A Vibiemme Mercury é construída com uma estrutura de aço robusta, disponível em acabamentos elegantes em preto ou bordeaux, garantindo uma durabilidade duradoura. A sua construção robusta torna-a perfeita para ambientes onde a máquina de café expresso será muito utilizada. O tamanho compacto da Mercury também garante que se adapta facilmente a uma variedade de configurações de serviço de café sem ocupar espaço excessivo no balcão.
A Mercury possui dois manómetros de pressão, um para a bomba e outro para a caldeira. Estes manómetros permitem aos baristas monitorizar os níveis de pressão durante a extração do expresso e a produção de vapor, assegurando um desempenho ótimo. A máquina está disponível com controlos manuais e electrónicos, oferecendo flexibilidade aos operadores, quer prefiram a comodidade de um botão de pressão ou a precisão manual.
Equipada com um sistema de permuta de calor (HX), a Mercury é capaz de produzir café e vapor em simultâneo, tornando-a eficiente durante os períodos de maior atividade. Este sistema ajuda a manter uma temperatura estável para uma qualidade de expresso consistente, mesmo quando a máquina está a ser utilizada para várias bebidas em rápida sucessão.
A bomba incorporada com by-pass na Mercury assegura uma pressão de água consistente para uma extração perfeita do expresso, mesmo durante períodos de elevada procura. Esta caraterística ajuda a manter o caudal de água à pressão ideal, tornando a máquina fácil de utilizar e reduzindo as probabilidades de obter shots de má qualidade devido a flutuações de pressão.
Para manter a sua Vibiemme Mercury a funcionar no seu melhor, a manutenção regular e a utilização de peças sobresselentes de alta qualidade são essenciais. Na Brooks-Parts, oferecemos uma gama completa de peças sobresselentes genuínas OEM e pós-venda para a Mercury, incluindo:
A utilização de peças sobresselentes genuínas garante a compatibilidade, ajudando-o a manter o desempenho da sua máquina ao longo do tempo.
A máquina de café expresso Vibiemme Mercury é uma escolha fiável e eficiente para instalações de café comerciais. Com a sua construção duradoura, caraterísticas avançadas e desempenho consistente, proporciona a plataforma perfeita para os baristas prepararem café expresso de alta qualidade. A manutenção regular e a utilização de peças sobresselentes de qualidade, como as disponíveis na Brooks-Parts, são fundamentais para manter a Mercury a funcionar com o máximo desempenho, garantindo que a sua máquina continua a fornecer um excelente café dia após dia.
