Piece do pizzy
Zachowaj stałą wydajność pieczenia dzięki kamieniowi refraktarnemu do pieczenia przeznaczonemu do komercyjnych elektrycznych pieców do pizzy. Uszkodzony lub zużyty kamień piecowy może powodować nierównomierne pieczenie, powolne odtworzenie temperatury i niestabilne wyniki skórki - zwłaszcza w czasie szczytowego obciążenia. Wymiana kamienia przywraca...
259,28 €
Cuppone OEM 91610141 kamień ogniotrwały 1074x358x16+3 mm
Ta cegła pieca do pizzy na podstawie Cuppone z materiału ogniotrwałego jest powierzchnią blatu do pieczenia przeznaczoną do kompatybilnych elektrycznych pieców do pizzy Cuppone. Wymiana pękniętej lub zużytej cegły pomaga przywrócić równomierne rozprowadzenie ciepła oraz stabilne przechowywanie ciepła, poprawiając spójność pieczenia i czas regeneracji...
439,69 €
Płyta piekarnicza OEM F07025 Roller Grill o wymiarach 427x427x10+3 mm
The 10+3 mm specification indicates a profiled thickness used on specific oven decks.
Marka: Roller Grill
Numer części OEM: F07025
Typ części: kamień ogniotrwały / kamień do pieca do pizzy
Wymiary: 427 × 427 × 10+3 mm
Produkcja: Francja
Zastosowanie: elektryczne piece do pizzy (płyta piekarnicza)
Modele kompatybilne
Roller Grill – Piec...
132,20 €
Kamień ogniotrwały Fage REF50 kompatybilny, wymiary 500x500x16+3 mm.
Ta odporne na wysoką temperaturę kamienne płyty do pieczenia pizzy została zaprojektowana jako zamiennik płyty piekarniczej do kompatybilnych pieców do pizzy marki Fage. Jeśli twoja obecna płyta jest pęknięta, zużyta lub już nie leży równo, wyniki pieczenia mogą być nierówne, a szybkość odzyskiwania ciepła może się zmniejszyć. Wymiana płyty przywraca...
184,67 €
Kamień ogniotrwały 600x300x16+3 mm
Ta odporne kamień do pieca do pizzy jest zaprojektowany jako zamiennik kamienia na spód do pieczenia do odpowiednich pieców do pizzy elektrycznych marki Cuppone oraz w aplikacjach kompatybilnych wymienionych w Fage. Zużyty lub pęknięty kamień na spód może powodować nierównomierne pieczenie i wolniejsze odzyskiwanie ciepła. Wymiana kamienia przywraca...
121,36 €
Kamień ogniotrwały 610x305x17 mm
To refraktoryjny kamień do pieca do pizzy, który stanowi wymienną półkę do pieczenia do kompatybilnych pieców do pizzy firmy Fimar. Uszkodzony lub zużyty kamień może powodować nierównomierne pieczenie i wolniejsze przywracanie temperatury między pizzami. Wymiana kamienia przywraca stabilne przechowywanie ciepła i równomierne przekazywanie ciepła, co...
179,15 €
Cuppone 91610130 - kamień ogniotrwały 616x308x16+3 mm
Specyfikacja 16+3 mm oznacza profilowaną grubość stosowaną na konkretnych blatach piekarniczych.
Marka: Cuppone (odpowiedni numer referencyjny)
Numer części zamiennych: 91610130
Typ części: kamień do pieca do pizzy / blat piekarniczy
Wymiary: 616 × 308 × 16+3 mm
Produkcja: Brazylia
Zastosowanie: elektryczne piece do pizzy (blat piekarniczy)...
146,65 €
Kamień ogniotrwały 655x320x11+3 mm do pieców Italforni
Ta odporowa płytka jest używana jako blacha piekarnicza w komorze piekarniczej elektrycznego pieca do pizzy. Gdy oryginalna płyta jest pęknięta, zużyta lub nierówna, wydajność pieczenia może spaść z powodu niestabilnej dystrybucji ciepła. Wymiana jej na odpowiednią płytę o wymiarach 655x320 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię blachy i uzyskać...
119,64 €
Kamień ogniotrwały 655x410x11+3 mm do pieców Zanolli
Ta żaroodporna płyta jest używana jako blat piekarniczy wewnątrz elektrycznego pieca do pizzy. Jeśli oryginalna płyta jest pęknięta, zużyta lub nierówna, może to wpłynąć na retencję ciepła i równomierność pieczenia. Wymiana jej na właściwą płytę o wymiarach 655x410 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia i równomierne rozprowadzanie...
