Pièces pour équipements Pizza Group
- Résistances chauffantes
- Thermostats et régulateurs
- Sondes de température
- Boutons de commande
- Interrupteurs et poussoirs
- Cartes relais électroniques
- Moteurs
- Courroies d'entraînement
- Engrenages
- Roulements et bagues
- Rouleaux pour pâte
- Composants de réglage d'épaisseur
- Ressorts et charnières de porte
- Poignées
- Éclairage de four
- Composants électriques et de sécurité
Pièces pour fours à pizza Pizza Group
Les fours professionnels fonctionnent pendant de longues périodes à haute température. Les résistances, systèmes de régulation et mécanismes de porte subissent donc des contraintes importantes.
Un four qui chauffe lentement ou ne maintient plus correctement la température ne nécessite pas nécessairement une nouvelle résistance. Le thermostat, la sonde, la carte relais ou un interrupteur peuvent également être en cause.
Brooks Parts propose des composants associés aux séries Professional, Pyralis, Entry, Entry Max et Master.
Résistances pour fours Pizza Group
Lors du remplacement d'une résistance, vérifiez la tension, la puissance, les dimensions, les fixations, les connexions électriques, la position dans le four et la référence OEM.
Thermostats, sondes et régulation
Une température stable est indispensable pour obtenir une cuisson régulière. Thermostats, sondes et régulateurs électroniques participent ensemble au contrôle thermique.
Une surchauffe ou un écart important entre température réglée et réelle peut indiquer un problème de régulation.
Pièces Pizza Group Professional
La gamme Professional comprend de nombreuses configurations telles que D4, D6, D6L, D8, D9, D12, D12L et D18, ainsi que des versions DS, M et MS.
Le numéro complet du modèle doit toujours être utilisé, car deux variantes portant le même chiffre peuvent avoir des caractéristiques différentes.
Pièces Pizza Group Pyralis
Les fours Pyralis peuvent nécessiter au fil du temps des résistances, régulateurs, interrupteurs, composants d'éclairage, pièces de porte ou éléments électroniques.
Pièces Pizza Group Entry et Entry Max
Les séries Entry et Entry Max comprennent plusieurs tailles de fours professionnels, notamment 4, 6, 6L, 8, 9, 12, 12L et 18 selon les versions.
Pièces pour laminoirs et formeuses Pizza Group
Les machines à pâte Pizza Group utilisent des rouleaux, engrenages, courroies et systèmes de réglage pour obtenir une épaisseur régulière.
- Rouleaux supérieurs et inférieurs
- Rouleaux internes
- Engrenages
- Courroies
- Roulements et bagues
- Axes de rouleau
- Boutons de réglage
- Réglage d'épaisseur
- Moteurs
- Interrupteurs
Pièces Pizza Group RMP
La famille RMP comprend notamment des variantes RMP30, RMP35, RMP40 et RMP45. Les suffixes A, T, TA, AE ou TAE peuvent indiquer des différences techniques importantes.
Pièces Pizza Group RM
La série RM comprend des modèles tels que RM30, RM32, RM35, RM40, RM42 et RM45. Certains composants sont communs, d'autres spécifiques.
Rouleaux pour machines à pâte Pizza Group
Vérifiez toujours la longueur totale, le diamètre, les dimensions de l'axe, la connexion à l'engrenage ou à la poulie et la référence OEM.
Engrenages, courroies et transmission
Une courroie qui patine, un engrenage usé ou un roulement endommagé peut provoquer un fonctionnement irrégulier, davantage de bruit ou une perte de puissance sous charge.
Moteurs et composants électriques Pizza Group
Les moteurs, condensateurs, relais, interrupteurs et composants de sécurité doivent correspondre aux caractéristiques électriques de la machine.
Pièces mécaniques de porte de four
Ressorts, charnières et poignées sont sollicités plusieurs fois par service. Une usure peut modifier le mouvement ou la fermeture de la porte.
Commandes et cartes électroniques
Identifiez toujours les cartes et composants électroniques à partir du modèle, de la référence OEM, de la tension et des connexions.
Identifier la bonne pièce Pizza Group
- Type exact de machine
- Modèle complet
- Suffixes du modèle
- Plaque signalétique
- Référence Pizza Group/OEM
- Tension
- Puissance
- Dimensions
- Fixations
- Connexions électriques
Pièces Pizza Group d'origine et compatibles
Selon la référence, Brooks Parts fournit des pièces Pizza Group d'origine ainsi que des alternatives compatibles répondant aux mêmes exigences d'application.
Entretien des équipements Pizza Group
Surveillez le chauffage, la régulation et les portes des fours. Sur les machines à pâte, contrôlez les rouleaux, courroies, engrenages et roulements.
Bruit inhabituel, température instable, transmission qui patine ou pâte irrégulière peuvent signaler un besoin d'entretien.
Pièces Pizza Group chez Brooks Parts
Brooks Parts fournit des pièces détachées Pizza Group pour fours à pizza, machines à pâte et équipements professionnels de préparation.
Utilisez le modèle complet, la référence OEM et les caractéristiques techniques pour identifier le composant adapté à votre machine.
