Lorsque vous possédez une machine à expresso, que ce soit dans un cadre commercial ou domestique, vous devez disposer de divers accessoires pour faciliter votre travail. Si vous êtes un barista dans un bar, un hôtel, un restaurant ou simplement un barista à domicile, vous devez disposer de certains équipements essentiels. Il peut s'agir d'équipements de base tels que du matériel de nettoyage et un tamper. Mais vous pouvez aller jusqu'au bout avec des accessoires tels que des verres chauds, des outils pour l'art du café latté et des balances à café spéciales. Les types d'accessoires utilisés sont décrits ci-dessous
Lorsque vous avez une barre de café, il est assez fréquent que vous n’utilisez pas seulement le lait régulier pour apaiser le lait. Dans ce cas la société italienne Motta a fait des bandes en caoutchouc qui vont autour de leurs bidons de lait 0,5L. Dans ce cas, c'est la bande en caoutchouc bleu qui indique le lait de coco. Motta produit ces marques pour...
L'un des outils de nettoyage les plus sous-estimés est la brosse de nettoyage, mais avec une machine expresso l'un des composants les plus pratiques. La brosse sur cette page est un petit exemple, mais c'est vraiment pratique aussi obtenir dans les petits coins. Le diamètre de la brosse est approx. 7-8mm(mesuré à la base) et relativement doux. Donc idéal...
Ce pichet lait/crème est fabriqué par la marque italienne Motta Mettalurgica. Ce pichet espresso spécifique est fabriqué en acier inoxydable 304, qui est un type d'acier inoxydable sans danger alimentaire. Cette Motta espresso pichet est utilisé pour faire les meilleurs macchiatos que vous pouvez faire. Un latte...
Ce pichet à lait est fabriqué par le fabricant italien d'accessoires barista Motta Mettalurgica. Ce modèle spécifique de pichet à lait est appelé la Dame et peut contenir jusqu'à 0,35L de lait pour la mousse. Le pichet à lait est en acier inoxydable 304, qui est un type d'acier inoxydable sans danger...
Cette cruche à lait est faite par le fabricant italien d'accessoires barista Motta Mettalurgica. Ce modèle particulier de pichet à lait est appelé la Dame et peut tenir jusqu'à 0. 45l de lait pour la mousse. Le pichet à lait est en acier inoxydable 304, qui est un type d'acier inoxydable alimentaire. Ce...
Cette cruche à lait est faite par le fabricant italien d'accessoires barista Motta Mettalurgica. Ce modèle particulier de pichet à lait est appelé la Dame et peut tenir jusqu'à 0. 60l de lait pour la mousse. Le pichet à lait est en acier inoxydable 304, qui est un type d'acier inoxydable sans danger alimentaire....
Ce verre espresso peut avoir une échelle pour les différents volumes d'espresso et de ristretto. Ils sont indiqués comme espresso et ristretto (singolo) et comme double espresso et ristretto (Doppio). Ce verre à espresso est idéal pour toute installation de café, si vous avez un restaurant, un bar ou tout...
Ce thermomètre vous permet de mesurer la température du lait dans votre pichet à lait, ce qui vous permettra de préparer les meilleurs cappuccino et latte. Ce thermomètre est doté d'un cadran de 45 mm de diamètre. La plage de température est exprimée en degrés Celsius et Fahrenheid. Elle va de 0 à 100 degrés Celsius et de 0 à 220 degrés Fahrenheid. Le...
Ce tampermat est un accessoire idéal pour le barista à domicile. Il s'agit d'un tapis de bourrage d'angle. Il évite d'endommager votre plan de travail lors du bourrage. Le tapis de bourrage a une longueur de 210 mm, une largeur de 150 mm et un débordement de 45 mm. Le tapis est fabriqué en caoutchouc noir, le coin droit...
Le produit présenté sur cette page est un tapis de tamper rectangulaire, idéal pour être utilisé en combinaison avec un moulin à café comme plateau de collecte de café. Ce tapis a une longueur de 200 mm et une largeur de 150 mm. Ce tapis est fabriqué en caoutchouc noir. Si vous souhaitez un...
Ce tapis de bourrage est l'un des meilleurs tapis de bourrage en termes de prix et de qualité. Cette version est la version avec un petit débord, qui est idéale sur le bord d'un comptoir. Ce tapis de bourrage peut être utilisé aussi bien par un barista à domicile, mais il convient également à un usage...
Ce tapis de bourrage est l'un des meilleurs tapis de bourrage en termes de prix et de qualité. Ce tapis de bourrage peut être utilisé par un barista à domicile, mais il convient également à un usage professionnel. Le caoutchouc empêche Ce tapis de bourrage est fabriqué à partir d'un caoutchouc...
En tant que barista, vous voulez que votre tamper ait un endroit de sécurité à stocker lorsqu'il n'est pas utilisé. Maintenant nous avons des bases en bois pour différentes tailles de tamper. Cet article est adapté aux amortisseurs allant jusqu'à 58,5mm. si capable pour presque tous les amortisseurs. Cette base a été fabriquée à partir de noyer américain...
Le tamper est un outil simple mais essentiel pour un barista. Le tamper sert à comprimer le café à l'intérieur du panier-filtre. Pour ce faire, il faut pousser le disque rond dans le groupe de café. Un tamper est composé, dans la plupart des cas, de deux éléments. La taille de tamper la plus courante est celle de 58 mm, utilisée sur presque toutes les machines à espresso commerciales. Il existe également d'autres tailles allant de 43 mm à 53 et 57 mm. Ces dameurs sont fabriqués par différentes marques telles que Motta, Brooks, Cafelat, Joe frexx et Rocket. Ces tampons peuvent être stockés sur une base de tamper.
Un autre accessoire de barista lié au tamper est l'outil de nivellement du café. Cet outil permet de répartir le café dans le panier-filtre. En le tournant. Cet outil se trouve dans la plupart des paniers-filtres standard et est fabriqué par Motta, Rocket et Pesado.
Un pot à lait peut se présenter sous différentes formes et tailles. Les pichets à lait les plus connus sont fabriqués par la société italienne Motta. Cette entreprise est l'une des rares à ne produire ses pichets à lait qu'en Italie. La plupart des autres fabricants les produisent en Chine, ce qui se reflète également dans le prix.
Motta a introduit des bandes indicatrices en silicone pour le pot à lait. Vous pouvez ainsi voir quel type de liquide se trouve à l'intérieur du pichet, comme du lait de noisette, de coco, d'avoine ou simplement du lait ordinaire.
Les chiffons en microfibres sont essentiels dans un bar ou un restaurant, car vous ne voulez pas avoir une machine à expresso ou un moulin sale. Il existe une grande variété de tailles et de formes. Le type le plus courant est similaire au chiffon en microfibre domestique ordinaire, comme ceux fabriqués par Cafelat et Joe Frexx, qui sont fabriqués en Chine. Chez Brooks, nous proposons un autre type de chiffon en microfibres, un chiffon en microfibres plus doux fabriqué en Corée du Sud. Il est disponible en 2 couleurs, une version gris foncé et une version gris clair.
Le tapis d'inviolabilité est l'un des éléments les plus pratiques pour éviter que votre établi ne soit endommagé. Il en existe de différentes tailles et formes. Il peut s'agir d'un simple tapis carré ou d'un modèle en forme de L qui se plie autour de l'angle de l'établi. L'un despremiers modèles de tapis anti-sabotage a été fabriqué par Cafelat, puis d'autres fabricants tels que Motta tamper mat et Joe Frexx ont également commencé à les produire.
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