232,15 €
Kamień ogniotrwały 655x485x11+3 mm do pieców Italforni.
Ta żarna kamień jest używany jako blat piekarniczy wewnątrz elektrycznego pieca do pizzy. Gdy oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, rozkład ciepła i równomierność pieczenia mogą być zaburzone. Wymiana go na właściwy kamień o wymiarach 655x485 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia i równomierne rezultaty pieczenia....
140,75 €
Kamień ogniotrwały 660x330x11+3 mm do pieców Pizza Group.
Ta żaroodporna płytka jest używana jako blat piekarniczy w elektrycznym piecu do pizzy. Jeśli oryginalna płyta jest pęknięta, zużyta lub nierówna, może to powodować niestabilne rozprowadzanie ciepła i nieregularne rezultaty pieczenia. Wymiana jej na właściwą płytę o wymiarach 660x330 mm pomaga przywrócić właściwe wsparcie blatu i bardziej równą...
174,17 €
Kamień ogniotrwały 660x528x11+3 mm do pieca Moretti
Ta kamień ogniotrwały jest używany jako zamiennik kamienia do pieczenia w kompatybilnych aplikacjach piekarniczych. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na stabilność ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na właściwy kamień o wymiarach 660x528 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia.
Szczegóły...
382,63 €
Kamień ogniotrwały 700x350x11+3 mm do pieców firmy Pizza Group.
Ta odporowa płyta jest używana jako blat pieczenia wewnątrz elektrycznego pieca do pizzy. Jeśli oryginalna płyta jest pęknięta, zużyta lub nierówna, może to wpłynąć na rozprowadzanie ciepła, stabilność blatu i jednolitość pieczenia. Wymiana jej na odpowiednią płytę o wymiarach 700x350 mm pomaga przywrócić równą powierzchnię pieczenia i właściwe utrzymanie...
195,29 €
Kamień ogniotrwały 700x350x16+3 mm do pieców Cuppone
Ta ogniotrwała płyta jest używana jako blat piekarnika do pizzy elektrycznego. Jeśli oryginalna płyta jest pęknięta, zużyta lub nierówna, może to obniżyć stabilność ciepła i powodować niespójne wyniki pieczenia. Wymiana jej na właściwą płytę o wymiarach 700x350 mm pomaga przywrócić odpowiednie wsparcie blatu, równomierne rozprowadzanie ciepła i niezawodną...
218,86 €
Kamień ogniotrwały 716x358x16+3 mm do pieców Cuppone i Zanussi.
Ta kamień ogniotrwały jest używany jako kamień do podmiany w kompatybilnym sprzęcie. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na stabilność ciepła, jednolitość pieczenia i ogólną stabilność powierzchni. Wymiana go na właściwy kamień o wymiarach 716x358 mm pomaga przywrócić odpowiednie dopasowanie i stabilną powierzchnię...
196,02 €
Kamień ogniotrwały 718x359x17 mm dla GGF TAVEL011
Ta żarna ogniotrwała jest używana jako kamień zastępczy w kompatybilnym sprzęcie. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to obniżyć stabilność powierzchni i jednolitość ciepła. Wymiana go na właściwy kamień o wymiarach 718x359 mm pomaga przywrócić odpowiednie dopasowanie i stabilną powierzchnię roboczą.
Szczegóły produktu...
270,94 €
Kamień ogniotrwały 720x360x16+3 mm dla Fimar CO2684
Ta kamień ogniotrwały jest używany jako zamiennik blatu do pieczenia w odpowiednich zastosowaniach piekarnika. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na stabilność ciepła i spójność pieczenia. Wymiana go na właściwy kamień o wymiarach 720x360 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia i odpowiednie...
261,63 €
O.E.M materiał ogniotrwały 913x606x16+3 mm AL182
Ta żaroodporna kamień jest używana jako blat piekarniczy wewnątrz elektrycznej piekarni do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na stabilność blatu, rozprowadzanie ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 913x606 mm pomaga przywrócić odpowiednie dopasowanie i równą...
788,12 €
Kamień ogniotrwały 990x330x11+3 mm do pieców Pizza Group
Ta kamień ogniotrwały jest używany jako blat piekarniczy wewnątrz elektrycznej pieca do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to obniżyć stabilność ciepła i spójność wypieku. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 990x330 mm pomaga przywrócić odpowiednie wsparcie blatu i stabilną powierzchnię do pieczenia....
179,93 €
Perforowana kamień ogniotrwały o wymiarach 1050x350x22 mm dla grupy pizzy.
