Rocket Giotto Utveckling V2

Den Rocket Giotto är en av de modeller som företaget Rocket Milano producerar. Denna modell är Rocket Giotto Evoluzione V2-versionen. Det här är en espresso-maskin med många funktioner som man normalt hittar på kommersiella espresso-maskiner.

Denna espressomaskin är en modell med en enda pann, som är baserad på en värmeväxlare (HX). Denna pann matas från vattentanken på baksidan av espressomaskinen, så det behövs ingen vattenanslutning. Vattnet pumpas från denna behållare in i HX-kedjan, inte med en vibrationspump utan med en full motor/pump som man skulle hitta på en kommersiell espressomaskin. Denna motor kan vara en 115V eller en 230V version.

Den Giotto Evoluzione V2 är utrustad med E61 bryggruppens stil. Denna typ av brygggrupp är en av de mest använda, men den modell som används på Rocket är inte generisk. Så inte alla delar är utbytbara med andra espressomaskinmärken.