Einer der berühmtesten Kaffeemühlenhersteller ist die Firma Anfim aus Milano Italien. Dieses Unternehmen produziert die Kaffeemühle Special 450 Automatico. Dieser Kaffeeschleifer ist ein sogenannter Doserschleifer, ein Kaffeeschleifer, der einen kleinen Vorratsbehälter für gemahlenen Kaffee aufweist.
Der Kaffee wird in den Trichter auf der Oberseite des Mahlers gelegt, in diesem Fall ist es ein quadratischer Trichter statt einer runden. Von dort fließt der Kaffee in Richtung der mahlscheibe. Durch Drehen des oberen Schleifgrats im Uhrzeigersinn oder im Uhrzeigersinn kann der Abstand zwischen den Bürden eingestellt werden.
Die auf diesem Anfim Special 450 Automatico verwendeten Schleifgrate sind flach. Sie haben einen Außendurchmesser von 75mm und einen Innendurchmesser von 43mm. Die Wenderichtung dieser Bürste bleibt übrig.
Wenn der Kaffee geschliffen ist, wird er auf der Vorderseite zum Doser geschoben. In diesem Doser gibt es eine bestimmte Menge an gemahlenem Kaffee, bereit zu verwenden. Dies kann durch Ziehen des Hebels auf der Seite des Dosers aus dem Doser dosiert werden. Wenn Sie Ihren siebträger in der Portafiltergabel platzieren, lokalisiert dies Ihren siebträger direkt unter dem Dosierloch.
