Onderdelen voor Pizza Group machines
De benodigde onderdelen verschillen sterk per type machine. Een pizzaoven is vooral afhankelijk van verwarming en temperatuurregeling, terwijl bij een deegroller rollen, tandwielen, lagers en de aandrijving een belangrijke rol spelen.
Veel voorkomende Pizza Group onderdelen zijn:
- Verwarmingselementen
- Thermostaten en temperatuurregelaars
- Temperatuursensoren
- Bedieningsknoppen
- Schakelaars en drukknoppen
- Elektronische relaisprinten
- Motoren en motoronderdelen
- Aandrijfriemen
- Tandwielen en transmissieonderdelen
- Lagers en bussen
- Deegrollen
- Onderdelen voor dikteverstelling
- Deurveren en scharnieren
- Handgrepen en mechanische onderdelen
- Ovenverlichting
- Elektrische en veiligheidscomponenten
Pizza Group pizzaoven onderdelen
Professionele pizzaovens werken vaak vele uren achter elkaar op hoge temperaturen. Vooral verwarmingselementen, temperatuurregelaars, elektrische besturing en deurmechaniek worden daardoor continu belast.
Een oven die langzaam op temperatuur komt of de ingestelde temperatuur niet meer goed vasthoudt, heeft niet automatisch een defect verwarmingselement. Ook de thermostaat, temperatuursensor, relaisprint, schakelaar of elektrische aansluiting kan de oorzaak zijn.
Brooks Parts levert onderdelen voor verschillende Pizza Group ovenseries, waaronder Professional, Pyralis, Entry, Entry Max en Master.
Verwarmingselementen voor Pizza Group ovens
Verwarmingselementen leveren de warmte die nodig is in de ovenkamer en worden tijdens professioneel gebruik voortdurend opgewarmd en afgekoeld.
Controleer bij het selecteren van een element:
- Spanning
- Vermogen
- Afmetingen
- Bevestigingspunten
- Elektrische aansluitingen
- Positie in de oven
- Origineel Pizza Group/OEM-nummer
Elementen die er vrijwel hetzelfde uitzien, kunnen een ander vermogen of een andere elektrische specificatie hebben.
Thermostaten, sensoren en temperatuurregeling
Een stabiele oventemperatuur is essentieel voor consistente bakresultaten. Thermostaten, sensoren en elektronische regelaars zorgen samen voor het meten en regelen van de temperatuur.
Oververhitting, onvoldoende temperatuurherstel of een groot verschil tussen ingestelde en werkelijke temperatuur kan wijzen op een probleem in de regeling.
Pizza Group Professional onderdelen
De Professional-serie omvat veel verschillende ovenformaten en uitvoeringen. Modellen kunnen aanduidingen hebben zoals D4, D6, D6L, D8, D9, D12, D12L en D18, naast DS-, M- en MS-varianten.
Sommige onderdelen worden in meerdere modellen gebruikt, maar een D6, DS6, M6 en MS6 hoeven technisch niet identiek te zijn. Controleer daarom altijd de volledige modelaanduiding.
Pizza Group Pyralis onderdelen
De Pyralis-serie is een andere belangrijke Pizza Group ovenfamilie. Tijdens onderhoud kunnen onder andere verwarmingselementen, temperatuurregelaars, schakelaars, verlichting, deurcomponenten en elektronische onderdelen nodig zijn.
Vooral bij elektrische en thermische onderdelen is het belangrijk om de exacte Pyralis-uitvoering te controleren.
Pizza Group Entry en Entry Max onderdelen
De Entry- en Entry Max-series omvatten verschillende professionele elektrische pizzaovens, met uitvoeringen zoals Entry 4, 6, 6L, 8, 9, 12, 12L en 18.
Afhankelijk van formaat en uitvoering kunnen verwarmingsvermogen, besturing en mechanische onderdelen verschillen.
Pizza Group deegroller onderdelen
Deegrollers en deeguitrolmachines brengen pizzadeeg gecontroleerd op de gewenste dikte. Hiervoor moeten rollen, aandrijving en verstelsysteem nauwkeurig samenwerken.
Veel voorkomende onderdelen zijn:
- Boven- en onderrollen
- Binnenrollen
- Aandrijftandwielen
- Aandrijfriemen
- Lagers en bussen
- Rollerassen
- Verstelknoppen
- Dikteverstelling
- Motoren
- Schakelaars
- Elektrische besturing
Bij rollen moeten vooral lengte, diameter, asmaat en bevestiging overeenkomen.
