موقد غاز تجاري
صمام البايوب المدمج ذو الفلانجة الأفقية Gas Tap 22/S R_60495
صمام الغاز 22/S 7919163 - صمام تحكم بالطرف الدوار الإيطالي.
صمام الغاز 22S/0 8919133 - صمام مشع بفلانج أفقي مع مُنظم تدفق
صمام البيلوت الأفقي بالترسيب Gas Tap 22S/O 791910 مع مُنظم تدفق.
صمام الغاز 22S/O 791911 و 791944 - صمام بيلوت أفقي بشفاط مع مُنظم تدفق
صمام البيلوت الأفقي مع فلانج ألماني الصنع من طراز 22S/O مع منفذ لمحس الحرارة
صمام بيل الإيطالي Gas Tap 22S/O مع مُنظم تدفق وثيرموكبل
صمام الغاز 22S/V PEL - صمام بيلوت رأسي مع مُنظم تدفق وثيرموكوبل
صمام الإدخال الأفقي مع تجاوز وحساس حراري للغاز 23S/O Angelo Po
صمام الفلانج الأفقي مع المنظم والمترموكبول - Gas Tap 23S/O PEL 796906
صمام فلانج عمودي مزود بمنظم وثيرموكبل - صنبور الغاز 23S/V PEL 796801
صمام غاز A60 / GPEL21D - صمام تحكم ألماني مزود بمفتاح تجاوز وحساس حرارة.
صمام الغاز COPRECI CAL20703/079.60.P - مدخل بفلانج، مخرج ¼ بوصة، اتصال للمشعل
صنبور الغاز COPRECI CAL3200 - لهب البيلوت، فوهة متعددة، ميكرومتر M8×1
صمام الغاز 22/S - طية أفقية، شعلة البايلوت، محس الحرارة M9×1
صمام الغاز 22/S - زاوية دوران، لهب البايلوت، مُنظم تدفق
صمام الغاز 22S/0 - صمام مفلن كامل مع مُنظم تدفق وبيلوت
صمام بالوعة أفقي مع معدل تدفق ومشعل - النوع 22S/O من صمامات الغاز.
صمام الفلنج الأفقي مع المنظم والبيلوت - صمام غاز 22S/O PEL 791911 و 791944
صمام الغاز 22S/O - صمام ألماني بفلانج أفقي مع بيلوت وثيرموكبل
صمام PEL Gas Tap 22S/O (791938) - صمام افقي مع مشعل ومنظم تدفق
صمام صنبور الغاز PEL 22S/V (777040) - صمام فلانج عمودي مع جهاز تشغيل تلقائي ومنظم تدفق
صمام الغاز PEL Tap 23S/O (796904) - صمام شفة أفقي مع مشعل ومنظم وثرموكبل
صمام الغاز PEL 23S/O 796906 - صمام أفقي بفلانج مع مشعل ومنظم وتجاوز
صمام تحكم الغاز PEL 23S/V 796801 - صمام ذو فلنجة رأسية مع جهاز تحكم ومنظم
صنبور الغاز A60 / GPEL21D - صمام البيانات MKN مع تجاوز وحساس الحرارة.
صمام الدخول المشقوق COPRECI CAL20703/079.60.P - صمام الإدخال بالتركيب الفلانجي
صمام الغاز COPRECI CAL3200 - صمام اللهب البيلوتي مع فوهات قابلة للتبديل
صمام غاز Clamp-Fit COPRECI CPMM18700AV - اتصالات آمنة بقطر 21 ملم
صمام الغاز PEL21S 0K0000028 - تركيبات مقاس M16×1.5 ومستشعر الحرارة
صمام تحكم 22S/O - لهب البايلوت، اتصالات M20×1.5 ومنظم تدفق
غطاء بدبوس بقطر 10 × 8 ملم - بديل دقيق لـ PEL 23
غطاء بدبوس قطره 10x8 مم لـ PEL 23 - صنع في ألمانيا AFCAPP.23S
قبعة بدبوس قطرها 8x6.5 ملم لـ PEL 21S - الكود الألماني KIT55798
صنبور الغاز 20/S - توصيلات M16 × 1.5 ، مع reguluator تدفق (بدون لهب البيلوت)
صنبور الغاز 22S/O - لهب البايلوت، فلانج أفقي، تجاوز بقطر 0.35 مم
صمام الغاز 22S/V - لهب البيلوت، طوق عمودي، M20 × 1.5 ملم
صمام الغاز 23S/O - لهب البايلوت، فلانج أفقي، تجاوز قطره 0.35 ملم
صنبور الغاز 23S/V - صنبور بيلوت عمودي بفلنج مع تجاوز قطره 0.35 ملم
صمام الغاز Copreci CAL5200 - صمام غاز غير مزود بمشعل للتثبيت على القاعدة للدوران.
