Wybór pompy do ekspresu do kawy zależy nieco od rodzaju posiadanego ekspresu do kawy. Jeśli masz domowy ekspres do kawy, prawdopodobnie jest to pompa wibracyjna, ale jeśli masz komercyjny ekspres do kawy, prawdopodobnie Twój ekspres do kawy ma obrotową pompę łopatkową. Poniżej omówimy różne pompy stosowane w ekspresach do kawy i akcesoria do nich.
Pompy łopatkowe do ekspresów do kawy są prawie w każdym przypadku stosowane w komercyjnych ekspresach do kawy, a w niektórych przypadkach są instalowane w domowych ekspresach do kawy. Pompy te są w większości przypadków wykonane z mosiądzu o niskiej zawartości ołowiu lub ze stali nierdzewnej. Istnieją 3 producenci pomp do ekspresów do kawy: Procon, Fluid o Tech (Rotoflow) i Nuert. Nuert i Fluid O Tech są firmami włoskimi, natomiast Procon jest producentem irlandzkim.
Najpopularniejszym kołnierzem stosowanym w pompach do ekspresów do kawy jest wersja zaciskowa. Pompa jest mocowana do kołnierza silnika za pomocą wspornika ze stali nierdzewnej. Ten typ kołnierza jest stosowany w takich markach jak Astoria, Wega, Marzocco, La Pavoni, Bezzera, Nuova Simonelli, Victoria Arduino itp.
Mniej popularnym typem kołnierza jest model przykręcany. Ten typ pompy jest używany wyłącznie w ekspresach do kawy grupy La Cimbali, więc można go znaleźć w ekspresach do kawy Casadio, Faema i La Cimbali. Ten typ kołnierza może mieć 2 lub 3 otwory, w zależności od producenta.
Wydajność pompy zależy głównie od liczby grup parzenia, a więc oczekiwanej produkcji, jaką zamierzasz wykonać za pomocą ekspresu do kawy. Można zauważyć, że w przypadku ekspresu do kawy z jedną grupą pompa o wydajności 50 l/h jest wystarczająca. W przypadku 2/4 grup zaparzających stosuje się wydajność 180/200 l/h.
Zawsze należy zwracać uwagę na podane rozmiary gwintów, ponieważ nie wszystkie są takie same. Istnieją 2 rodzaje złączek: jeden to 3/8" BSP-G, a drugi to 3/8" NPT. Złączki te nie są wymienne, ponieważ jedna jest prosta, a druga stożkowa.
Różne marki stosują różne typy wałów. Najpopularniejszą formą wału jest wersja prostokątna, która jest używana w prawie wszystkich markach ekspresów do kawy. Istnieją jednak również inne rodzaje specjalnych wałków pompy, jak można się spodziewać, tak jest w przypadku grupy La Cimbali. Mają 2 typy modeli, wał D i mały kwadratowy wał. Do tych wałów potrzebny jest zestaw łączników. Zestaw sprzęgła składa się z 2 żeńskich kołnierzy i gumowego łącznika pomiędzy nimi.
Do tego typu pomp można znaleźć różne akcesoria, należy jednak pamiętać o filtrze. Filtr ten zapobiega przedostawaniu się obcych zanieczyszczeń do pompy, co mogłoby spowodować jej uszkodzenie. Lub węże doprowadzające i odprowadzające wodę, są one zwykle wykonane z plecionej stali nierdzewnej z wewnętrzną wyściółką z EPDM.
Pompa wibracyjna jest o wiele mniejsza niż powyższa pompa, dzięki czemu ekspres do kawy jest o wiele bardziej kompaktowy i o wiele tańszy niż tradycyjne zespoły z pompą i silnikiem. Z tego powodu pompę wibracyjną można znaleźć głównie w domowych ekspresach do kawy.
Istnieje wielu producentów pomp wibracyjnych, z których najbardziej znanym jest Ulka. Inni producenci tych pomp to Olab i Fluid o Tech (Rotoflow).
Istnieje wiele rozmiarów i kształtów pomp, jeśli pozostaniemy przy pompach Ulka. Mogą być zasilane napięciem 110 V lub 230 V. Wlot pompy ma małe przyłącze węża. Po drugiej stronie pompy znajduje się strona wylotowa. Ma ona gwint 1/8" BSP-G, w niektórych przypadkach wykonany z mosiądzu, a w innych z tworzywa sztucznego. Ponieważ jest to pompa wibracyjna, jest ona umieszczona na 2 amortyzatorach, co zapobiega wibracjom ekspresu do kawy.
Pompy wibracyjne mogą być również wyposażone w różne akcesoria, takie jak zawory nadciśnieniowe, zawory obejściowe, regulatory przepływu i pręt montażowy.
Jeśli nie jesteś do końca pewien, jakich części pompy potrzebujesz do swoich ekspresów do kawy, nie wahaj się skontaktować z Brooks Parts, a być może będziemy w stanie Ci pomóc.