Pizza Group RMP onderdelen
De RMP-serie omvat verschillende professionele deeguitrolmachines, waaronder RMP30-, RMP35-, RMP40- en RMP45-uitvoeringen.
Toevoegingen zoals A, T, TA, AE en TAE kunnen technische verschillen aangeven. Gebruik daarom altijd de volledige modelcode bij het selecteren van rollen, tandwielen, riemen en elektrische delen.
Pizza Group RM onderdelen
Ook de RM-serie bestaat uit verschillende deegrollers, waaronder RM30, RM32, RM35, RM40, RM42 en RM45.
Sommige componenten worden door meerdere modellen gedeeld, terwijl andere verschillen in rolmaat, aandrijving of besturing.
Rollen voor Pizza Group deegmachines
De rollen bepalen rechtstreeks hoe gelijkmatig het deeg wordt verwerkt. Versleten, beschadigde of verkeerd uitgelijnde rollen kunnen zorgen voor een ongelijkmatige deeglaag.
Vergelijk voor bestelling:
- Totale rollengte
- Rollendiameter
- Asmaten
- Tandwiel- of poelieaansluiting
- Bevestiging
- Origineel OEM-nummer
Tandwielen, riemen en aandrijving
De motor moet voldoende kracht naar de rollen overbrengen. Aandrijfriemen, tandwielen, lagers en assen zijn daarbij essentieel.
Een slippende riem, versleten tandwiel of defect lager kan leiden tot onregelmatige beweging, extra geluid of vermogensverlies tijdens het verwerken van deeg.
Pizza Group motoren en elektrische onderdelen
Motoren, schakelaars, condensatoren, relais en veiligheidscomponenten worden in verschillende Pizza Group machines gebruikt.
Controleer altijd spanning, vermogen, aansluitingen en OEM-referentie voordat een elektrisch onderdeel wordt vervangen.
Pizza Group deurveren en ovenmechaniek
Een pizzaovendeur wordt tijdens een drukke werkdag voortdurend geopend en gesloten. Deurveren, scharnieren, handgrepen en bevestigingsdelen worden daardoor intensief belast.
Een verzwakte veer kan het openen en sluiten merkbaar veranderen. Controleer bij vervanging afmetingen en originele referentie.
Schakelaars, besturing en elektronische printplaten
Afhankelijk van machine en bouwjaar gebruikt Pizza Group verschillende elektrische en elektronische besturingscomponenten.
Identificeer elektronische onderdelen altijd op basis van model, OEM-nummer, spanning en aansluitconfiguratie.
Het juiste Pizza Group onderdeel vinden
Bij een fabrikant met veel verschillende machinegroepen is een nauwkeurige identificatie essentieel.
Controleer voor bestelling:
- Exact type Pizza Group machine
- Volledige modelaanduiding
- Alle letters en achtervoegsels
- Typeplaatje
- Origineel Pizza Group/OEM-nummer
- Spanning
- Vermogen
- Afmetingen
- Bevestigingspunten
- Elektrische aansluitingen
Wanneer het OEM-nummer nog zichtbaar is op het originele onderdeel, gebruik dit als belangrijkste referentie.
Originele Pizza Group onderdelen en compatible alternatieven
Afhankelijk van het product levert Brooks Parts zowel originele Pizza Group onderdelen als compatible alternatieven.
Bij een compatible onderdeel moeten toepassing, afmetingen en technische specificaties overeenkomen met de originele referentie.
Pizza Group machines onderhouden
Uitval van een oven of deegmachine kan in een professionele pizzeria direct invloed hebben op het volledige productieproces.
Controleer daarom regelmatig verwarming, temperatuurregeling en deurmechaniek van ovens en inspecteer bij deegmachines de rollen, riemen, tandwielen en lagers.
Meer geluid, wisselende temperaturen, slippende aandrijving of ongelijkmatige deegverwerking zijn signalen dat onderhoud nodig kan zijn.
Pizza Group onderdelen van Brooks Parts
Brooks Parts levert Pizza Group onderdelen voor professionele pizzaovens, deegrollers en andere machines voor voedselbereiding.
Van verwarmingselementen, thermostaten en besturing tot rollen, tandwielen, motoren en aandrijfriemen: het juiste onderdeel kan een machine weer betrouwbaar inzetbaar maken.
Gebruik de volledige Pizza Group modelaanduiding, OEM-referentie en technische specificaties om het passende onderdeel te vinden.
