Faema는 상징적인 에스프레소 머신을 다수 보유한 오랜 역사를 가진 회사입니다. 하지만 이 회사가 항상 좋은 일만 있었던 것은 아닙니다. 이것이 바로 VBM(Vibiemme)이라는 회사가 탄생한 이유이기도 합니다. 현재 파에마 회사는 그루포 짐발리 스파의 일부입니다. 따라서 현재 최신 에스프레소 머신에는 다른 브랜드의 짐발리 브랜드와 호환되는 부품이 훨씬 더 많이 있습니다.
Faema 에스프레소 머신의 예비 부품의 장점은 대부분의 경우 보편적이라는 것입니다. 빈티지 E61 에스프레소 머신이나 최신 Faema E61 레전드 머신을 사용 중이시라면, 많은 부품이 두 모델 간에 호환이 가능합니다. 이는 내구성과 지속 가능성에 대한 완벽한 신호입니다. Faema Faemina와 같은 앤티크 레버 에스프레소 머신의 예비 부품은 브룩스-에스프레소머신 웹사이트를 방문하세요. 이곳은 레버 커피 머신 전용 사이트입니다.
Faema E61 브루잉 그룹에 사용되는 포터필터 사이즈는 포터필터의 표준 사이즈가 되었습니다. 특히 가장 많이 사용되는 브루잉 그룹인 만큼 당연한 결과입니다. 포터필터 귀의 두께에 차이가 있다는 것을 알 수 있습니다.
구형 Faema E61과 최신 Faema E61 전설에 사용되는 추출 그룹은 기본적으로 표준화된 많은 스프링, 밸브 구성품 및 개스킷을 사용합니다. 따라서 이러한 구성품의 대부분은 E61 스타일의 추출 그룹을 사용하는 다른 브랜드와도 호환이 가능합니다.
모델
이탈리아 브랜드 Faema는 오랜 시간 동안 엄청난 양의 에스프레소 머신 모델을 만들어 왔습니다. 초기 레버 작동식 추출 그룹인 Faema Marte와 Faema Velox부터 시작해서요. 그리고 현대의 최신 에스프레소 머신인 Faema Teorema와 Faema Emblema까지.
가장 상징적이고 혁신적인 에스프레소 머신이라고 할 수 있는 Faema E61. 현재 에스프레소 머신의 표준에 따르면 이 커피 머신은 최초의 펌프 구동식 커피 머신입니다. Faema E61에 사용된 많은 기능이 현재도 사용되고 있습니다. 브루잉 그룹, 포터필터, 스팀 밸브 등이 그 예입니다. 이러한 기능들은 다양한 최신 에스프레소 머신에서 찾아볼 수 있습니다.
골동품 Faema E61 에스프레소 머신인 Faema E61 Legend를 다시 소개합니다. 많은 디자인 특징이 오리지널과 동일하게 유지되었습니다. 하지만 자동 추출 및 일부 안전 기능과 같은 몇 가지 기술적 개선이 이루어졌습니다. E61의 더 현대적인 버전인 Faema E61 주빌리도 있는데, 이 에스프레소 머신은 용량이 더 커졌습니다
Faema E71 에스프레소 머신은 E61 모델 시리즈에 속하며, 두 모델 간에도 몇 가지 유사점이 있습니다. 기술적으로는 심발리 M100 에스프레소 머신에 더 가까워 보입니다. 멀티 보일러 시스템이 장착되어 있어 모든 추출 그룹에 온도 조절이 가능한 추출 그룹이 있는 것을 볼 수 있습니다.
커피는 식품이기 때문에 위생 관리가 매우 중요하기 때문에 Faema 커피 머신을 깨끗하게 유지하는 것이 가장 중요합니다. 게다가 지저분한 머신은 고객에게도 좋지 않게 보일 수 있습니다. 내부 청소와 외부 청소 두 가지가 중요합니다
모든 솔레노이드 및 수동 추출 그룹을 역세척할 수 있습니다(레버 추출 그룹 제외). 이를 위해서는 퓨리 카프와 블라인드 필터를 사용해야 합니다. 매일 이 작업을 수행해야 합니다. 분말이 솔레노이드 밸브 내부에 달라붙을 수 있으니 너무 많이 넣지 마세요.
이것은 아마도 가장 쉬운 청소 방법일 것입니다. Faema 에스프레소 머신의 모든 표면 패널을 청소하기만 하면 됩니다. 퓨리 바 이지에닉과 브룩스 극세사 천으로 청소할 수 있습니다. 배수 트레이는 수돗물 아래에서 청소할 수 있습니다.
