Uno de los más famosos fabricantes de molinillos de café es la empresa Anfim de Milano Italia. Esta empresa produce la molienda de café Special 450 Automatico. Esta molienda de café es una molienda de dosificadora, esta es una molienda de café que tiene un pequeño contenedor para café molido.
El café se pone en la tolva en la parte superior de la molienda, en este caso es una tolva cuadrada en lugar de una ronda. Desde allí el café fluirá hacia los burrs de rectificado. La distancia entre las hamburguesas se puede ajustar girando el reloj de rectificado superior o el reloj giratorio.
Las hamburguesas de rectificado utilizadas en este Anfim Special 450 Automatico son de tipo plano. Tienen un diámetro exterior de 75 mm y un diámetro interior de 43mm. Queda la dirección de giro de estos burrs.
Cuando el café ha sido molido se empuja hacia la doser en la parte delantera. En esta doser hay una cierta cantidad de café molido almacenado, listo para usar. Esto puede ser dosificado fuera de la dosra tirando la palanca en el lado de la dosra. Cuando coloca su portafilter en el tenedor portafilter, esto ubica su portafilter justo debajo del agujero de dosificación.
