Lista produktów marki Convotherm
Convotherm to znana marka piekarników kombi stosowana w profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się prędkość, stałość oraz higiena. Te piekarniki są powszechne w restauracjach, hotelach, usługach cateringowych, punktach gastronomicznych detalicznych oraz w kuchniach o dużym wydajności, które polegają na niezawodnej wydajności pary i konwekcji.
Dla konserwacji i napraw, odpowiednie części zamiennych Convotherm pomagają zapobiegać przestojom, przywracają stabilne wyniki gotowania oraz zapewniają bezpieczeństwo i efektywność piekarnika - szczególnie w czasie szczytowego obciążenia.
Enkoder Convotherm z kablem - easyDial 5056359
Trójsolenoidowa zawór 220/240V do Convotherm – oryginalne części zamienne (OEM)
Zawór elektromagnetyczny jednocewkowy 220/240V do Convotherm
Uszczelka drzwi Convotherm 4 20.20
Uszczelka higieniczna wtykowa do drzwi Convotherm 6.10 P3
Uszczelka drzwi Convotherm 10.10
Uszczelka wtykowa Convotherm Hygienic 10.10 P3
Uszczelka drzwi Convotherm 6.10
Uchwyt drzwi Convotherm OEM 6066543 - Model stołowy 4
Regulacyjny zawór ciśnienia Convotherm 6.10 P3
Przełącznik ciśnienia Convotherm 13 mbar
Zawór regulacyjny ciśnienia Convotherm 6.20/10.10
Włącznik ciśnieniowy Convotherm CONVOClean 6.10/1
Pompa odpływowa OEM Convotherm C4 do piekarników konwekcyjnych i parowych
Zbieracz pompy odwodnienia OEM Convotherm C4 (5056380) do piekarników konwekcyjnych i parowych.
Zawór elektromagnetyczny Convotherm OEM 5056378 pojedynczy 230V
Linia wtrysku elektrozaworu OEM Convotherm 5030489
Zawór dwusolenoidowy Convotherm OEM 5011050 90F 220/240V.
Zawór dwudrogowy Convotherm OEM 5056379, 230V - Convotherm 4
Zawór dwudrożny Convotherm OEM 5001080
Sonda termopary Convotherm OEM 5056324 M5 3200mm
Sonda termopary Convotherm OEM 5030618 o długości 3050 mm.
Sonda termopary Convotherm OEM 5056323 do kotła o długości 2300 mm.
Convotherm OEM 5002103 Zabezpieczenie termiczne termopara do generatora pary
Rura ssąca Convotherm OEM 2617598
Rura ssąca Convotherm OEM 2617594
Zegar Convotherm OEM 5030611 90 minut
Grzałka rurowa Convotherm OEM 2619181 18,9 kW 230V
Sterownik OEM Convotherm 5019300 modułu 5010 BM
Zasilacz Convotherm OEM 5056385 12V 60W
Sonda dwupoziomowa Convotherm OEM 5056348
Silnik Convotherm OEM 2625108 OES mini zredukowana prędkość wentylatora.
Urządzenie do automatycznego zapłonu Convotherm OEM 6016021, 230V.
Zawór regulujący ciśnienie Convotherm OEM 2230017 20.10
Wentylator palnika Convotherm OEM 5018001 RG148 230V
Przepływomierz Convotherm OEM 5056377 Con4 / Con Maxx
Convotherm OEM 5056347 Silnik 0,35 kW 215V 50Hz
Interfejs użytkownika UI Convotherm OEM 5056367 – easyDial.
Sterownik Convotherm 5030668 5010 do mini piekarników
Silnik Convotherm OEM 2617283 380/415V z obniżoną prędkością wentylatora
Zaczep drzwi Convotherm 2230605 P3 z akcesoriami.
Silnik Convotherm OEM 2617285 380/415V 10,20/12,20/20,20 P3
Silnik Convotherm OEM 2617286 6.10/6.20/10.10/20.10, wszystkie napięcia.
Pompa czyszcząca OEM 5018035 Convotherm do systemu CONVOClean o mocy 70W P3.
Sterownik Convotherm OEM 5019420 5010 dla modułu sterowania SM P3.
Element grzejny Convotherm OEM 5056331 o wymiarach 6,20/10,10/20,10 i mocy 18,9 kW przy napięciu 230V.
Elektroda monitorująca Convotherm OEM 2617320 do OGS/OGB.
O marce i typowych zastosowaniach
Convotherm skupia się na technologii pieców konwekcyjno-parowych przeznaczonych do codziennego użytku w gastronomii. Popularne serie obejmują profesjonalne platformy o dużej pojemności (takie jak maxx pro) oraz kompaktowe rozwiązania (takie jak mini pro), obejmujące wszystko od obsługi à la carte po gotowanie partiami, bankiety, produkcję w piekarniach i przekąskowniach oraz jedzenie na wynos.
Ponieważ piece konwekcyjno-parowe pracują w wysokiej temperaturze, wilgotności i są obciążane ciągłą pracą, części zużywają się naturalnie i wymagają okresowej wymiany. Zachowanie tych części w odpowiednich parametrach pomaga chronić jakość gotowania, wydajność czyszczenia oraz długoterminową niezawodność.
Popularne części zamiennych Convotherm, które można znaleźć
Konkretne części zależą od modelu i konfiguracji, ale potrzeby serwisowe często można podzielić na te kategorie:
-
Części zużyciowe drzwi i obudowy
Uszczelki drzwi, zawiasy, zatrzaski, uchwyty, części związane z szybą i elementy montażowe -
Elementy grzewcze, pary i sterowanie temperaturą
Grzałki, termostaty, sondy/czujniki temperatury, bezpieczniki termiczne -
Elementy przepływu powietrza i wentylatorów
Silniki wentylatorów, wirniki, części związane z przepływem powietrza (kluczowe dla równomiernych rezultatów gotowania) -
Części układu wodnego i generacji pary
Zawory elektromagnetyczne, węże, złączki, uszczelki, pierścienie uszczelniające, zawory zwrotne/sprawdzające, elementy wlotowe -
Części układu odpływowego i mycia
Elementy odpływowe, filtry, części związane z pompą (zależne od zastosowania) -
Sterowanie i interfejs użytkownika
Przełączniki, przekaźniki/kontaktory, części związane z przewodami, wyświetlacze/komponenty dotykowe oraz płyty sterujące (zależne od modelu)
Dlaczego właściwe części są ważne
Poprawne dopasowanie części pomaga utrzymać:
-
spójne rezultaty gotowania i pieczenia
-
bezpieczną pracę (poprawne działanie części temperaturowych i ochronnych)
-
niezawodne rutyny czyszczenia i higieny
-
mniejsze przestoje i mniejszą liczbę powtórnych awarii