גרילי גז Horeca
כיסוי ל-C-Burner בקוטר 78 מ"מ, חלק חילוף מקורי של MKN מספר קטלוגי 201618
וונטורי לכיפת שריפה Ø60 מ"מ 6 קילוואט OEM חלק חילוף של זאנוסי 0C0125
כיבולת שריפה בקוטר 100 מ"מ | חליף מקורי של פאגור U445731000
Burner 400×270 mm – Stainless Steel 18 000 Kcal/h (CB S.R.L. 08CC0005)
שולחן ברנר 405x200 מ"מ מנירוסטה (לוטוס 531019900)
שריפה 435 x 200 מ"מ נירוסטה | Whirlpool 771985003342, Electrolux/Zanussi 056655
שרפרף 445 × 200 מ"מ מנירוסטה | Gico A00273
שולף 445 × 200 מ"מ מפלדת אל-חלד | Berto’s 31278400
Burner 450 × 325 mm Stainless Steel | Bartscher 2519250 / Fiamma RST 91190.127.001
שריפה 465 × 260 מ"מ נירוסטה | GIGA X24100 & Whirlpool 483286009384
שרף 480 × 250 מ"מ נירוסטה | קב"מ S.R.L. 08CC0056
גוף שריפה בעוצמת 520 × 620 מ"מ מאפור כרום | Mareno BR9S-8GF / BR9S-8GI
שרפה 525 × 205 מ"מ נירוסטה | Eberhardt 281220 (Rosinox RX94814483)
שורף 535 x 250 מ"מ נירוסטה | עשוי באיטליה
בוער 540 × 290 מ"מ מעוגל כרום-מצופה בברזל | עשוי באיטליה
שולה בעלת מידות 570 × 450 מ"מ, מצופה כרום, עשויה מברזל | עשויה באיטליה
שריפה 575 × 225 מ"מ פלדת אל-חלד | עשוי באיטליה
שולחן גריל 580 × 220 מילימטר מנירוסטה | עשוי באיטליה
שולחן גריל 585 × 270 מ"מ מצופה כרום מברזל | אנג'לו פו פרי טופ
שולחן גריל רוק לבן Zanussi בעל מידות 600 × 220 מ"מ מנירוסטה
בורנר בגודל 605 × 275 מ"מ מנירוסטה | אביזר לכיריית גז מקצועית
שרפה 685x190 מ"מ בעלת ציפוי כרום מברזל | Electrolux/Zanussi 006650
שורף 8 קילואואט עבור מטבחוני אנג'לו פו | יצרן מקורי 3007720
בסיס שריפה בקוטר 100 מ"מ, 10 קילואט | מקורי Zanussi 0C0126
בסיס שריפה בקוטר 60 מ"מ, 6 קילו וואט | Zanussi OEM 0C0127
גוף שרוול קוטר 65 מ"מ | Mareno OEM CR0580030
קפה שרוול "C" בקוטר 75 מ"מ | Ambach OEM 5018714245
כיסוי שריפה "E" בקוטר 125 מ"מ | תואם Ambach
מכסה ברנר בעוצמת 6.4 קילואט בקוטר 95 מ"מ | תואם Rosinox & Berto’s
כיבוי רחב Ø 100 מ"מ | מחליף מקורי של Mareno CR0580020
מכסה שריפה בקוטר 100 מ"מ | חליפה מקורית של פאגור U445731000
כיפת שריפה בקוטר 100 מ"מ | החלפת מוצר מקורי Silko CR0580020
מכסה שורפים Ø 100 מ"מ 10 קילוואט | חליפה מקורית Zanussi OEM 0C0128
כיפת שריפה בקוטר 102 מ"מ המתאימה למטבחים גז של Zanussi - פריט 058186
כיפת שריפה בקוטר 110 מ"מ תואמת לכירי גז מדגם Cigo ו-GICO - פריט מספר 270203540
מכסה שורפת בקוטר 110 מ"מ מקורי GICO חלק חילוף 290204930
כיפת שריפה בקוטר 110 מ"מ 5.5 קילואט תואמת לכיריים מודולריות - פריט 672.079.00
קפה עוצמתי בורן Ø110 מ"מ 6 kW, חלק חילופין מקורי למודולר 972.024.00
כיפת שריפה בקוטר 110 מ"מ 7.5 קילוואט המתאימה לשטחי בישול מודולריים - פריט 672.093.00
כיפת שריפה בקוטר 110 מ"מ 7 קילוואט OEM Angelo PO חלק חילוף 3019390
מכסה שריפה בקוטר 115 מ"מ תואם לכיריים גז אופקאר - חלק חילופין 828131
קופסת שרוול בקוטר 115 מ"מ בעוצמת 6 קילואט תואמת לכירי APACH.
