeśli chcesz deskować taką maszynę do espresso, musisz całkowicie zdemontować maszynę do espresso i zanurzyć składniki w roztworze do desklacji.
Czyszczenie twojej grupy piwowarskiej może być jedną z najważniejszych rzeczy, które musisz robić codziennie. Nie ma znaczenia, czy jesteś baristą czy baristą w barze / restauracji. Stare pozostałości kawy utknęły na ekranie prysznicowym może spowodować gorzką degustację kawy. Ale można temu zapobiec.
Najpierw użyj prostego pędzla kątowego do czyszczenia spodu grupy piwowarskiej, należy pozwolić grupie piwowarskiej podawać wodę do tego celu. Następnie należy przepłukać z powrotem swoją grupę browarną, z filtr niewidomy i puly caff aby uzyskać pozostałości kawy z wnętrza swojej grupy piwowarskiej i zastawki elektromagnetycznej.
Jedną z najbardziej niedocenianych rzeczy, które można wyczyścić na maszynie do espresso jest czyszczenie / konserwacja rury parowej i mróz. Jeśli nie wyczyścisz rury parowej, może to spowodować zły smak twojego mrozu. Można to rozwiązać mocząc rurkę parową każdego dnia w Brooks Milk cleaner, to z łatwością oczyści pozostałości mleka. Kiedy to nie zostało zrobione przez bardzo długi czas, może być przydatne po prostu demontaż rury parowej i końcówki parowej.
To nie jest tak naprawdę środek ostrożności, ale bardziej ocena. Z biegiem czasu zaczynasz zauważać, że uszczelka nie uszczelnia się prawidłowo lub słyszysz wysoki dźwięk z ucieczki kotła. Pomocne jest sprawdzenie, gdzie te przecieki zapobiegają dalszym problemom z maszyną do espresso. Prewencyjna konserwacja zapobiega przestoju, którego nie chcesz jako barista.
Jeśli chcesz utrzymać maszynę espresso w czystości i przeprowadzić konserwację na swojej maszynie, potrzebujesz konkretnych narzędzi, aby to zrobić. Następnie należy myśleć na przykład na śrubokręt, takich jak Wera Stubby, aby usunąć ekrany prysznicowe. Albo zwykłą szczotkę do czyszczenia prysznica w twojej grupie.
Do czyszczenia szczoteczek do espresso może być jednym z najważniejszych narzędzi czyszczących wokół. Na maszynie do espresso i ekspresie do kawy dostępne są różne rodzaje szczotek. Dla grupy piwowarskiej masz standardową zakrzywioną szczotkę do czyszczenia. Ale do czyszczenia kropli z portafiltra masz specjalne Brooks szczotki do czyszczenia
W każdej określonej ilości czasu trzeba deskalować ekspres do kawy i espresso. Ale z którym zawsze może być pytanie. Dla komercyjnych maszyn espresso radzimy Puly Deskaler kalcynetu. Ten typ deskalera jest idealny do twardego limescale gromadzenia. Do regularnego odkladania, tak aby co trzy miesiące domowego ekspresu do espresso można użyć Brooks Greenie descaler.
W przypadku różnych zastosowań na maszynach do espresso istnieje wiele różnych produktów czyszczących. Począwszy od czyszczenia grupy piwowarskiej Puly Caff proszek lub czyszczenie rury parowej z Brooks Milk Cleaner. I nie ma znaczenia czy masz komercyjną czy domową maszynę do espresso.
W celu czyszczenia paneli na maszynie do espresso lub ekspresie do kawy zaleca się stosowanie bezlinowej tkaniny z mikrofibry. W Brooks Microfibris cloths są niezwykle miękkie, co nie drapie powierzchni ekspresu do kawy
Prawidłowy system filtrowania wody na ekspresie espresso jest jednym z najważniejszych elementów, które można wymienić na ekspresie espresso. Nie ma znaczenia, czy masz krajowy ekspres do kawy czy model komercyjny. Dla obu są różne rodzaje filtry wodne dostępne. Wymiana filtra wodnego musi być przeprowadzona na czas, postrzegane filtry wodne są nasycone po pewnym czasie. A zainstalowanie filtra wodnego nie oznacza, że w maszynie do espresso nie ma nagromadzenia limascale. Nie ma znaczenia, czy używasz filtrów takich marek jak Brita, DVA, , Bilt Przewodniczący, 3M lub Everpure.
Uszczelki, uszczelki i części ruchome wymagają smarowania. Tak jest szczególnie w przypadku zaworów parowych i wodnych, które w zasadzie metal porusza się nad metalem. Poza tym, uszczelki, które są suche, mogą rozerwać się w czasie, gdy zawory parowe są otwarte. W tym celu przydatne jest użycie smaru silikonowego do smarowania tych składników.