Historia firmy Wega
W 1985 roku powstał oddział Wega Macchine per Caffé, który stał się częścią grupy Astoria CMA. Nie ma on tak bogatej historii jak sama firma Astoria CMA.
Wega jest częścią grupy Astoria CMA i jest jednym z największych producentów ekspresów do kawy na świecie. Grupa Astoria CMA istnieje z Astoria CMA i Wega. Mają one wiele podobieństw. Obie firmy działają na tym samym rynku i produkują głównie komercyjne ekspresy do kawy oraz młynki do kawy.
Rodzaje ekspresów do kawy Wega
Ekspresy do kawy Wega można podzielić na 2 kategorie. To, że producent ekspresów do kawy produkuje wszystkie te 2 rodzaje ekspresów do kawy, nie jest tak naprawdę powszechne. Większość z nich produkuje obecnie tylko 1 typ ekspresu do kawy.
Dźwigniowy ekspres do kawy
Dźwigniowe ekspresy do kawy są obsługiwane za pomocą sprężyny, która jest zainstalowana wewnątrz grupy zaparzającej. Sprężyna ta wytwarza ciśnienie na wodę, aby wtłoczyć ją do krążka kawy. Wega nadal produkuje model Wega Vela Vintage. Jest to podstawowy ekspres do kawy o prostej i przejrzystej konstrukcji.
Półautomatyczny ekspres do kawy
Półautomatyczne ekspresy do kawy są najpopularniejszym rodzajem ekspresów do kawy. Ten typ ekspresu do kawy wykorzystuje wyjmowany portafiltr, który jest standardem w ekspresach do kawy Wega. Ciśnienie jest wytwarzane za pomocą pompy i silnika. Ten typ ekspresu do kawy jest standardem w świecie komercyjnych ekspresów do kawy.
Modele Wega
Włoski producent Wega oferuje różnorodne modele ekspresów do kawy, które mają pewne podobieństwa do modeli Astoria. Ale to ma sens, ponieważ są one częścią tej samej firmy, którą jest Astoria CMA.
Wega Polaris
Wega Polaris to najbardziej znany ekspres do kawy marki Wega. Ten ekspres do kawy ma od 1 do 3 grup parzenia, dzięki czemu można go używać w małym barze, ale także w dużym barze.
Ekspres działa w oparciu o system wymiennika ciepła (HX), który zasila grupy zaparzające gorącą wodą. Grupy zaparzające używane w tym ekspresie do kawy to grupy zaparzające typu E61, ale modele sterowane elektromagnetycznie.
Wega Sphera
Ekspres do kawy Wega Sphera to jeden ze starszych modeli ekspresów do kawy Wega. Ten ekspres do kawy został wyprodukowany w różnych wersjach modelowych. Podstawą wszystkich różnych modeli jest to, że wszystkie mają zainstalowany bojler HX. Największe różnice występują w grupach zaparzających stosowanych w ekspresie Wega Sphera. Podstawą jest grupa zaparzająca w stylu E61, ale istnieją wersje z ręczną grupą zaparzającą i wersje z głowicą grupy sterowaną elektromagnetycznie.
Z tego powodu ekspresy do kawy różnią się również pod względem elektronicznym, a ręczne grupy zaparzające E61 nie wymagają urządzenia dozującego, a jedynie regulatora poziomu. W przypadku grup zaparzających sterowanych elektromagnetycznie wymagane jest urządzenie dozujące.
Wega IO
Wega IO to jeden z późniejszych modeli ekspresów do kawy Wega. Jest to półautomatyczny ekspres do kawy z wieloma tradycyjnymi funkcjami. Jest to system bojlera HX, który może składać się z 2 lub 3 grup bojlerów. Grupy zaparzające stosowane w ekspresie Wega IO są głowicami sterowanymi elektromagnetycznie. Jest to wymagane, ponieważ jest to wolumetryczny ekspres do kawy, w przeciwnym razie nie można korzystać z funkcji automatycznego dozowania w tym ekspresie do kawy.
Unikalną cechą ekspresów do kawy Wega, a także ekspresów Astoria, jest chłodzony wodą silnik pompy. Jest to silnik o niewielkich obrotach, wokół którego znajduje się miedziana cewka chłodząca silnik. Zapobiega to przegrzaniu tego kompaktowego silnika.
Wega My concept
Ten ekspres do kawy, Wega My Concept, to ekspres do kawy z wieloma bojlerami. Oznacza to, że masz centralny bojler do gorącej wody i pary, a dla każdej grupy parzenia oddzielny bojler do parzenia kawy. Zaletą tych bojlerów z regulacją temperatury jest to, że mają bardzo dokładną i stabilną temperaturę, co skutkuje bardziej spójnym espresso.
Ten ekspres do kawy jest dostępny tylko w wersji wolumetrycznej, która jest produkowana w wersji 2- i 3-grupowej. Tak więc ten ekspres do kawy jest idealny dla większości barów i restauracji.
Części zamienne Wega od Brooks
W Brooks sprzedajemy różne części zamienne do ekspresów do kawy Wega, mogą to być oryginalne części zamienne OEM lub części zamienne z rynku wtórnego. Jeśli nie jesteś do końca pewien, jakich części zamiennych potrzebujesz do swojego ekspresu do kawy Wega, nie wahaj się z nami skontaktować.