Ta perforowana kamień ogniotrwały jest używana jako blat wewnątrz kompatybilnych pieców do pizzy. Uszkodzony lub zużyty kamień blatu może obniżyć stabilność ciepła i wpłynąć na jednolitość pieczenia. Wymiana go na odpowiedni perforowany kamień o wymiarach 1050x350 mm pomaga przywrócić odpowiednie wsparcie blatu i równomierne osiągi w pieczeniu....
242,31 €
Perforowana kamień ogniotrwała 622x606x25 mm do pieców O.E.M
Ta perforowana kamień ogniotrwały jest używany jako blat piekarniczy wewnątrz elektrycznej piekarni do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na rozprowadzanie ciepła, stabilność blatu i jednolitość pieczenia. Wymiana na właściwy perforowany kamień o wymiarach 622x606 mm pomaga przywrócić właściwe wsparcie i...
308,77 €
Perforowana kamień ogniotrwały 700x350x22 mm dla grupy do pizzy
Ta perforowana kamień ogniotrwały jest używana jako blat piekarniczy w kompatybilnych piecach do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na przepływ powietrza, stabilność ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na właściwy perforowany kamień o wymiarach 700x350 mm pomaga przywrócić odpowiednie wsparcie blatu i...
297,22 €
Kamień ogniotrwały Moretti Forni OEM 76000980 735x475x14 mm
Ta piaskowana, ogniotrwała płyta o wymiarach 735x475x14 mm firmy Moretti Forni jest używana jako blat piekarniczy w kompatybilnych piecach do pizzy. Jeśli oryginalna płyta jest pęknięta, zużyta lub nierówna, może to wpłynąć na równomierne rozprowadzanie ciepła i konsystencję pieczenia. Wymiana jej na właściwą płytę o wymiarach 735x475x14 mm pomoże...
483,40 €
Kamień ogniotrwały OEM firmy Moretti Forni 76001730 o wymiarach 605x415x15 mm.
Ta piaskowana kamień ogniotrwały OEM Moretti Forni jest używany jako płyta piekarnicza w kompatybilnych piecach do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na rozkład ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 605x415x15 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię pieczenia i...
555,39 €
Kamień ogniotrwały 695x520x11+3 mm do Angelo Po
Ta trwała kamień ogniotrwały jest używana jako blat piekarnika w kompatybilnych aplikacjach piekarniczych. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na rozprowadzanie ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na właściwy kamień o wymiarach 695x520 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię piekarniczą i odpowiednie...
202,65 €
Kamień ogniotrwały 696x349x11+3 mm do pieców Zanolli
Ta odporowa płytka jest używana jako blat piekarniczy w kompatybilnych elektrycznych piecach do pizzy. Jeśli oryginalna płytka jest pęknięta, zużyta lub nierówna, rozkład ciepła i jednolitość pieczenia mogą być zaburzone. Wymiana jej na prawidłową płytę o wymiarach 696x349 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia i odpowiednie dopasowanie....
190,87 €
Perforowana kamień ogniotrwały 618x610x17 mm do Tornati Forni
Ta perforowana kamień ogniotrwały służy jako blat piekarniczy w kompatybilnej elektrycznej piekarni do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na przepływ powietrza, rozprowadzenie ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 618x610 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do...
275,86 €
Kamień ogniotrwały CF Cenedese OEM o wymiarach 410x360x11+3 mm
Ta oryginalna kamień żarowy CF Cenedese OEM jest używany jako blat piekarniczy w kompatybilnych elektrycznych piecach do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na rozkład ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia oraz właściwe dopasowanie...
97,02 €
Płyta ogniotrwała Pizza Group OEM 600x500 mm A95OO65003
Ta kamień ogniotrwały Pizza Group OEM jest używany jako blat do pieczenia wewnątrz kompatybilnych elektrycznych pieców do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na dystrybucję ciepła i spójność pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 600x500 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia...
235,08 €
Kamień ogniotrwały CB OEM 610x610x20 mm 05050006
Ta oryginalna kamień ogniotrwały CB OEM jest stosowany jako kamień do pieczenia w zastosowaniach kompatybilnych z piekarnikiem. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, jego wymiana pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia oraz odpowiednie dopasowanie.
Szczegóły produktu
Marka: CB
Numer części OEM: 05050006
Typ...
365,40 €
Kamień ogniotrwały 615x330x11+3 mm do pieców Moretti i Electrolux
Ta kamień ogniotrwały jest używany jako zamiennik kamienia do pieczenia w kompatybilnych aplikacjach piekarniczych. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na równomierne rozprowadzanie ciepła i konsystencję pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 615x330 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię...
