Filteren op
Price
€ €
Manufacturers
Filter

Commerciële gasbrander

Gaskranen zijn kritieke componenten in HoReCa (Hotel–Restaurant–Catering) apparaten, verantwoordelijk voor het nauwkeurig regelen van de gastoevoer naar branders, ovens, friteuses, pastakokers en meer. Door de juiste kraan te kiezen, wordt een veilige werking, nauwkeurige warmteregeling en naleving van commerciële keukenstandaarden gegarandeerd.

Commerciële keuken gasafsluiters | Nauwkeurige HoReCa gasregeling

Er zijn 146 producten.

Sorteer op:
Relevantie Newest First Naam, a tot Z Naam, Z tot A Goedkoopste Duurste Op voorraad Best sales
Item 145-146 van 146 in totaal item(s)
Mareno Gaskraan 22S CR0972370 | Horizontale flens, Doorstroomregelaar Mareno Gaskraan 22S CR0972370 | Horizontale flens, Doorstroomregelaar

Gaskraan 22S - Mareno OEM CR0972370

De Mareno Gas Tap 22S (OEM CR0972370) is een hoogwaardige regelklep ontworpen voor commerciële gasapparaten met een warmhoudplaat. Geproduceerd in Italië, biedt het betrouwbare prestaties en veiligheidskenmerken voor veeleisende keukenomgevingen. Specificaties Model: 22S (OEM CR0972370) Oorsprong: Italië Pilotvlam: Geïntegreerde ontstekingspoort...
€ 246,49
Snelle kijk
MBM Gas Tap 22SV | Compatibel met G4SF, G4SF9, G6SFA en meer. MBM Gas Tap 22SV | Compatibel met G4SF, G4SF9, G6SFA en meer.

Gaskraan 22SV - Vervanging voor G4S/G6S-serie van MBM

De Gas Tap 22SV is een vervangingsklep van OEM-kwaliteit, vervaardigd in Italië voor MBM commerciële keukenapparatuur. Het levert nauwkeurige debietregeling en betrouwbare ontsteking voor verschillende MBM kookplaten en fornuizen. Compatibiliteit MBM Keuken Gas: G4SF (Vers4–5), G4SF-1 (200406–), G4SF9 serie (200410–), G6SF29 (Vers1–3), G6SFA...
€ 380,23
Snelle kijk

Soorten Gasafsluiters

Kogelkranen

  • Beschrijving: Eenvoudige aan/uit-regeling via een roterende kogel met een geboorde opening.

  • Toepassingen: Hoofdafsluitkranen op gasleidingen die fornuizen, bakplaten en salamanders voeden. Hun snelle kwartslagbediening maakt ze ideaal voor noodisolatie.

Naald (fijnregulerende) kranen

  • Beschrijving: Conische naald beweegt in en uit een zitting, waardoor zeer nauwkeurige regeling van de doorstroming mogelijk is.

  • Toepassingen: Low-output sudderbranders, chocoladesmelters, bain-maries en displaywarmers waar precieze instellingen voor laag vuur vereist zijn.

Drukregelaarkranen

  • Beschrijving: Klepregeling met diafragma die een constante druk stroomafwaarts handhaaft ondanks schommelingen in de toevoer.

  • Toepassingen: Bescherm elk meervoudig-brandertoestel (fornuizen, woks, pastakokers) tegen drukpieken, zodat een consistente vlamhoogte op alle branders wordt gegarandeerd.

Veiligheids (thermokoppel) kranen

  • Beschrijving: Magnetisch vastgehouden klep die automatisch sluit als de waakvlam uitgaat.

  • Toepassingen: Gasovens, friteuses en broilers uitgerust met een ontstekingsvlam; voorkomt ophoping van onverbrand gas in de keuken.

By-pass / Meteringkranen

  • Beschrijving: Kleine opening omzeilt hoofdklepzitting om een minimale waakvlam of fijne meting toe te staan wanneer het hoofdventiel gesloten is.

  • Toepassingen: Waakvlammen op ovens en bakplaten, of om het thermokoppel waakvlamcircuit in hoogvermogenfornuizen te voeden.

Toepassingen in Apparaten

  • Fornuizen & Stockpot-branders: Gebruik een combinatie van hoofdkogelkranen voor isolatie, drukregelaars voor stabiele prestaties van meerringbranders, en veiligheidskranen voor waakvlambescherming.

  • Ovens & Braadpannen: Voeg veiligheidskranen toe om gas af te sluiten als het thermokoppel afkoelt, plus naaldkranen voor nauwkeurige temperatuurregeling van de oven.

  • Friteuses & Diepvetkokers: Voorzie veiligheidspilotkranen en by-pass-meterkranen om een kleine waakvlam te handhaven, zelfs wanneer de hoofdbranders uitgeschakeld zijn.

  • Wokstations: Kogel- of schuifkranen met hoog debiet stellen koks in staat om snel 15-20 kW vermogen in te stellen, terwijl drukregelaars zorgen voor een consistente vlamreactie.

  • Pastakokers & Stomers: Vertrouw op drukregelaars en meterkranen om gelijkmatige warmte te leveren over meerdere sproeiers of branderringen.

  • Salamanders & Bakplaten: Buis- of infraroodbranders hebben vaak geïntegreerde veiligheidskranen plus naaldtype aanpassing voor precieze bruining.

Belangrijke Selectiecriteria

  1. Doorstromingscapaciteit: Stem de CV-beoordeling van de klep af op het maximale vermogen van het apparaat (kW of BTU/h).

  2. Regelingsnauwkeurigheid: Naald- en meterkranen voor lage regelingssnelheid; kogelkranen voor volledig aan/uit.

  3. Veiligheidsvoorzieningen: Thermokoppel-geactiveerde uitschakeling in elke openvlam-waakvlamtoepassing.

  4. Materiaal & Certificering: Koperen of roestvrijstalen behuizingen met EN 161-goedkeuringen voor commercieel gebruik.

Door de verschillende soorten kleppen en hun rollen in verschillende HoReCa-apparaten te begrijpen, kunnen keukenplanners en servicetechnici de juiste componenten specificeren om een veilige, betrouwbare en efficiënte gaslevering te garanderen voor alle kookapparatuur.