Quando se tem uma máquina de café expresso, comercial ou doméstica, é necessário ter vários acessórios para tornar o trabalho um pouco mais fácil. Se é um barista num bar, hotel, restaurante ou apenas um barista doméstico, precisa de ter algum equipamento vital. Pode tratar-se de vários equipamentos básicos, tais como materiais de limpeza e um dispositivo de adulteração. Mas pode ir até ao fim com acessórios como copos quentes, ferramentas de latte art e balanças de café especiais. Os tipos de acessórios utilizados podem ser consultados em baixo
Quando você tem um café bar é bastante comum que você não só usar o leite regular para espumar o leite. Neste caso, a empresa italiana Motta fez bandas de borracha que vão em torno de seus jarros de leite de 0,5L. Neste caso, esta é a banda de borracha azul que indica leite de coco. A Motta produz essas marcas para outros produtos, como Soja, Aveia,...
Uma das ferramentas de limpeza mais subestimadas é a escova de limpeza, mas com uma máquina de café expresso um dos componentes mais úteis. O pincel nesta página é um exemplo bastante pequeno, mas isso é realmente útil também obter nos pequenos cantos. O diâmetro da escova é aprox. 7-8mm (medido na base) e um relativamente macio. Então ideal onde são...
Este jarro de leite/crime é feito pela marca italiana Motta Mettalurgica. Este arremessador de expresso específico é feito de aço inoxidável 304, que é um tipo seguro de alimentos de aço inoxidável. Isto é... Motta espresso jarro é usado para fazer o melhor macchiato de você pode...
Este jarro de leite é feito pelo fabricante de acessórios barista italiano Motta Mettalurgica. Este modelo específico de leite arremessador chama-se a senhora e pode segurar até 0,35L de leite para espuma. O jarro de leite é feito de aço inoxidável 304, que é um tipo de alimento seguro de inox. Este...
Este jarro de leite é feito pelo fabricante de acessórios barista italiano Motta Mettalurgica. Este modelo particular de jarro de leite é chamado de Lady e pode segurar até 0. 45l de leite para espuma. O jarro de leite é feito de aço inoxidável 304, que é um tipo de aço inoxidável...
Este jarro de leite é feito pelo fabricante de acessórios barista italiano Motta Mettalurgica. Este modelo particular de jarro de leite é chamado de Lady e pode segurar até 0. 60l de leite para espuma. O jarro de leite é feito de aço inoxidável 304, que é um tipo seguro de comida de aço...
Este vidro de tiro de café expresso pode ter uma escala para os vários volumes de café expresso e ristretto. Eles são indicados como expresso único e ristretto (singolo) e como expresso duplo e ristretto (Doppio). Este copo de café expresso é ideal para qualquer configuração de café, se...
Com este termômetro você pode medir a temperatura do leite em seu jarro de leite, isso vai se certificar de que você é capaz de fazer o melhor cappuccino e Latte. Este termômetro tem um mostrador que tem um diâmetro de 45mm. A faixa de temperatura está em celcius e Fahrenheid. Indo de 0 – 100 graus celcius e de 0 até 220 graus fahrenheid. O termômetro foi...
Este tampermat é um acessório barista que é ideal para o barista de casa. É um tapete de tamper de canto. Isso evita danos à sua bancada ao domesticar. O tapete de tamping tem um comprimento de 210mm uma largura de 150mm e o overhang do tapete é 45mm. O tapete é feito de borracha preta, no canto direito...
O produto nesta página é um tapete de tamper retangular, que é ideal para usar em combinação com um moedor de café como uma bandeja de coleta de café. Este tapete de tamper tem um comprimento de 200mm e uma largura de 150mm. Este tapete foi feito de borracha preta. Se você quiser um tapete de tamper...
Este tapete de domação é um dos melhores tapetes de domação de preço / qualidade. Esta versão é a versão com um pequeno overhang, que é ideal na borda de uma bancada. Este tapete de tamping pode ser usado em, bem como um barista de casa, mas também é adequado para uso...
Esta esteira de tamping é um dos melhores tapetes de manipulação de preço / qualidade.. Este tapete de tamping pode ser usado em, bem como um barista de casa, mas também é adequado para uso profissional. A borracha evita Este tapete de tamper é feito de uma borracha preta e tem uma seção de...
Como barista você quer que o seu tamper tenha um ponto de segurança a ser armazenado quando não estiver em uso. Agora temos bases de madeira para vários tamanhos de tamper. Este item é adequado para tampers que vão até 58,5mm. tão capaz para quase todos os absorventes. Esta base de tamper foi feita de noz americana laminada. A base foi revestida duas...
O "tamper" é uma ferramenta bastante simples mas vital para um barista. O tamper é utilizado para comprimir o café no interior do cesto do filtro. Isto é feito empurrando o disco redondo para dentro do grupo de café. Um tamper é constituído, na maioria dos casos, por 2 componentes. O tamanho mais comum de tamper é o de 58 mm, que é utilizado em quase todas as máquinas de café expresso comerciais. Existem também outros tamanhos, desde 43 mm até 53 e 57 mm. Estes tampers são fabricados por várias marcas, tais como Motta, Brooks, Cafelat, Joe frexx e Rocket. Estes tampers podem ser guardados numa base de tamper.
Um outro acessório de barista relacionado com o tamper é a ferramenta de nivelamento do café. Com esta ferramenta, distribui-se o café no cesto do filtro. Para isso, basta rodá-lo. Esta ferramenta pode ser encontrada na maioria dos tamanhos de cesto de filtro padrão e é fabricada por Motta, Rocket e Pesado.
Um jarro de leite pode ter várias formas e tamanhos. Os jarros de leite mais conhecidos são fabricados pela empresa italiana Motta. Esta empresa é uma das poucas que apenas produz os seus jarros de leite em Itália. A maior parte dos outros fabricantes fabricam-nos na China, o que também se reflecte no preço.
Uma caraterística introduzida pela Motta são as bandas indicadoras de silicone para o jarro de leite. Assim, é possível ver que tipo de líquido está dentro do jarro, como avelã, coco, aveia ou apenas leite normal.
Os panos de microfibra são essenciais para um bar ou restaurante, uma vez que não se quer ter uma máquina de café expresso ou um moinho sujos. Há uma variedade de tamanhos e formas. O tipo mais comum é semelhante ao pano de microfibra doméstico normal, como os fabricados pela Cafelat e Joe Frexx, que são fabricados na China. Na Brooks, temos um tipo diferente de pano de microfibras, um pano de microfibras mais macio fabricado na Coreia do Sul. Está disponível em 2 cores, uma versão cinzenta escura e outra cinzenta clara.
O tapete de proteção é uma das características mais úteis para evitar que a sua bancada de trabalho fique danificada. Existem vários tamanhos e formas. Desde um simples tapete quadrado a um modelo em forma de L que se dobra à volta do canto da bancada de trabalho. Um dos primeiros modelos de tapete de tamper foi fabricado pela Cafelat. Mais tarde, outros fabricantes, como Motta tamper mat e Joe Frexx, também começaram a produzi-los.
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