Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Convotherm
Convotherm on tunnettu yhdistelmäuunien (yhdistelmä höyryuunien) brändi, jota käytetään ammattikeittiöissä, joissa nopeus, johdonmukaisuus ja hygienia ovat tärkeitä. Nämä uunit ovat yleisiä ravintoloissa, hotelleissa, catering-toiminnoissa, vähittäismyynnin ravintolapalveluissa ja suurkeittiöissä, jotka luottavat luotettavaan höyry- ja konvektiotehoon.
Kunnossapidon ja korjausten osalta oikeat Convotherm-varaosat auttavat estämään käyttökatkoja, palauttamaan vakaita ruoanlaitostuloksia ja pitämään uunisi turvallisena ja tehokkaana - erityisesti ruuhka-aikoina.
Convotherm-kooderi kaapelilla - easyDial 5056359
Kolmitoiminen magneettiventtiili 220/240V Convothermille – OEM
Yksittäinen solenoidiventtiili 220/240V Convothermille
Convotherm 4 Oven tiiviste 20.20
Convotherm Oven Hygieeninen Plug-In Tiiviste 6.10 P3
Convotherm-ovensarjan ovitiiviste 10.10
Convotherm Hygieeninen liitin tiiviste 10.10 P3
Convotherm ovitiiviste 6.10
Convotherm varaosa 6066543 ovikahva - pöytämalli 4
Convotherm-paineensäätöventtiili 6.10 P3
Convotherm 13 mbar painekytkin
Convotherm 6.20/10.10 -paineventtiili
Convotherm CONVOClean 6.10/1 -painekytkin
OEM Convotherm C4 -valutus- ja höyryuuneille tarkoitettu tyhjennyspumppu
OEM Convotherm C4 Viemärinpumppukerääjä (5056380) konvektio- ja höyryuuneille
Convotherm OEM 5056378 Päävirtaventtiili yksittäinen 230V
Convotherm OEM 5030489 Magneettiventtiilin ruiskutuslinja
Convotherm OEM 5011050 kaksinkertainen solenoidiventtiili 90F 220/240V
Convotherm OEM 5056379 Kaksoissolenoidiventtiili, 230V - Convotherm 4
Convotherm OEM 5001080 Kaksoissolenoidiventtiili
Convotherm OEM 5056324 Termoparipiikki M5 3200mm
Convotherm OEM 5030618 Termoelementtipiikki 3050 mm
Convotherm alkuperäinen 5056323 termopari anturi kattilaan 2300 mm.
Convotherm OEM 5002103 Termisen katkaisijan termopari höyrygeneraattorille
Convotherm OEM 2617598 Imuputki
Convotherm alkuperäinen varaosa 2617594 Imuputki
Convotherm OEM 5030611 Ajastin 90 min
Convotherm OEM 2619181 putkivastuslämmitin 18,9 kW 230V
Convotherm OEM 5019300 -ohjain 5010 BM -moduuli
Convotherm OEM 5056385 virtalähde 12V 60W.
Convotherm OEM 5056348 kaksoistasoinen anturi
Convotherm OEM 2625108 moottori OES mini vähentynyt tuulettimen nopeus
Convotherm OEM 6016021 automaattinen sytytyslaite 230V
Convotherm OEM 2230017 paineventtiili 20.10
Convotherm OEM 5018001 polttimen tuuletin RG148 230V
Convotherm OEM 5056377 virtausmittari Con4 / Con Maxx
Convotherm alkuperäinen varaosa 5056347 Moottori 0,35 kW 215V 50Hz
Convotherm OEM 5056367 - easyDial käyttöliittymä UI
Convotherm 5030668 5010 -ohjain miniuuneille
Convotherm OEM 2617283 moottori 380/415V pienennetyllä tuulettimen nopeudella
Convotherm 2230605 Oven oven kahvan lohko P3 tarvikkeineen.
Convotherm OEM 2617285 moottori 380/415V 10.20/12.20/20.20 P3
Convotherm OEM 2617286 moottori 6.10/6.20/10.10/20.10 kaikilla jännitteillä
Convotherm OEM 5018035 puhdistuspumppu CONVOClean-järjestelmässä 70W P3
Convotherm OEM 5019420 5010 -ohjain SM-ohjausmoduulille P3.
Convotherm alkuperäisosanumero 5056331 lämmittelementti 6,20/10,10/20,10 18,9 kW 230V.
Convotherm OEM 2617320 Seurantaelektrodi OGS/OGB:lle
Tietoa brändistä ja tyypillisistä sovelluksista
Convotherm keskittyy yhdistelmäuunitekniikkaan, joka on suunniteltu päivittäiseen kaupalliseen käyttöön. Suosittuihin tuotevalikoimiin kuuluvat ammattimaiset suurikapasiteettiset alustat (kuten maxx pro) ja kompaktit ratkaisut (kuten mini pro), jotka kattavat kaiken à la carte -palvelusta erävalmistukseen, juhla-ateriointiin, leipomiseen/pikaruokatuotantoon ja pikaruokien myyntiin ja tarjoiluun.
Koska yhdistelmäuunit toimivat kuumina, kosteina ja jatkuvassa kuormituksessa, kulumisosiin ja vesi/höyrykomponentteihin tarvitaan luonnollisesti säännöllistä vaihtoa. Näiden osien ylläpitäminen määritysten mukaisina auttaa suojaamaan ruoanlaiton laatua, puhdistustehoa ja pitkäaikaista luotettavuutta.
Yleiset Convothermin varaosat, joita voit hankkia
Tarkat osat riippuvat mallista ja kokoonpanosta, mutta huoltotarpeet kuuluvat usein seuraaviin luokkiin:
-
Oven ja kaapin kulumisosiin
Oven tiivisteet, saranat, lukot, kahvat, lasiin liittyvät osat ja kiinnitystarvikkeet -
Lämmitys-, höyry- ja lämpötilansäätöosat
Lämmityselementit, termostaatit, lämpötila-anturit, turvakytkimet -
Ilmavirtaus- ja tuuletinosa
Tuulettimen moottorit, siipipyörät, ilmavirtaukseen liittyvät osat (ratkaisevan tärkeitä tasaisille ruoanlaitostuloksille) -
Vesikierto- ja höyryntuotantokomponentit
Solenoidiventtiilit, letkut, liittimet, tiivisteet, O-renkaat, takaiskuventtiilit, syöttöosat -
Vedenpoisto- ja pesujärjestelmäosat
Poisto-osat, suodattimet, pumppuun liittyvät osat (sovelluskohtaista) -
Ohjaimet ja käyttöliittymä
Kytkimet, releet/kontaktorit, johdotusosat, näytöt/kosketusnäyttöosat ja ohjauspiirit (mallikohtaista)
Miksi oikeat osat ovat tärkeitä
Oikean osan valinta auttaa ylläpitämään:
-
johdonmukaiset ruoanlaitto- ja leivontatulokset
-
turvallisen toiminnan (lämpötila- ja suojaosat toimivat oikein)
-
luotettavat puhdistus- ja hygieniaohjelmat
-
vähemmän käyttökatkoja ja vähemmän toistuvia vikoja