גביעת הברנר בקוטר 120 מ"מ - חלק חילוף מקורי מבית פאגור, מספר ייצור 12009109
כיפת שריפה בקוטר 120 מ"מ בעוצמת 6 קילואט - חליפה מקורית מייצור איטלקי עבור מכשירי Bertò's, Giorik, Modular ו- Offcar
כיבוי עגיל Ø120 מ"מ בעוצמת 7 קילואט התואם לכיריים של Eberhardt & GIGA
קצף שריפה בקוטר 122 מ"מ מקורי יצרן זנוסי חלק חילוף 058187
כיפת שריפה בקוטר 130 מ"מ 10 קילואט מותג Angelo PO חלק חילוף מקורי 3019370
1. פתחו "כירי טבעת"
-
כירי טבעת יחידים (3-6 קילואט)
מיועדים לסירים בינוניים על גבי תנורי בישול ומלונות. -
כירי טבעת כפולים (5-10 קילואט)
טבעת פנימית לבישול רך, שתי הטבעות לרתיחה - אידיאליים לסירי רוטב ומרקים. -
כירי טבעת שלושית (עד 15 קילואט)
גמישות מירבית מתחת לקדרות גדולות וסירים כבדים.
מותגים: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. כירי יצור גבוה וכירי Wok
-
כירי יצור גבוה (10-20 קילואט)
פלמטה חמה לציפוי מהיר, נפוצים במטבחים לשירות מהיר. -
כירי Wok (8-20 קילואט)
עיצוב עמוק מתמקד בלהבה סביב הWok לציפוי רמקים אותנטי.
מותגים: Gico, Giorik, Berto’s
3. כירים צינוריים וכירים קרמיים אינפרא-אדום
-
כירים צינוריים
צינורות פלדה בצורת יו מעטופים בפתחים ליניאריים - משמשים בסלמנדרים, גרילים וצלחות צלייה. -
כירים קרמיים אינפרא-אדום
להבה מחממת פני קרמיקה, משדרת אינפרא-אדום אינטנסיבי לצלייה אחידה וסיום בסלמנדר.
מותגים: Fagor, Emmepi
4. כירים כוכביים וכירי מרכז מרוביים
-
כירי סולמות
קרניות פושרות מספקות חום מאוזן מתחת לסירים עגולים. -
כירי מרכז מרוביים "דג"
צורת אובל או תמונת-8, מושלמים לסירי דגים ומבשלות גדולות.
מותגים: Whirlpool, Eberhardt
5. כירי תמיכה וכירי רתיחה
-
כירי רתיחה בעלי תפוקה נמוכה (<3 קילואט)
שליטה מדויקת למשימות עדינות כמו המסת שוקולד והקטנת רוטב.
מותגים: Zanussi, Gico
בחירת הכיר הנכונה
-
רתיחה מהירה: כיר כפולה/שלושית טבעת או כיר יצור גבוה
-
Wok וצליית תנור: כיר טבעת Wok מתמחה
-
צלחת גריל וצלחת צלייה: כיר צינורית או כיר קרמית אינפרא-אדום
-
רוטב ורתיחה: כיר תמיכה עם תפוקה נמוכה
כל קטגוריה באוסף שלנו מיועדת לעמידה בשימוש כבד תוך מתן ביצועים נקיים ויציבים. ומאחר וכל הכירים תואמים לציוד מהיצרנים המובילים בעולם, ניתן לשדרג או להחליף יחידות בקלות ובנוחות.
חקרו את מבחר הכירים הגז מסחריים שלנו היום והכינו כל תחנה במטבח שלכם - מתנורי סירים עד תחנות Wok, צלחות גריל עד סלמנדרים - עם הכוח והדיוק שהשפים שלכם דורשים.