1985년 Wega Macchine per Caffé 사업부가 설립되어 Astoria CMA 그룹의 일원이 되었습니다. Astoria CMA 회사만큼 역사가 깊지는 않습니다.
웨가는 아스토리아 CMA 그룹에 속해 있으며 세계에서 가장 큰 에스프레소 머신 제조업체 중 하나입니다. 아스토리아 CMA 그룹은 아스토리아 CMA와 웨가로 구성되어 있습니다. 이 두 회사는 비슷한 점이 꽤 많습니다. 둘 다 같은 시장을 가지고 있으며 주로 호레카용 상업용 에스프레소 머신과 그라인더를 생산합니다.
Wega가 만드는 에스프레소 머신은 크게 두 가지 카테고리로 나눌 수 있습니다. 한 커피 머신 제조업체가 이 두 가지 종류의 커피 머신을 모두 만드는 것은 그리 흔한 일이 아닙니다. 요즘은 대부분 한 가지 타입의 에스프레소 머신만 생산합니다.
레버로 작동하는 커피 머신은 추출 그룹 내부에 설치된 스프링의 도움으로 작동합니다. 이 스프링은 물에 압력을 가해 커피 퍽을 추출합니다. 위가는 여전히 위가 벨라 빈티지라는 모델을 생산하고 있습니다. 심플하고 깔끔한 디자인의 기본 에스프레소 머신입니다.
반자동 커피 머신은 가장 일반적인 유형의 에스프레소 머신입니다. 이 유형의 커피 머신은 탈착식 포터필터를 사용하는데, 이는 위가 에스프레소 머신의 기본 사양입니다. 펌프와 모터의 조합으로 압력이 만들어집니다. 이 유형의 에스프레소 머신은 상업용 에스프레소 머신의 세계에서 표준입니다.
이탈리아 제조업체인 Wega는 다양한 커피 머신 모델을 보유하고 있으며, Astoria의 모델과 몇 가지 유사점이 있습니다. 하지만 같은 회사, 즉 Astoria CMA의 일부라는 점을 감안하면 이해가 됩니다.
위가 폴라리스는 가장 잘 알려진 위가 에스프레소 머신입니다. 이 에스프레소 머신은 1~3개의 추출 그룹으로 구성되어 있어 소규모 바뿐만 아니라 바쁜 바에서도 사용할 수 있습니다.
이 에스프레소 머신은 열교환기(HX) 시스템을 기반으로 작동하여 추출 그룹에 뜨거운 물을 공급합니다. 이 에스프레소 머신에 사용된 추출 그룹은 E61 스타일의 추출 그룹이지만 솔레노이드 작동 모델입니다.
웨가 스페라 에스프레소 머신은 구형 웨가 에스프레소 머신 모델 중 하나입니다. 이 에스프레소 머신은 다양한 모델 버전으로 제작되었습니다. 모든 다른 모델의 기본은 모두 HX 보일러가 설치되어 있다는 것입니다. 가장 큰 차이점은 웨가 스페라에 사용되는 추출 그룹에 있습니다. 기본은 E61 스타일의 추출 그룹이지만 수동 추출 그룹이 있는 버전과 솔레노이드 작동식 그룹 헤드가 있는 버전이 있습니다.
이러한 이유로 에스프레소 머신은 전자적으로도 다른데, 수동식 E61 추출 그룹에는 도징 장치가 필요 없고 레벨 조절기만 있습니다. 솔레노이드 작동식 추출 그룹을 위해 도징 장치가 필요한 경우.
Wega IO는 후기 Wega 에스프레소 머신 모델 중 하나입니다. 전통적인 기능을 많이 갖춘 반자동 커피 머신입니다. 이것은 2그룹 또는 3그룹 보일러가 될 수 있는 HX 보일러 시스템입니다. Wega IO에 사용되는 추출 그룹은 솔레노이드 작동식 그룹 헤드입니다. 이는 이 에스프레소 머신이 부피 측정식 에스프레소 머신이기 때문에 필수이며, 그렇지 않으면 이 에스프레소 머신의 자동 도징 기능을 사용할 수 없습니다.
아스토리아 머신과 마찬가지로 웨가 에스프레소 머신의 독특한 점은 수냉식 펌프 모터입니다. 이 모터는 모터를 냉각시키기 위해 주변에 구리 코일이 있는 작은 RPM 모터입니다. 이는 이 소형 모터의 과열을 방지합니다.
이 에스프레소 머신인 위가 마이 컨셉은 멀티 보일러 에스프레소 머신입니다. 즉, 뜨거운 물과 스팀을 위한 중앙 보일러와 각 개별 추출 그룹마다 별도의 커피 보일러가 있어 커피를 추출할 수 있습니다. 이러한 온도 제어 보일러의 장점은 매우 정확하고 안정적인 온도를 유지하여 보다 일관된 에스프레소를 추출할 수 있다는 것입니다.
이 에스프레소 머신은 2그룹과 3그룹 버전으로 만들어진 용적 버전으로만 제공됩니다. 따라서 이 커피 머신은 대부분의 바와 레스토랑에 이상적입니다.
Brooks에서는 Wega 에스프레소 머신을 위한 다양한 예비 부품을 판매하며, 이는 OEM/순정 예비 부품 또는 애프터마켓 예비 부품이 될 수 있습니다. Wega 커피 머신에 어떤 예비 부품이 필요한지 잘 모르겠다면 주저하지 말고 문의해 주세요.
