Bezzera BZ10 S PM onderdelen
De Bezzera BZ10 espressomachine met één groep is een machine met één warmtewisselaar (HX) boiler. De boilerdruk in de boiler wordt geregeld met behulp van een Ma-ter drukschakelaar, dus het is geen espressomachine die wordt geregeld met een thermische PID.
De zetgroep van de Bezzera BZ10 is een typische Bezzera zetgroep. Dit type zetgroep is uitgerust met 2 verwarmingselementen om de temperatuur van de zetgroep stabiel te houden.
Portafilter Bezzera BZ10
Je kunt geen willekeurige portafilter gebruiken op de zetgroep die gebruikt wordt op de Bezzera BZ10, aangezien er verschillende zetgroepen zijn die geen verwisselbare portafilters hebben. Het type portafilter voor de BZ10 heeft een oororiëntatie van 45 graden en een oordikte van 5,5 mm.
De portafilters die gebruikt worden op de E61 stijl zetgroep hebben een oriëntatie van 90 graden en een oordikte van 6,3mm.
Pakkingen op de Bezzera BZ10
De portafilterpakking op de Bezzera BZ10 espressomachine is geen typische portafilterpakking. Deze zijn normaal gesproken vierkant of conisch van vorm. Maar de BZ10 gebruikt een O-ring portafilterpakking als afdichtingspakking van de portafilter.
Je Bezzera BZ10 schoonmaken
Het schoonhouden van je espressomachine is een van de belangrijkste dingen als barista. Als je de duurste machine en koffie ter wereld hebt, maar je machine is vies, dan zul je er nooit een goed smakende espresso uit krijgen.
Het schoonhouden van de zetgroep is het eerste wat je moet doen, dit kun je doen door de kop van de groep door te spoelen. Dit doe je met een blindfilter en Puly caff cleaning detergent. Dit verwijdert de koffieresten aan de binnenkant van de groep en het 3 weg magneetventiel.
Als je cappucino's en latte's maakt, moet je de stoomslang schoonmaken. Dit kan met behulp van een melkkan en Brooks melkreiniger. Na het weken van het stoomslangetje in de oplossing kunnen de oude melkresten vrij gemakkelijk worden verwijderd.
Een BZ10 espressomachine ontkalken
Het ontkalken van je espressomachine kan nooit worden voorkomen, maar het kan wel worden uitgesteld met een goed waterfilter in het waterreservoir van je BZ10.
De consument kan een warmtewisselaar met enkele boiler ontkalken. Ontkalken hoeft niet regelmatig te gebeuren omdat het niet de belangrijkste reinigingstechniek is voor prosumer model machines. Ontkalken kan om de drie tot vier maanden, of vaker als de machine stromingsproblemen vertoont. Regelmatiger ontkalken kan nodig zijn als de machine wordt blootgesteld aan zware wateromstandigheden of intensief gebruik.
