Filteren op
Price
€ €
Filter

Pizzasteen voor de oven

Een pizzasteen voor in de oven is het bakplatform dat warmte vasthoudt en zorgt voor een knapperige, gelijkmatige bodem waar professionele ovens voor zijn ontworpen. In drukke horecakeukens kunnen stenen na verloop van tijd barsten, kromtrekken of verslijten, wat leidt tot ongelijkmatig bakken, langzamer herstel en inconsistente resultaten. Het vervangen van de juiste steen herstelt de warmteverdeling en houdt de service soepel.

Wij leveren pizzastenen die geschikt zijn voor Zanolli, Cuppone, Roller Grill, Fage, Fimar, OEM, Italforni, Pizza Group en Zanussi ovens.

Er zijn 37 producten.

Sorteer op:
Relevantie Newest First Naam, a tot Z Naam, Z tot A Goedkoopste Duurste Op voorraad Best sales
Item 25-37 van 37 in totaal item(s)
Vuurvaste steen 695x520x11+3 mm voor Angelo Po Vuurvaste steen 695x520x11+3 mm voor Angelo Po
  • Nieuw

Vuurvaste steen 695x520x11+3 mm voor Angelo Po

Dit vuurvaste steen wordt gebruikt als een bakplaat in compatibele oven toepassingen. Als de originele steen gebarsten, versleten of ongelijk is, kan dit de warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Door hem te vervangen door de juiste 695x520 mm steen wordt een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm hersteld. Productdetails Producttype:...
€ 202,65
Snelle kijk
Vuurvaste steen 696x349x11+3 mm voor Zanolli ovens Vuurvaste steen 696x349x11+3 mm voor Zanolli ovens
  • Nieuw

Vuurvaste steen 696x349x11+3 mm voor Zanolli ovens

Dit vuurvaste steen wordt gebruikt als bakvloer in een geschikte elektrische pizzaoven. Als de originele steen gebarsten, versleten of oneffen is, kan de warmteverdeling en bakconsistentie worden beïnvloed. Vervanging ervan door de juiste steen van 696x349 mm helpt bij het herstellen van een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm. Productdetails...
€ 190,87
Snelle kijk
Geperforeerde vuurvaste steen 618x610x17 mm voor Tornati Forni Geperforeerde vuurvaste steen 618x610x17 mm voor Tornati Forni
  • Nieuw

Geperforeerde vuurvaste steen 618x610x17 mm voor Tornati Forni

Deze geperforeerde vuurvaste steen wordt gebruikt als bakbodem in een geschikte elektrische pizzaoven. Als de originele steen gebarsten, versleten of ongelijk is, kan dit de luchtstroom, de warmteverdeling en de bakconsistentie beïnvloeden. Door deze te vervangen door de juiste steen van 618x610 mm wordt een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm...
€ 275,86
Snelle kijk
CF Cenedese OEM vuurvaste steen 410x360 mm 63.6.7401 CF Cenedese OEM vuurvaste steen 410x360 mm 63.6.7401
  • Nieuw

CF Cenedese OEM vuurvaste steen 410x360x11+3 mm

Deze CF Cenedese OEM vuurvaste steen wordt gebruikt als bakvloer in compatibele elektrische pizzaovens. Als de originele steen gebarsten, versleten of ongelijk is, kan dit de warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Vervangen door de juiste steen helpt bij het herstellen van een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm in de ovenkamer....
€ 97,02
Snelle kijk
Pizza Group OEM vuurvaste steen 600x500 mm A95OO65003 Pizza Group OEM vuurvaste steen 600x500 mm A95OO65003
  • Nieuw

Pizza Group OEM vuurvaste steen 600x500 mm A95OO65003

Deze Pizza Group OEM vuurvaste steen wordt gebruikt als het bakplatform in compatibele elektrische pizzaovens. Als de originele steen gebarsten, versleten of oneffen is, kan dit de warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Vervanging door de juiste 600x500 mm steen helpt een stabiel bakoppervlak te herstellen en zorgt voor een goede pasvorm in de...
€ 235,08
Snelle kijk
CB OEM vuurvaste steen 610x610x20 mm 05050006 CB OEM vuurvaste steen 610x610x20 mm 05050006
  • Nieuw

CB OEM vuurvaste steen 610x610x20 mm 05050006

Deze CB OEM vuurvaste steen wordt gebruikt als vervangende baksteen in compatibele oven toepassingen. Als de originele steen gebarsten, versleten of oneffen is, helpt het vervangen ervan om een stabiel bakoppervlak en de juiste pasvorm te herstellen. Productdetails Merk: CB OEM-onderdeelnummer: 05050006 Producttype: vuurvaste steen Afmetingen:...
€ 365,40
Snelle kijk
Vuurvaste steen 615x330x11+3 mm voor Moretti en Electrolux. Vuurvaste steen 615x330x11+3 mm voor Moretti en Electrolux.
  • Nieuw

Vuurvaste steen 615x330x11+3 mm voor Moretti en Electrolux.

