세계에서 가장 오래된 에스프레소 머신 제조업체 중 하나는 토리노의 빅토리아 아르두이노입니다. 최초의 에스프레소 머신인 빅토리아 아르두이노는 1905년에 개발되었습니다. 몇 년 후인 1910년에는 더블 탭 시스템이 특허를 받았습니다. 이는 수직 증기 동력 보일러에 사용되었습니다. 빅토리아 아르두이노의 가장 유명한 아이템 중 하나는 에스프레소 머신 자체가 아닙니다. 1922년 빅토리아 아르두이노가 광고 캠페인을 위해 만든 포스터입니다. 이 포스터는 레오네토 카피엘로가 제작했습니다.
2차 세계대전 이후 빅토리아 아르두이노는 빅토리아 아르두이노 수퍼배트, 빅토리아 아르두이노 미니배트 등 다양한 모델에 레버 추출 그룹을 사용하기 시작했습니다.
1970년부터 세기가 바뀔 때까지 빅토리아 아두이노 에스프레소 머신 회사에 대한 이야기는 많이 듣지 못했습니다. 빅토리아 아두이노 비너스와 빅토리아 아두이노 비너스 제품군이 그 시기에 만들어진 모델들입니다,
2001년 빅토리아 아두이노는 예상대로 시모넬리 그룹에 의해 인수되었으며, 이는 Nuova Simonelli 의 본사입니다. 요즘에는 이 두 브랜드 간에 상호 교환 가능한 부품이 많이 있으며 제품 코드가 상당히 유사합니다.
그 후 빅토리아 아두이노는 시모넬리 그룹의 일원이 된 후 스페셜티 커피 업계에서 더욱 유명해졌습니다. 빅토리아 아두이노 미토스 원 그라인더와 빅토리아 아두이노 VA388 블랙 이글을 출시했습니다. 이 머신은 또한 월드 바리스타 챔피언십의 공식 머신이 되었습니다.
빅토리아 아두이노 브랜드는 주로 상업용 시장을 위한 다양한 고급 커피 머신을 만듭니다. 하지만 상업용으로도 사용할 수 있지만 국내 시장을 위한 E1 프리마 같은 모델도 있습니다. 하지만 빅토리아 아두이노가 생산하는 모델은 홈 바리스타뿐만 아니라 바리스타의 꿈이기도 합니다.
이 에스프레소 머신은 2그룹과 3그룹으로 제작된 상업용 에스프레소 머신입니다. 이 에스프레소 머신은 멀티 보일러 시스템입니다. 따라서 스팀과 물을 생산하기 위한 메인 보일러가 있습니다. 하지만 이 보일러 내부의 열교환기(HX)는 개별 브루잉 그룹 보일러에 온수를 공급하기도 합니다. 이 브루잉 그룹 보일러 내부에는 교체할 수 없는 1000W의 발열체가 있습니다.
이 에스프레소 머신은 비볼류메트릭 버전으로 제공되지 않습니다. 기본 모델은 볼류메트릭 모델이며, 에스프레소 머신의 세계에서는 매우 독특한 모델입니다. 하지만 이 에스프레소 머신에는 옵션으로 저울이 있습니다. 따라서 추출되는 양 대신 에스프레소의 무게를 측정할 수 있습니다.
빅토리아 아두이노 화이트 이글은 시모넬리 그룹의 최신 모델 중 하나입니다. 이 에스프레소 머신은 2그룹과 3그룹 구성으로 제공됩니다. VA 블랙 이글과 달리 멀티 보일러 에스프레소 머신이 아닌 싱글 HX 에스프레소 머신입니다. 이 에스프레소 머신은 볼륨 버전으로만 제공됩니다.
블랙 이글에 비해 온도 안정성이 약간 떨어진다는 단점이 있지만, 이는 전혀 문제가 되지 않습니다.
빅토리아 아두이노 E1 프리마는 가정용 에스프레소 머신으로 상업용 기능을 갖춘 에스프레소 머신입니다. 그리고 실제로 그렇게 생겼습니다.
이 에스프레소 머신은 멀티 보일러 에스프레소 머신이기 때문에 따뜻한 물을 위한 보일러와 카푸치노를 위한 스팀이 있습니다. 하지만 추출 그룹을 위한 보일러도 있습니다. 압력은 온도 센서로 제어됩니다.
이 에스프레소 머신은 상업용 VA 에스프레소 머신에 사용되는 중량 측정 방식이 아닌 부피 측정 방식의 에스프레소 머신입니다.
이탈리아 브랜드인 빅토리아 아르두이노는 매우 혁신적인 커피 그라인더 시리즈인 Mythos 시리즈를 보유하고 있습니다. 이 그라인더는 다양한 구성과 다양한 모양으로 제작되었습니다.
미토스 원은 미토스 시리즈의 모델 중 하나입니다. 하지만 공통점이 많습니다. 모두 전면에 작은 발열체로 가열되는 평평한 연삭 버를 사용한다는 점입니다. 그라인딩 버의 열을 조절하여 보다 안정적인 분쇄를 할 수 있습니다. 그 결과 더 일관된 에스프레소를 추출할 수 있습니다.
이 에스프레소 머신에 사용되는 그라인딩 버는 다양한 버전이 있으며, 크기는 비슷합니다. 하지만 가장 큰 차이점은 표면 코팅입니다. 표준 버전은 티타늄 코팅이 되어 있지만, 나노테크 코팅이 적용된 티타늄 코팅 버전도 있습니다. 이러한 코팅은 연삭 버를 더 오래 사용할 수 있게 해줍니다.
Brooks는 다양한 빅토리아 아두이노 예비 부품을 공급할 수 있으며, 이는 OEM/순정 부품 또는 애프터마켓 부품이 될 수 있습니다. 리드 타임의 경우 일반적으로 OEM/순정 부품이 조금 더 길 수 있습니다. 웹사이트에서 원하는 부품을 찾을 수 없는 경우 주저하지 말고 문의해 주세요.