226,12 €
Perforowana kamień ogniotrwała o wymiarach 913x455x25 mm do pieców OEM
Ta perforowana kamień ogniotrwały jest używany jako płyta piekarnicza wewnątrz kompatybilnej gazowej piekarni do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na przepływ powietrza, rozprowadzanie ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana na odpowiedni kamień o wymiarach 913x455 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię...
352,04 €
Perforowana kamień ogniotrwały 913x606x25 mm do pieca Tornati Forni
Ta perforowana kamień ogniotrwały jest używany jako blat piekarniczy w odpowiednich aplikacjach piekarniczych. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na przepływ powietrza, rozprowadzenie ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 913x606 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię...
469,53 €
Perforowana, ogniotrwała kamień 916x610x17 mm dla pieca Tornati Forni.
Ta perforowana kamień ogniotrwały jest używany jako blat do pieczenia wewnątrz kompatybilnego elektrycznego pieca do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na przepływ powietrza, rozprowadzanie ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 916x610 mm pomaga przywrócić stabilną...
394,92 €
Perforowana kamień ogniotrwały o wymiarach 880x610x30 mm do pieca Italforni.
Ta perforowana kamień ogniotrwały jest używany jako podłoga do pieczenia wewnątrz kompatybilnej gazowej piekarni do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na przepływ powietrza, dystrybucję ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na prawidłowy kamień o wymiarach 880x610 mm pomaga przywrócić stabilną...
559,67 €
Perforowana kamień ogniotrwała o wymiarach 696x348x17 mm do pieców GAM
Ta perforowana kamień ogniotrwały jest używany jako blat piekarniczy w zgodnym z nim elektrycznym piecu do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na przepływ powietrza, rozprowadzanie ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na właściwy kamień o wymiarach 696x348 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię...
135,59 €
Kamień żaroodporny 805x415x11+3 mm do piekarników Zanussi
Ta refractory stone jest używana jako blat piekarnika w kompatybilnej elektrycznej piekarni do pizzy. Jeśli oryginalny kamień jest pęknięty, zużyty lub nierówny, może to wpłynąć na równomierne rozprowadzanie ciepła i jednolitość pieczenia. Wymiana go na odpowiedni kamień o wymiarach 805x415 mm pomaga przywrócić stabilną powierzchnię do pieczenia i...
388,10 €
Typy pieców do pizzy i typowe elementy wymagające serwisu
Piec do pizzy w profesjonalnych kuchniach zazwyczaj należy do kilku głównych kategorii:
- Piec z płytami (pojedyncza lub podwójna komora), często z osobną kontrolą ogrzewania górnego i dolnego oraz powierzchnią do pieczenia z materiału ogniotrwałego/kordierytu.
- Piec tunelowy / konwekcyjny, zaprojektowany do ciągłego wytwarzania i produkcji na dużą skalę.
- Piec wentylowany (z wentylatorem) na określonych kuchenkach, gdzie przepływ powietrza ma wpływ na wydajność pieczenia.
Każdy typ pieca ma wspólne punkty zużycia, a ich wymiana na czas pomaga zachować stabilną jakość pieczenia i zapobiega większym awariom.
Najczęściej poszukiwane części zamiennych do pieców do pizzy
W zależności od modelu pieca, najczęściej wymieniane części obejmują:
- Elementy grzejne (górny i dolny) dla stabilnego wyjścia ciepła i szybszego odzyskiwania temperatury
- Płyty do pieczenia z materiału ogniotrwałego/kordierytu, gdy powierzchnia podłogi pęka, się wygina lub traci wydajność
- Termostaty, bezpieczniki i sondy temperatury dla dokładnej kontroli temperatury
- Części drzwi takie jak uszczelki, zawiasy, zatrzaski i szkło odporne na wysoką temperaturę, aby zapobiec utracie ciepła
- Elementy elektryczne i kontrolne (kontrolery, przełączniki, pokrętła, diody kontrolne) dla niezawodnej pracy
- Elementy gazowe (jeśli stosowane) takie jak zawory gazowe, palniki, zapłon i części bezpieczeństwa
- Wentylatory i silniki w piecach wentylowanych lub systemach używających wymuszonego przepływu powietrza
Dlaczego ważne jest prawidłowe dopasowanie części
Części do pieców do pizzy są bardzo specyficzne dla modeli. Nawet gdy dwa piece wyglądają podobnie, różnice w rozmiarze komory, mocy, typie czujnika, wymiarach montażowych lub formacie kamienia mogą sprawić, że część będzie niekompatybilna. Dla najlepszych rezultatów, dobieraj części według marki, modelu/serii i kluczowych specyfikacji, takich jak wymiary, napięcie, moc, rodzaj połączenia lub format czujnika.