The The The La Cimbali מכונת קפה M21 היא מכונה פשוטה למדי, עם הרבה La Cimbali תכונות ייחודיות בו. כפי שצוין לעיל יש 2 גרסאות מודל, S ו DT. במקרה זה Cimbali M21 זוטר S הוא גרסת טנק לא נפח. איפה Cimbali M21 Junior DT הוא המודל הנפח עם אספקת מים מרכזית. יש הרבה דמיון בין שני המודלים, אבל גם הרבה הבדלים. בהמשך ננסה להסביר את ההבדלים ביניהם.
La Cimbali M21 Junior DT
M21 Junior DT היא מכונה בודדת של espresso עם מכונת אספרסו מחמם חום (HX) רות. מערכת HX היא ייחודית למכונות אספרסו המיוצרות על ידי La Cimbali. בצדו של הרתיחה הוא נווד, שבו גם הקבוצה מבשלת. אבל במשט זה צינור ה-HX מותקנת ומוחזקים במקום כאשר קבוצת הברירה תקועה על המקום.
לכן, קבוצת ה-HX היא חלק ממערכת ה- HX ויכולה להיות מפורקת לחלוטין, מה שהופך את ניקוי והחלפת החלקים לקלים יותר, למשל HX שנטבע. קבוצה זו היא ראש קבוצה מופעל solenoid ויש לה בעיקר חלקי חילוף סטנדרטיים של Cimbali. עבור M21 Junior מודלים אתה יכול להשתמש תקן La Cimbali פורטמט.
M21 זוטר DT זמין עם 110V רכיב חימום 230V. זה רכיב חימום מייצר 1800W של כוח, זה מספיק עבור מכונת אספרסו קטנה כל כך. על הווטרינר תמצאו מגוון של אביזרים, אמבטיות ושסתום. Valves כגון שסתום קיטור, שסתום מים, שסתום ואקום ושסתום בטיחות. אלמנט חימום זה הותקן עם תרמוסטט בטיחות, המיוצר על ידי החברה הגרמנית Ego. השליטה על אלמנט החימום מתבצעת עם מתג לחץ, זה לא מתג סטנדרטי שנעשה על ידי Asco או Parker. עיצוב משלהם, המשמש כבר עשרות שנים.
The The The La Cimbali M21 Junior DT מצויד חיבור מים עיקרי ולא הוטבע מיכל מים שנון על הגב. כך שלמכונה אספרסו יש משאבה ורכבה מוטורית. The The The מנוע מיוצר על ידי החברה האיטלקית RPM המשאבה על ידי החברה Procon(אפשר גם להשתמש במשאבות שבוצעו על ידי Fluid o tech/Rotoflow או Nuert).
כי M21 Junior DT הוא מכונת אספרסו נפח צריך זרימה מותק. זרימה זו מותקנת בדיוק לפני הצ'קוזי הולך לכיוון הקבוצה.
מלבד זרימה, זה דורש גם מגוון של electronic רכיבים כגון מכשיר dosing / דרג רגולטורי ואת מגע עבור בחירת הקפה.
La Cimbali M21 Junior S
גרסה זו של La Cimbali Junior המודל הלא מורכב של Junior, אבל זה לא הכל. A Heat Exchanger (HX) רותח מופיע ב M21 Junior S, שהיא מכונה אספרסו עם קבוצה אחת. La Cimbali מכונות אספרסו הן היחידות מצוידות בטכנולוגיית HX. צמח נטבע בצדו של הבקתה, והנה המקום בו הקבוצה המבשלת תברח עליו. עם זאת, צינור HX מוכנס במשט הזה, והוא מוחזק במקום כאשר קבוצת הברירה רכובה מעליו במיקום המתאים.
לכן, קבוצת ה-HX נכללת במערכת ה-HX והיא מסוגלת להתפרק לחלוטין. בגלל זה, זה הרבה יותר פשוט לנקות ולהחליף רכיבים ב- HX שלא נטבע, למשל. קבוצת הלחנים המדוברת היא ראש קבוצה סונואיד, ורוב חלקי חילוףה הם מרכיבים סטנדרטיים של סימביאלי. A A A A La Cimbali פורטמט בתצורה הרגילה שלה ניתן להשתמש עם M21 Junior גרסאות.
יש אלמנט חימום עבור 110V או 230V כוח זמין עבור M21 זוטר S. אלמנט חימום זה מייצר 1800 וואט של חשמל, אשר הוא יותר משפע עבור מכונה בגודל זה עושה אספרסו. על הווטרינר, אתה תגלה מבחר של שסתום, מתאים, וצ'קוזי במגוון גדלים. Valves כמו שסתום קיטור, שסתום מים, שסתום ואקום ושסתום בטיחות הם כולם דוגמאות של שסתום. אלמנט חימום זה כולל תרמוסטט בטיחותי המיוצר על ידי העסק הגרמני Ego וזה כבר מותקן. מתג לחץ משמש כדי להפעיל את אלמנט החימום; עם זאת, מתג מסוים זה אינו מודל קונבנציונלי ולא מיוצר על ידי Asco או Parker. עם זאת, זה העיצוב המקורי שלהם, אשר שימש במשך שנים רבות.
מה M21 Junior S עושה שונה מהגרסה של DT היא שמכונת אספרסו זו תואמת עם מיכל מים על הגב, אבל אין קשר לאספקת המים העיקרית. המים של מיכל מים זה משואבים עם משאבת רטט Ulka אל הקבוצה הרתיחה והבשלה. מודל זה של מכונת אספרסו אין זרימה, אז זה מודל לא נפח.
משמעות הדבר היא כי הוא מצויד כפתור דחיפה להכנת קפה, עם כפתור זה אתה יכול רק להתחיל לעצור את תהליך מבשל. זה לא יפסיק באופן אוטומטי לקרות עם M21 Junior DT.
