ホレカガスバーナー
C-Burner Lid Ø78 mm OEM MKN スペアパーツ 201618
バーナーキャップのベンチュリ、径60mm、6kW、OEMザヌッシ互換スペアパーツ0C0125
バーナーキャップ Ø 100 mm | Fagor OEM U445731000 交換用
Burner 400×270 mm – ステンレススチール 18,000 Kcal/h (CB S.R.L. 08CC0005)
バーナー 405×200 mm ステンレス鋼(Lotus 531019900)
バーナー 435 × 200 mm ステンレススチール | Whirlpool 771985003342, Electrolux/Zanussi 056655
バーナー 445 × 200 mm ステンレススチール | Gico A00273
バーナー 445 × 200 mm ステンレススチール | Berto’s 31278400
Burner 450 × 325 mm Stainless Steel | Bartscher 2519250 / Fiamma RST 91190.127.001
バーナー 465 × 260 mm ステンレススチール | GIGA X24100 & Whirlpool 483286009384
Burner 480 × 250 mm ステンレススチール | CB S.R.L. 08CC0056
バーナー520×620 mm クロムメッキされた鉄 | Mareno BR9S-8GF / BR9S-8GI
バーナー525×205 mm ステンレススチール | エーバーハルト281220(Rosinox RX94814483)
バーナー 535 × 250 mm ステンレススチール | イタリア製
バーナー 540 × 290 mm クロムメッキされた鉄製 | イタリア製
バーナー 570 × 450 mm クロームメッキされた鉄製 | イタリア製
バーナー575×225 mm ステンレス鋼 | イタリア製
バーナー 580 × 220 mm ステンレススチール | イタリア製
バーナー585×270 mm クロムメッキされた鉄 | アンジェロ・ポー フライトップ
バーナー600×220mm ステンレススチール | ザヌッシ ラバロックグリル
バーナー 605 × 275 mm ステンレススチール | プロ用ガスレンジ用アクセサリ
バーナー 685×190 mm クロムメッキ鉄 | エレクトロラックス/ザヌッシ 006650
アンジェロポーフライヤー用の8 kWバーナー | OEM 3007720
バーナーベース Ø 100 mm、10 kW | ザヌッシOEM 0C0126
バーナーベース Ø 60 mm、6 kW | ザヌッシ OEM 0C0127
バーナーボディ Ø 65 mm | Mareno OEM CR0580030
バーナーキャップ “C” Ø 75 mm | Ambach OEM 5018714245
バーナーキャップ "E" Ø 125 mm | Ambach 互換
バーナーキャップ 6.4 kW Ø 95 mm | Rosinox & Berto’s 互換
バーナーキャップ Ø 100 mm | マレノ純正部品 CR0580020 交換用
バーナーキャップ Ø 100 mm | Fagor OEM U445731000 交換用
バーナーキャップ Ø 100 mm | Silko OEM CR0580020 交換用
バーナーキャップ Ø 100 mm 10 kW | ザヌッシ OEM 0C0128 交換用
ザヌッシのガスコンロと互換性のあるバーナーキャップ Ø102 mm – アイテム番号058186
Cigo & GICOガスコンロ用バーナーキャップ Ø110 mm 互換品 - 商品270203540
バーナーキャップ Ø110 mm OEM GICO スペアパーツ 290204930
バーナーキャップ Ø110 mm 5.5 kW モジュラーコンロと互換性があります - アイテム 672.079.00
Burner Cap Ø110 mm 6 kW OEM モジュラースペアパーツ 972.024.00
モジュラーコンロと互換性のあるバーナーキャップ Ø110 mm 7.5 kW - 商品 672.093.00
バーナーキャップ Ø110 mm 7 kW OEM Angelo PO スペアパーツ 3019390
Offcar ガスコンロと互換性のあるバーナーキャップ Ø115 mm - 交換用部品 828131
APACHコンロと互換性のあるバーナーキャップ 直径115 mm 6 kW
バーナーキャップ Ø120 mm OEM ファゴール予備部品 12009109
バーナーキャップ Ø120 mm 6 kW - Bertò's、Giorik、Modular&Offcar用のイタリア製OEM交換品
Eberhardt&GIGAコンロと互換性のあるバーナーキャップØ120 mm 7 kW
バーナーキャップ Ø122 mm、OEM ザヌッシ互換スペアパーツ 058187
バーナーキャップ Ø130 mm 10 kW OEM Angelo PO スペアパーツ3019370
1. “Ring” バーナーを開く
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シングルリングバーナー(3–6 kW)
コンロやホテル用レンジでの中負荷用の鍋に適しています。 -
ダブルリングバーナー(5–10 kW)
煮込み用の内リング、両方のリングを使用する煮る用途に最適—ソースやストック鍋に最適です。 -
トリプルリングバーナー(最大15 kW)
大型の釜や重い鍋の下で最大の柔軟性を発揮します。
ブランド: Electrolux、Zanussi、Ambach
2. 高出力&中華鍋バーナー
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ハイパワーオープンバーナー(10–20 kW)
迅速な焼き付け用の非常に熱い出力—クイックサービスキッチンで一般的です。 -
中華鍋リングバーナー(8–20 kW)
深いウェルデザインは中華料理の本格的な炒め物に最適です。
ブランド: Gico、Giorik、Berto’s
3. 管状&赤外線セラミックバーナー
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管状バーナー
直線的なポートを持つU字形の鋼管—サラマンダー、チャーブロイラー、グリドルで使用されます。 -
赤外線セラミックバーナー
炎がセラミック表面を加熱し、均一な焼き目やサラマンダーの仕上げに適した強力な赤外線を放射します。
ブランド: Fagor、Emmepi
4. 星形&マルチポートバーナー
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星形バーナー
放射状のスポークが丸い鍋の下で均一な熱を提供します。 -
マルチポート“フィッシュ”バーナー
楕円形または8の字の形状で、大型蒸し器や大型蒸し器に最適です。
ブランド: Whirlpool、Eberhardt
5. 補助&煮込みバーナー
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低出力煮込みバーナー(<3 kW)
チョコレートの溶解やソースの煮詰めなど、繊細な作業のための精密制御が可能です。
ブランド: Zanussi、Gico
適切なバーナーを選択する
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迅速な沸騰: ダブル/トリプルリングまたはハイパワーオープンバーナー
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中華鍋&炒め物: 専用の中華鍋リングバーナー
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グリドル&チャーブロイラー: 管状または赤外線セラミックバーナー
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ソース&煮込み: 低出力補助バーナー
当社のコレクションの各カテゴリは、安定したクリーンな燃焼性能を提供しながら、頑丈な使用に耐えるよう設計されています。そして、すべてのバーナーがトップのHoReCaメーカーの機器と互換性があるため、簡単にユニットをアップグレードまたは交換できます。
今日すぐ当社の商用ガスバーナーの完全な選択肢をご覧いただき、ストックポットレンジから中華鍋ステーション、グリドルからサラマンダーまで、シェフが要求するパワーと精度を装備したキッチンの各ステーションを整えてください。