Rocket R58에는 꽤 많은 기술적 기능이 탑재되어 있습니다. 이 경우 주로 전자식 온도 제어를 생각하면 됩니다. 대부분의 에스프레소 머신은 압력 스위치로 온도를 제어합니다
Rocket R58 에스프레소 머신에는 몇 안 되는 더블 보일러가 장착되어 있습니다. 일반적으로 상업용 고급 에스프레소 머신에서만 볼 수 있는 기능입니다. 하지만 이제 Rocket R58 커피 머신에 적용되었습니다. 1400W의 발열체가 있는 소형 보일러는 추출 그룹에 물을 공급하는 데 사용됩니다.
스팀 및 물 보일러에 사용되는 보일러는 커피 보일러에 사용되는 것과는 다른 1400W의 동일한 와트의 발열체입니다. 총 2800W의 가열 전력은 충분한 가열 전력입니다.
Rocket R58에는 대부분의 국내 Rocket 에스프레소 머신에서 볼 수 있는 수동식 E61 추출 그룹도 장착되어 있습니다. E61 스타일의 추출 그룹에 사용되는 많은 부품은 보편적이지만, Rocket 브랜드 고유의 다양한 부품도 있습니다.
대부분의 가정용 에스프레소 머신( Rocket)은 울카 진동 펌프를 사용합니다. Rocket R58은 진동 펌프를 사용하지 않습니다. 펌프와 모터 어셈블리를 사용합니다. 모터는 이탈리아 회사 RPM에서 제조하고 펌프는 Fluid o tech에서 제조하지만 비슷한 사양의 펌프가 있다면 그 펌프도 사용할 수 있습니다.
이 물 탱크에서 에스프레소 머신의 물 보일러로 물이 펌핑됩니다. Rocket R58의 뒷면에 있는 물 탱크를 사용하면 메인 물 연결이 필요 없습니다. 보일러에 압력이 가해지는 것을 확인하면서 펌핑해야 합니다.
에스프레소의 품질을 높은 수준으로 유지하려면 Rocket R58 에스프레소 머신의 작동 상태를 양호하게 유지하는 것이 매우 중요합니다. 커피 머신을 깨끗하게 유지하면 에스프레소 머신의 수명을 연장할 수 있을 뿐만 아니라 에스프레소 머신의 수명을 연장할 수 있습니다.
에스프레소 머신을 최상의 상태로 유지하려면 추출 그룹을 매일 세척하는 것이 일상이 되어야 합니다. 이를 위해서는 블라인드 필터 필터 바스켓과 퓨리 카프 파우더와 같은 클리너가 필요합니다. 추출 그룹 청소 방법에 대한 전체 지침은 이 주제에 대한 블로그 게시물을 확인하세요.
일반적인 열교환기(HX) 에스프레소 머신 보일러의 경우 물 탱크를 통해 에스프레소 머신의 석회질을 제거할 수 있습니다. 하지만 듀얼 보일러 에스프레소 머신의 경우 이렇게 하지 않는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 적절한 물 필터를 사용하는 것입니다( Rocket R58). 이렇게 해도 스케일이 쌓이는 것을 막지는 못하지만 많이 줄일 수 있습니다.
Brooks에서는 Rocket R58 에스프레소 머신을 위한 다양한 예비 부품을 판매합니다. 여기에는 OEM/정품 예비 부품뿐만 아니라 다양한 애프터마켓 부품도 포함됩니다. 에스프레소 머신에 어떤 부품이 필요한지 잘 모르겠다면 주저하지 마시고 문의해 주세요.
