Een van de beroemdste koffiemolen fabrikanten is het bedrijf Anfim uit Milano Italië. Dit bedrijf produceert de koffiemolen Special 450 Automatico. Deze koffiemolen is een zogenaamde Doser slijper, dit is een koffiemolen die een kleine opslag container voor gemalen koffie heeft.
De koffie wordt in de hopper op de bovenkant van de molen gezet, in dit geval is het een vierkante hopper in plaats van een ronde. Van daaruit stroomt de koffie naar de slijphammen. De afstand tussen de brancards kan worden ingesteld door de bovenste slijpheuvel klok of tegen de klok in te draaien.
De slijphamers die gebruikt worden op deze Anfim Special 450 Automatico zijn van het platte type. Ze hebben een buitendiameter van 75mm en een binnendiameter van 43mm. De draairichting van deze branders is links.
Wanneer de koffie is gemalen, wordt deze naar de doseerknop aan de voorzijde geduwd. In deze dosishouder wordt een bepaalde hoeveelheid gemalen koffie bewaard, klaar voor gebruik. Dit kan uit de doseerknop worden gedoseerd door de hendel aan de zijkant van de doseerknop te trekken. Wanneer u uw portafilter in de portafiltervork plaatst, plaatst dit uw portafilter direct onder het doseergat.
