Hvilken pumpe, der sidder i din espressomaskine, afhænger lidt af, hvilken slags espressomaskine du har. Hvis du har en espressomaskine til hjemmebrug, er det sandsynligt, at det er en vibrationspumpe, men hvis du har en kommerciel espressomaskine, er det sandsynligt, at din espressomaskine har en pumpe med roterende lameller. Nedenfor vil vi diskutere de forskellige pumper, der bruges på espressomaskiner, og deres tilbehør, der bruges på den.
Pumper til espressomaskiner med roterende lameller bruges i næsten alle tilfælde på kommercielle espressomaskiner, og i nogle tilfælde er der installeret en pumpe på en espressomaskine i hjemmet. Disse pumper er i de fleste tilfælde lavet af messing med lavt blyindhold eller i rustfrit stål. Der findes 3 producenter af espressomaskinepumper: Procon, Fluid o Tech (Rotoflow) og Nuert. Hvor Nuert og Fluid O Tech er italienske virksomheder, er Procon en irsk producent.
Den mest almindelige flange, der bruges på kaffemaskinepumper, er en clamp on-version. Pumpen er fastspændt til motorens flange med et beslag i rustfrit stål. Denne type flange bruges til mærker som Astoria, Wega, Marzocco, La Pavoni, Bezzera, Nuova Simonelli, Victoria Arduino og så videre.
Den mindre almindelige flangetype er bolt-on-modellen. Denne type pumpe bruges udelukkende på espressomaskiner fra La Cimbali-gruppen, så du finder den på Casadio-, Faema- og La Cimbali-espressomaskiner. Denne flangetype kan have 2 eller 3 huller, afhængigt af producenten.
Pumpens kapacitet afhænger hovedsageligt af antallet af bryggegrupper, altså den forventede produktion, du skal lave med din espressomaskine. Du kan se, at for en espressomaskine med én gruppe er en 50 L/H-pumpe rigeligt. Til 2/4 bryggegrupper ser man, at der bruges en kapacitet på 180/200L/H.
Hold altid øje med de angivne gevindstørrelser, da de ikke alle er ens. Der er to typer, den ene er 3/8" BSP-G, og den anden er 3/8" NPT. Disse fittings kan ikke udskiftes, da den ene er lige og den anden konisk.
Forskellige mærker bruger en række forskellige akseltyper. Den mest almindelige akselform er den rektangulære version, som bruges på næsten alle espressomaskiner. Men der findes også andre typer af specielle pumpeaksler, og som forventet er det tilfældet med La Cimbali-gruppen. De har to modeltyper, D-akslen og den lille firkantede aksel. Til disse aksler skal man bruge et koblingssæt. Et koblingssæt består af 2 hunflanger og derimellem en gummikobling.
Til disse typer pumper kan du finde en række tilbehør, du skal dog tænke på filter. Dette filter forhindrer, at der kommer fremmedlegemer ind i pumpen, som kan beskadige den. Eller vandind- og udløbsslanger, som normalt er lavet af flettet rustfrit stål med en EPDM-indvendig foring.
Vibrationspumpen er meget mindre end pumpen ovenfor, så du vil gøre din espressomaskine meget mere kompakt og meget billigere end de traditionelle samlinger med pumpe og motor. Af den grund finder du primært vibrationspumper på espressomaskiner til husholdningsbrug.
Der findes forskellige producenter af vibrationspumper, og den mest kendte af dem er Ulka. Andre producenter af disse pumper er Olab og Fluid o Tech (Rotoflow).
Der findes en række forskellige størrelser og former på pumperne, hvis vi holder os til Ulka-pumperne. De kan køre på 110V eller på 230V. Pumpens indløb har en lille slangetilslutning. På den anden side af pumpen har du udløbssiden. Denne har et 1/8" BSP-G-gevind, som i nogle tilfælde er lavet af messing og i andre tilfælde af plast. Da dette er en vibrationspumpe, er den placeret på 2 dæmpere, hvilket forhindrer vibrationer i espressomaskinen.
Vibrationspumperne kan også udstyres med forskelligt tilbehør som overtryksventiler, bypass-ventiler, flowregulatorer og en monteringsstang.
Hvis du ikke er helt sikker på, hvilke pumpedele du har brug for til dine espressomaskiner, så tøv ikke med at kontakte Brooks Parts, så kan vi måske hjælpe dig med det.