صمام الغاز Copreci CAL5200 - تحكم في الغاز غير البيلوت بتركيب المشبك
صمام الغاز Fagor OEM 12038507 - فوهة بقطر 1.15 ملم واتصال بمشبك بقطر 21 ملم
مفتاح غاز Mareno CR1226060 - قطر 21 مم ومنظم تدفق
حنفية تحميل المياه - مصنوعة في إيطاليا للمعدات الغازية والكهربائية
صمام سدادة بقطر 1/4 بوصة SAE للوحدات الهرمية - صنع في إيطاليا من قبل Castel
صمام غطاء SAE بقطر 3/8 بوصة 6410/3
صمام الغاز 23S/O - Firex OEM 30100003
أنواع صمامات الغاز
صمامات الكرة
-
الوصف: التحكم البسيط تشغيل/إيقاف عبر كرة دوارة بفتحة مثقبة.
-
حالات الاستخدام: صمامات الإغلاق الرئيسية على خطوط الغاز المغذية للمواقد، والشوايات، وأفران السالاماندر. تجعل عمليتها الربعية السريعة مناسبة للعزل الطارئ.
صمامات الإبرة (تنظيم الدقة)
-
الوصف: الإبرة المدببة تتحرك داخل وخارج المقعد، مما يسمح بضبط تدفق دقيق جدًا.
-
حالات الاستخدام: لهب منخفض الإخراج، ومذوبات الشوكولاتة، وأواني البين ماري، ومسخنات العرض حيث يُطلب ضبط درجات الحرارة المنخفضة بدقة.
صمامات تنظيم الضغط
-
الوصف: صمام تحكمه الغشاء يحافظ على ضغط مستمر في الاتجاه الهابط على الرغم من التقلبات في التوريد.
-
حالات الاستخدام: حماية أي جهاز يعمل بالحرق المتعدد (مواقد، مقالي، مساقي) من ذروات الضغط، مما يضمن ارتفاعًا متسقًا في ارتفاع اللهب عبر جميع المواقد.
صمامات السلامة (مع المقياس الحراري)
-
الوصف: صمام مُحتجز مغناطيسيًا يُغلق تلقائيًا إذا انطفأت لهبة البيلوت.
-
حالات الاستخدام: أفران الغاز، ومقالي القلي، وأفران الشواية المزودة ببيلوت الاشتعال؛ تمنع تراكم الغاز الغير منحرق في المطبخ.
صمامات التجاوز/الترصيص
-
الوصف: فتحة صغيرة تتجاوز مقعد الصمام الرئيسي للسماح بلهب بيلوت أو قياس دقيق عند إغلاق الصمام الرئيسي.
-
حالات الاستخدام: أضواء البيلوت على الأفران والشوايات، أو لتغذية دائرة البيلوت المقياسية الحرارية في مواقد الإخراج العالي.
تطبيقات الأجهزة
-
المواقد ومواقد الطهي الكبيرة: استخدام مجموعة من صمامات الكرة الرئيسية للعزل، وصمامات تنظيم الضغط لأداء مستقر لموقد متعدد الحلقات، وصمامات السلامة لحماية البيلوت.
-
الأفران ومقالي الطهي: دمج صمامات السلامة لإيقاف تشغيل الغاز إذا تبرد البيلوت، بالإضافة إلى صمامات الإبرة لضبط درجة حرارة الفرن بدقة.
-
مقالي القلي والطباخات العميقة: تتميز بصمامات البيلوت الآمنة وصمامات التجاوز للحفاظ على لهب بيلوت صغير حتى عندما تكون المواقد الرئيسية مغلقة.
-
محطات الووك: تمكن صمامات الكرة عالية التدفق أو الانزلاق الطهاة من زيادة الإخراج إلى 15-20 كيلوواط بسرعة، بينما تحافظ صمامات التنظيم على استجابة اللهب متسقة.
-
مقالي المعكرونة ومناضد البخار: تعتمد على صمامات تنظيم الضغط وصمامات الترصيص لتوفير حرارة موحدة عبر فوهات أو حلقات الموقد المتعددة.
-
السالاماندر والشوايات: يحتوي المواقد الأنبوبية أو الأشعة تحت الحمراء غالبًا على صمامات سلامة مدمجة بالإضافة إلى الضبط من نوع الإبرة للتحمير الدقيق.
معايير الاختيار الرئيسية
-
سعة التدفق: مطابقة تصنيف قدرة الصمام مع الإدخال الأقصى للجهاز (كيلوواط أو بي تي يو/ساعة).
-
دقة التنظيم: صمامات الإبرة والترصيص للتحكم بالمعدل المنخفض؛ صمامات الكرة للتشغيل/الإيقاف الكامل.
-
ميزات السلامة: إيقاف التشغيل المُنشط بواسطة البيلوت في أي تطبيق يحتوي على بيلوت بلهب مفتوح.
-
المواد والشهادات: أجسام نحاسية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ مع موافقات EN 161 للاستخدام التجاري.
من خلال فهم أنواع الصمامات المختلفة وأدوارها في مختلف أجهزة الطهي في قطاع الضيافة، يمكن لمخططي المطابخ وفنيي الخدمة تحديد العناصر الصحيحة لضمان توصيل الغاز بطريقة آمنة وموثوقة وفعالة عبر جميع معدات الطهي.