Jeśli chcesz zastąpić szlifierki na szlifierce do kawy trzeba spojrzeć na różne funkcje, widać istnieje szeroki wybór szlifierek do kawy dostępne. W większości przypadków nie są ze sobą zamienne.
To może być jedno z ważniejszych pytań, jaki rodzaj markowego młynka do kawy mam, a także jaki model szlifierki do espresso. Widziane części młynka do kawy Mahlkönig nie są wymienne z częściami zamiennymi szlifierki do kawy Mazzer.
W większości przypadków szlifierek do kawy są wykonane ze stali lub ceramiki. Można znaleźć ceramiczne szlifierek głównie na ręczne szlifierki i domowych szlifierek do kawy. Gdzie można znaleźć szlifierek stalowych kawy na komercyjnych szlifierek espresso, takich jak z marek takich jakCompak,Mazzer, Eureka i Nuova Simonelli. W niektórych przypadkach istnieje również możliwość szlifowania kawy z wysokiej półki. Na przykład z powłoką Nanotech, Tytanem lub czerwoną szybkością.
Na komercyjnych szlifierek do kawy znajdziesz 2 rodzaje szlifierek do kawy, najczęstszym rozmiarem jest mielenie płaskie burr jest najczęstszy model. Kolejnym typem są stożkowe szlifierek, w rzadkości masz również model półstożkowy, który można znaleźć na La Szlifierki do kawy San Marco.
Płaszczyzna mielenia jest stosunkowo prosta, masz górną i dolną mielenie. Niższy jest połączony z silnikiem młynarki do kawy, tak, że jeden obraca. Górny burr jest nieruchomy, jeden. Uwaga: obydwa tłoki szlifierskie są identyczne. Za pomocą górnego wałka szlifierskiego można dostosować odległość między wałkami szlifierskimi, obracając zegar uchwytu lub przeciwnie do ruchu wskazówek zegara.
W przypadku mielenia stożkowego masz wewnętrzne i zewnętrzne mielenie. W tym przypadku wewnętrzny dysk jest również ten, który obraca, zewnętrzne mielenie burr jest tym, który jest stacjonarny. Z zewnętrznego szlifowania burr można również zmienić odległość między wewnętrzną i zewnętrzną.
Jest to powszechny problem, gdy zainstalować nowe szlifierek na młynie do kawy. Widząc, że trzeba skalibrować nowe ostrza szlifierskie, nie można tylko 1: 1 zastąpić je i oczekiwać tego samego. Innym problemem może być to, że szlifierek do kawy są poza osiowaniem, głównie spowodowane przez starą kawę na powierzchniach. Rzadko zdarza się, że mielenie kawy burr ma błąd produkcyjny, który powoduje to, to samo z optycznie różnych burrs następnie obecny.
