Las válvulas de vapor y agua de la cafetera espresso Bezzera BZ10 son genéricas para muchas cafeteras espresso domésticas Bezzera. Estas válvulas son de accionamiento manual y no con electroválvula. El principio de funcionamiento es el mismo en ambas válvulas, pero no utilizan los mismos componentes. No son intercambiables.
Ambas válvulas se accionan empujando la perilla de la válvula en cualquier dirección, esto empuja un eje hacia el interior. Este eje empuja hacia adentro contra la junta, la válvula se abre. Cuando regrese la perilla a la posición original, la válvula se cerrará nuevamente debido a la presión del resorte de compresión.
Para la válvula de vapor tienes 2 versiones, una hasta el 06-10-11 y otra desde el 07-10-11. La principal diferencia es que el primer modelo tiene una boquilla de vapor macho y el último modelo tiene una boquilla de vapor hembra. El tubo de vapor se puede girar 360 grados y mantiene su posición gracias al resorte de compresión.
Este sistema también se usa en la válvula de agua, pero girarla 360 grados no tiene sentido. Visto todos los lados son idénticos entre sí.
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