Virksomheden Faema
Firmaet Faema har en lang historie med mange ikoniske espressomaskiner. Men det gik ikke altid så godt med dette firma. Det er også grunden til, at virksomheden VBM (Vibiemme) opstod. I øjeblikket er Faema en del af Gruppo Cimbali spa. Så på nyere espressomaskiner ser man i øjeblikket mange flere dele, som kan udskiftes med andre mærker fra Gruppo Cimbali.
Reservedele til Faema espressomaskiner
Fordelen ved reservedele til Faema-espressomaskiner er, at de i de fleste tilfælde er universelle. Hvis du har en vintage E61 espressomaskine eller en moderne Faema E61 Legend, er mange af disse dele udskiftelige mellem disse modeller. Hvilket er et perfekt tegn på holdbarhed og bæredygtighed. Hvis du har brug for reservedele til antikke espressomaskiner med håndtag som Faema Faemina, anbefaler vi, at du går ind på vores brooks-espressomachines-hjemmeside. Den er dedikeret til espressomaskiner.
Faema portafiltre
Den portafilterstørrelse, der bruges på Faema E61-bryggegruppen, er blevet standardstørrelsen for portafiltre. Det giver mening, især når det er den mest brugte bryggegruppe. Du kan se, at der er forskelle i tykkelsen på ørerne på portafilterne.
Faema E61 bryggegruppe
Den bryggegruppe, der bruges på den antikke Faema E61 og den moderne Faema E61 legend, bruger en masse fjedre, ventilkomponenter og pakninger, som stort set er standardiserede. Så mange af disse komponenter kan udskiftes med andre mærker, som også bruger en bryggegruppe i E61-stil.
Modeller
Det italienske mærke Faema har gennem tiden lavet et stort antal espressomaskinemodeller. Fra de tidlige håndtagsbetjente bryggegrupper som Faema Marte og Faema Velox. Til de moderne espressomaskiner som Faema Teorema og Faema Emblema.
Faema E61
Dette er måske den mest ikoniske og revolutionerende espressomaskine, der nogensinde er lavet, Faema E61. Det var den første pumpedrevne kaffemaskine i henhold til den nuværende standard for espressomaskiner. Så mange funktioner, der blev brugt på Faema E61, bruges stadig i dag. Ting som bryggegruppen, portafilteret og dampventilerne. Disse kan findes på en række moderne espressomaskiner.
Faema E61 Legend
Dette er en genintroduktion af den antikke Faema E61 espressomaskine, Faema E61 Legend. Mange af designfunktionerne er forblevet de samme fra originalen. Men der er foretaget nogle tekniske forbedringer, såsom autofyldning og nogle sikkerhedsfunktioner. Der findes også en endnu mere moderne version af E61, nemlig Faema E61 Jubilee
Faema E71
Faema E71-espressomaskinen kommer i serien med E61-modellen, og den har også nogle ligheder mellem dem. Teknisk set ligner den mere en Cimbali M100 espressomaskine. Set er den udstyret med et multikedelsystem, så hver bryggegruppe har en temperaturstyret bryggegruppe.
Sådan holder du din Faema espressomaskine ren
En af de vigtigste ting, du skal gøre, er at holde din Faema-espressomaskine ren, da kaffe er et fødevareprodukt, og hygiejne er meget vigtigt. Derudover ser en beskidt maskine også bare dårlig ud for dine kunder. Der er to ting, der er vigtige, indvendig og udvendig rengøring
Indvendig rengøring af bryggegruppen
Du kan backflushe alle magnetiske og manuelle bryggegrupper (undtagen bryggegrupper med håndtag). Du skal bruge Puly caff og et blindfilter til dette. Du er nødt til at gøre det dagligt. Undgå at overfylde pulveret, da det kan sætte sig fast på magnetventilens indvendige dele.
Udvendig rengøring af din Faema espressomaskine
Dette er nok den nemmeste måde at rengøre på, du skal bare rengøre alle overfladepanelerne på din Faema-espressomaskine. Du kan gøre det med Puly Bar Igienic og en Brooks mikrofiberklud. Rengøring af afløbsbakken kan gøres under vandhanen.
