Aby otworzyć zawór pary można użyć różnych metos. Najczęstszym typem otwierania jest użycie guza zaworu parowego. Ale widać też, że na niektórych ekspresach do kawy zawory parowe działają za pomocą zaworu magnetycznego. W przypadku zaworów sterowanych zaworami magnetycznymi należy zajrzeć na stronę zaworów magnetycznych.
Każda marka ekspresów używa własnego stylu zaworu parowego. Niektóre zawory parowe otwierają się przy naciśnięciu dźwigni, na przykład na niektórych modelach maszyn espresso produkowanych przez Nuova Simonelli, Victoria Arduino, La Spaziale i Vibiemme.
Bardziej tradycyjnymi rodzajami zaworów parowych są otwieranie i zamykanie zaworów parowych podczas skręcania w prawo lub w lewo. Znajdziesz je na większości ekspresów, takich jak: Faema, Cimbali, La Pavoni. Bezzera i Astoria.