Deze vuurvaste steen wordt gebruikt als vervangende baksteen in compatibele oventoepassingen. Als de originele steen gebarsten, versleten of ongelijk is, kan dit de warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Vervanging door de juiste steen van 615x330 mm helpt bij het herstellen van een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm. Productdetails...
€ 226,12
Snelle kijk
Geperforeerde vuurvaste steen 913x455x25 mm voor OEM-ovens Geperforeerde vuurvaste steen 913x455x25 mm voor OEM-ovens
  • Nieuw

Geperforeerde vuurvaste steen 913x455x25 mm voor OEM-ovens

Deze geperforeerde vuurvaste steen wordt gebruikt als het bakplatform in een geschikte gaspizzaoven. Als de originele steen gebarsten, versleten of ongelijk is, kan dit de luchtstroom, warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Vervanging ervan door de juiste steen van 913x455 mm helpt bij het herstellen van een stabiel bakoppervlak en een goede...
€ 352,04
Snelle kijk
Geperforeerde vuurvaste steen 913x606x25 mm voor Tornati Forni Geperforeerde vuurvaste steen 913x606x25 mm voor Tornati Forni
  • Nieuw

Geperforeerde vuurvaste steen 913x606x25 mm voor Tornati Forni

Deze geperforeerde vuurvaste steen wordt gebruikt als bakbodem in compatibele oventoepassingen. Als de originele steen gebarsten, versleten of ongelijk is, kan dit de luchtstroom, warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Vervanging door de juiste steen van 913x606 mm helpt bij het herstellen van een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm....
€ 469,53
Snelle kijk
Geperforeerde vuurvaste steen 916x610x17 mm voor Tornati Forni Geperforeerde vuurvaste steen 916x610x17 mm voor Tornati Forni
  • Nieuw

Geperforeerde vuurvaste steen 916x610x17 mm voor Tornati Forni

Deze geperforeerde vuurvaste steen wordt gebruikt als bakplaat in een geschikte elektrische pizzaoven. Als de originele steen gebarsten, versleten of oneffen is, kan dit de luchtstroom, warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Vervanging door de juiste steen van 916x610 mm helpt bij het herstellen van een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm....
€ 394,92
Snelle kijk
Geperforeerde vuurvaste steen 880x610x30 mm voor Italforni Geperforeerde vuurvaste steen 880x610x30 mm voor Italforni
  • Nieuw

Geperforeerde vuurvaste steen 880x610x30 mm voor Italforni

Dit geperforeerde vuurvaste steen wordt gebruikt als het bakplatform in een compatibele gaspizzaoven. Als de originele steen gebarsten, versleten of ongelijk is, kan dit de luchtstroom, warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Vervanging door de juiste steen van 880x610 mm helpt een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm te herstellen....
€ 559,67
Snelle kijk
Geperforeerde vuurvaste steen 696x348x17 mm voor GAM-ovens Geperforeerde vuurvaste steen 696x348x17 mm voor GAM-ovens
  • Nieuw

Geperforeerde vuurvaste steen 696x348x17 mm voor GAM-ovens

Dit geperforeerde vuurvaste steen wordt gebruikt als bakplaat in een compatibele elektrische pizzaoven. Als de originele steen gebarsten, versleten of oneffen is, kan dit de luchtstroom, warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Door hem te vervangen door de juiste steen van 696x348 mm wordt een stabiel bakoppervlak en een goede pasvorm hersteld....
€ 135,59
Snelle kijk
Vuurvaste steen 805x415x11+3 mm voor Zanussi ovens Vuurvaste steen 805x415x11+3 mm voor Zanussi ovens
  • Nieuw

Vuurvaste steen 805x415x11+3 mm voor Zanussi ovens

Deze vuurvaste steen wordt gebruikt als bakplaat in een compatibele elektrische pizzaoven. Als de originele steen gebarsten, versleten of ongelijk is, kan dit de warmteverdeling en bakconsistentie beïnvloeden. Vervanging door de juiste 805x415 mm steen helpt bij het herstellen van een stabiel bakoppervlak en een juiste pasvorm. Productdetails...
€ 388,10
Snelle kijk

Vuurvaste en cordierietstenen: wat ze doen

De meeste commerciële deckovens gebruiken vuurvaste of cordieriet vuurvaste baksurfaces. Deze materialen worden gekozen omdat ze hoge temperaturen goed verdragen, warmte absorberen en helpen bij het handhaven van stabiele bakkprestaties bij herhaalde cycli. Een goede steen verbetert de bakconsistentie, ondersteunt een sneller herstel tussen pizza's en helpt voorkomen dat de bodems bleek of ongelijkmatig worden.

Gemeenschappelijke steenstijlen die je zult vinden

Afhankelijk van het ovenontwerp en model, kunnen pizzasteenstenen zijn:

  • Gladde stenen voor klassieke dekovenbakken
  • Geribbelde/gegroefde stenen (geprofileerde dekken)
  • Geperforeerde stenen voor specifieke luchtstroom/warmtekarakteristieken
    Sommige ovens gebruiken één grote steen per dek, terwijl anderen meerdere tegels gebruiken.

Hoe de juiste pizzasteen te kiezen

Correcte matching is essentieel. Vergelijk altijd:

  • Lengte × breedte × dikte (mm)
  • Steentype (glad vs geribbeld/gegroefd vs geperforeerd)
  • Merk + ovenmodel/serie
  • Of u een stuk of een set tegels voor het dek nodig hebt

Waarom de juiste pasvorm belangrijk is

Een steen die te dik, te dun of het verkeerde profiel heeft, kan de luchtstroom, warmteoverdracht en hersteltijd beïnvloeden. De juiste steen helpt bij het handhaven van een consistente bak kwaliteit, vermindert de downtime en beschermt de ovenkamer door het dek stabiel en correct geplaatst te houden.