이탈리아 제조업체인 라 짐발리는 수년에 걸쳐 다양한 커피 그라인더 모델을 만들어 왔습니다. 다양한 유형이 있습니다. 도저 커피 그라인더와 온디맨드 커피 그라인더의 두 가지 주요 카테고리가 있습니다.
온디맨드 커피 그라인더는 지난 10~15년 동안 더 보편화된 커피 그라인더 유형입니다. 라 짐발리도 마찬가지입니다. 매그넘 온디맨드, 심발리 일렉티컬, 심발리 G50과 같은 모델이 있습니다.
그렇다면 온디맨드 그라인더와 도저 그라인더의 차이점은 무엇일까요? 온디맨드 그라인더는 그 순간에 필요한 커피만 그라인딩하므로 에스프레소가 항상 신선합니다.
도저 커피 그라인더는 가장 오래된 커피 그라인더 유형입니다. 이 경우 그라인더가 일정 시간 동안 분쇄하여 그라인더 전면의 도저를 채웁니다. 도징 레버를 당기면 커피가 도저에서 떨어집니다. 그라인더는 이런 일이 얼마나 자주 발생하는지 등록하고 일정 시간 당기면 그라인딩을 시작합니다. 라 짐발리 커피 그라인더의 예로는 짐발리 코닉과 짐발리 카뎃이 있습니다.
모델
커피 그라인더 라 짐발리 MD 주니어는 구형 도저 커피 그라인더입니다. 이 특정 모델은 심발리 M21 주니어 에스프레소 머신과 함께 사용하도록 설계되었습니다. 설치 공간이 작아 에스프레소 머신 옆의 어떤 조리대에도 잘 어울립니다. 이 커피 그라인더에는 납작한 그라인딩 버가 장착되어 있습니다. 크기는 작지만 작은 사무실이나 홈 바리스타가 사용하기에 충분한 용량입니다.
가장 상징적인 라 짐발리 커피 그라인더 중 하나는 라 짐발리 매그넘입니다. 이 커피 그라인더는 도저 버전이라고 불리며, 커피 그라인더 전면에 보관용 도저가 있는 것을 볼 수 있습니다. 매그넘 시리즈 커피 그라인더는 약간 갈색을 띤 플라스틱 호퍼와 도저 유리가 장착되어 있습니다. 그렇게 하는 경우는 흔하지 않습니다.
이 커피 그라인더에는 납작한 그라인딩 버가 장착되어 있습니다. 주문형 매그넘에는 원뿔형 그라인딩 버가 장착된 버전도 있습니다.
라 짐발리 매그넘 온 디맨드는 이름 그대로 짐발리 매그넘 커피 그라인더의 온디맨드 버전입니다. 이 커피 그라인더는 도저 버전의 심발리 매그넘과 공통점이 많지만, 엄밀히 말하면 같은 제품은 아닙니다.
이 커피 그라인더는 3단계 버전으로 제공되지만 단일 단계 모델도 있습니다. 어느 쪽이 더 일반적인 버전일까요? 일부 모델의 또 다른 편리한 기능은 그라인더가 어떤 종류의 포터 필터를 분쇄해야 하는지 알 수 있도록 포터 필터에 연결할 수 있다는 것입니다.
브룩스에서는 라 짐발리 커피 그라인더를 위한 다양한 예비 부품을 판매합니다. OEM/정품 예비 부품도 있지만, 애프터마켓 예비 부품도 공급하고 있습니다. 원하는 예비 부품을 찾을 수 없는 경우 주저하지 말고 문의해 주세요.
