Modèles d'étire-pâtes Pizza Group
La gamme comprend notamment RM32 A, RM35 A, RM42 A, RM45 A, RM42 TA, RM45 TA, M35 A et M42 A.
Pour la maintenance des machines plus anciennes, les modèles RMP restent particulièrement importants : RMP30, RMP30A, RMP30T, RMP30TA, RMP35A, RMP35TA, RMP40, RMP40A, RMP40T, RMP40TA, RMP45A, RMP45HTA et RMP45TA.
Certaines pièces sont également associées à des machines P30 et P40. Ces modèles servent avant tout à déterminer la compatibilité des pièces au sein d'une même catégorie d'étire-pâtes Pizza Group.
Pièces pour étire-pâtes et laminoirs Pizza Group
Le moteur doit transmettre sa puissance aux rouleaux, les engrenages doivent synchroniser le mouvement et le mécanisme de réglage doit maintenir précisément l'écartement sélectionné.
Les pièces courantes comprennent :
- Rouleaux supérieurs et inférieurs
- Rouleaux internes et externes
- Ensembles de rouleaux complets
- Racleurs
- Courroies d'entraînement
- Engrenages
- Axes et éléments de transmission
- Roulements et bagues
- Mécanismes de réglage d'épaisseur
- Boutons de réglage
- Interrupteurs et microrupteurs
- Cartes de boutons
- Commandes électriques
Rouleaux Pizza Group
Les rouleaux agissent directement sur la pâte et influencent donc son épaisseur et sa régularité.
Un rouleau usé, endommagé ou mal aligné peut provoquer un entraînement irrégulier de la pâte ou une différence d'épaisseur entre les deux côtés.
Brooks Parts propose différents rouleaux Pizza Group d'origine ainsi que des ensembles complets pour certaines machines.
Comparez :
- Référence Pizza Group/OEM
- Diamètre
- Longueur
- Dimensions de l'axe
- Position supérieure ou inférieure
- Position interne ou externe
- Fixation
- Connexion à l'entraînement
- Modèle complet
Courroies d'entraînement
Les courroies transmettent la puissance du moteur au mécanisme des rouleaux. Une courroie étirée ou usée peut patiner sous charge.
Cela peut entraîner une baisse de couple, une vitesse de rouleau irrégulière ou des difficultés avec certaines portions de pâte.
Vérifiez toujours la référence OEM, le profil, la longueur ou circonférence, la section et l'application de la machine.
Engrenages et transmission
Les engrenages synchronisent le mouvement des rouleaux. Des dents usées ou un jeu excessif peuvent provoquer bruit, à-coups ou mauvaise synchronisation.
Pizza Group utilise différents engrenages internes et externes selon les machines.
Contrôlez :
- Référence OEM
- Nombre de dents
- Diamètre extérieur
- Alésage
- Position interne ou externe
- Connexion à l'axe
- Position dans la transmission
Réglage de l'épaisseur
L'écartement entre les rouleaux détermine l'épaisseur finale de la pâte.
L'usure du mécanisme peut créer du jeu, rendre le réglage moins précis ou empêcher la machine de conserver la même position pendant la production.
Vérifiez la référence d'origine et l'interface mécanique avant remplacement.
Racleurs pour rouleaux
Les racleurs empêchent la pâte de rester collée aux rouleaux et facilitent son passage vers l'étape suivante.
Un racleur tordu ou usé peut provoquer une accumulation de pâte autour du rouleau.
Longueur, forme, position et fixation doivent correspondre à l'original.
Roulements, bagues et axes
Les rouleaux doivent tourner régulièrement avec un minimum de jeu. Roulements, bagues et axes assurent ce guidage.
Bruit croissant, jeu mécanique ou résistance à la rotation peuvent indiquer leur usure.
Commandes et cartes de boutons
Les commandes électriques assurent notamment le démarrage et l'arrêt de la machine.
Certains composants Pizza Group sont utilisés sur plusieurs modèles RM et RMP. Comparez toujours référence OEM, tension, dimensions et connecteurs.
Interrupteurs et composants de sécurité
Les microrupteurs et interrupteurs peuvent faire partie de la commande ou du système de sécurité.
Le remplacement doit respecter les caractéristiques électriques, la configuration des contacts, le type d'actionneur et la fixation.
Ne contournez jamais un dispositif de sécurité afin de monter une pièce incorrecte.
Identifier la bonne pièce Pizza Group
- Modèle Pizza Group complet
- Suffixes A, T, TA, AE ou HTA
- Plaque signalétique
- Référence Pizza Group/OEM
- Position de la pièce
- Dimensions des rouleaux et axes
- Nombre de dents et alésage
- Profil et dimensions de la courroie
- Tension des composants électriques
- Connexions et fixations
Lorsqu'une référence OEM est encore visible, utilisez-la comme critère principal.
Pièces Pizza Group d'origine et compatibles
Brooks Parts fournit des pièces Pizza Group d'origine ainsi que certaines alternatives compatibles.
Une pièce compatible doit correspondre à l'application, aux dimensions et aux caractéristiques techniques de la pièce d'origine.
Entretien d'un étire-pâte Pizza Group
Une inspection régulière permet de détecter l'usure avant qu'elle ne provoque l'arrêt de la machine.
Surveillez le bruit des engrenages et roulements, l'état des courroies et la précision du réglage des rouleaux.
Une épaisseur de pâte irrégulière, un entraînement qui patine ou un réglage devenu difficile sont des signes à contrôler.
Débranchez la machine avant toute intervention.
Plus de pièces pour étire-pâtes
Pour d'autres marques professionnelles, consultez notre catégorie pièces pour étire-pâtes.
Pour les autres équipements du fabricant, consultez pièces détachées Pizza Group.
Pièces pour étire-pâtes Pizza Group chez Brooks Parts
Brooks Parts fournit des pièces pour étire-pâtes Pizza Group pour les machines RM et M actuelles ainsi que pour de nombreux modèles RMP plus anciens.
Rouleaux, racleurs, engrenages, courroies, réglages d'épaisseur et composants électriques permettent de réparer directement les éléments usés ou défectueux.
Utilisez le modèle complet, la référence OEM et les caractéristiques mécaniques ou électriques pour identifier la bonne pièce.
