Pot à lait pour barista
Pot à lait pour barista
Il y a 9 produits.En tant que barista dans un bar à café ou simplement à la maison, vous souhaitez disposer du pot à lait le mieux adapté à votre situation. En effet, en tant que barista à domicile, vous n'avez pas besoin d'un pot à lait de grande taille pour préparer des cappuccinos ou des latte macchiatos parfaits.
Motta Europa pichet à lait 0,5L inox
(0) Chaque barista ou bar-propriétaire veut une bonne qualité de traiteur pour frotter le lait, l'une des possibilités est d'aller pour la marque italienne Motta. Le pitcher de lait montré sur cette page est de leur série Europa, c'est un modèle plus classique de pitcher de lait avec un spout. Le laitier montré...
Motta Europa pichet à lait 0,25L inox
(0) Chaque barista ou bar-propriétaire veut une bonne qualité de traiteur pour frotter le lait, l'une des possibilités est d'aller pour la marque italienne Motta. Le pitcher de lait montré sur cette page est de leur série Europa, c'est un modèle plus classique de pitcher de lait avec un spout. Le laitier montré...
Pichet à lait inox Motta Europa 0,75L
(0) Chaque barista ou bar-propriétaire veut une bonne qualité de traiteur pour frotter le lait, l'une des possibilités est d'aller pour la marque italienne Motta. Le pitcher de lait montré sur cette page est de leur série Europa, c'est un modèle plus classique de pitcher de lait avec un spout. Le laitier montré peut contenir 0,75L de lait. La plupart des...
Pot à lait Motta Europa 0,35L noir
(0) La laitière de cette page est fabriquée par la marque italienne Motta Metallurgica, qui vient de la série Europa. Seulement cette version n'est pas dans un inox poli mais a été fini avec . Ce lanceur de lait est le modèle 0,35L. Il est fabriqué en acier inoxydable 18/10, également appelé acier inoxydable 304. C'est un acier inoxydable de qualité...
Pot à lait Motta Europa 0,5L noir
(0) Chaque barista doit être capable de mousser le lait, cela peut être tout type de lait en plus du lait de vache. Mais pour cela, vous avez besoin d'un lait cru. Sur cette page vous trouverez un pitcher de lait de la marque italienne Motta Metallurgica. Ce modèle spécifique s'appelle Europa et c'est la version 0,5L Ce récipient de lait est fabriqué en acier...
Motta espresso / cruche 70 ml
(0) Ce pichet lait/crème est fabriqué par la marque italienne Motta Mettalurgica. Ce pichet espresso spécifique est fabriqué en acier inoxydable 304, qui est un type d'acier inoxydable sans danger alimentaire. Cette Motta espresso pichet est utilisé pour faire les meilleurs macchiatos que vous pouvez faire. Un latte...
Motta Lady pichet à lait 0,351
(0) Ce pichet à lait est fabriqué par le fabricant italien d'accessoires barista Motta Mettalurgica. Ce modèle spécifique de pichet à lait est appelé la Dame et peut contenir jusqu'à 0,35L de lait pour la mousse. Le pichet à lait est en acier inoxydable 304, qui est un type d'acier inoxydable sans danger...
Motta Lady pichet à lait 0,451
(0) Cette cruche à lait est faite par le fabricant italien d'accessoires barista Motta Mettalurgica. Ce modèle particulier de pichet à lait est appelé la Dame et peut tenir jusqu'à 0. 45l de lait pour la mousse. Le pichet à lait est en acier inoxydable 304, qui est un type d'acier inoxydable alimentaire. Ce...
Motta Lady pichet à lait 0,601
(0) Cette cruche à lait est faite par le fabricant italien d'accessoires barista Motta Mettalurgica. Ce modèle particulier de pichet à lait est appelé la Dame et peut tenir jusqu'à 0. 60l de lait pour la mousse. Le pichet à lait est en acier inoxydable 304, qui est un type d'acier inoxydable sans danger alimentaire....
Pot à lait pour le barista à domicile
En tant que barista à domicile, vous n'avez pas besoin d'un pot à lait en acier inoxydable épais, qui convient mieux aux conditions du secteur de la restauration. C'est pourquoi Motta mettalurgica a développé une gamme de pots à lait moins chers, la série Lady. Ceux-ci sont fabriqués avec la même qualité d'acier inoxydable que les versions destinées au secteur de la restauration, mais le matériau est légèrement plus fin. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas préparer de délicieux cafés au lait avec ces pots.
Tous les pots à lait en acier inoxydable sont-ils identiques ?
Non, tous les pots à lait ne sont pas identiques. Dans le cas des fabricants européens, les pots à lait sont fabriqués en acier inoxydable 304 ou 316, tous deux adaptés à un usage alimentaire.
Mais il y a aussi des fabricants qui vendent souvent des articles de marque différente par l'intermédiaire d'alibaba/aliexpress. Dans certains cas, ils utilisent de l'acier inoxydable de la série 200, qui ne convient pas à un usage alimentaire. Il arrive également que les bidons de lait soient recouverts d'une sorte de peinture ou de revêtement, qui est également appliqué à l'intérieur. Nous recommandons de ne pas les utiliser, car nous ne savons pas de quel type de produit il s'agit.
Pichet à lait pour le barista de l'hôtellerie et de la restauration
Si vous souhaitez utiliser un pot à lait pour l'horeca, il est utile d'opter pour un modèle qui dure un peu plus longtemps. Il s'agit donc d'un modèle dont les parois sont un peu plus épaisses et dont l'extérieur n'est pas laqué/peint. Vous pouvez par exemple utiliser un modèle de la série Europa de Motta.
Quelles sont les dimensions des pots à lait ?
Il existe une très large gamme de pots à lait, allant des plus petits de 0,25 litre aux plus grands de 0,75 litre. Il existe également de très petites carafes à espresso/crème de 0,07 litre, idéales pour préparer les meilleurs latte macchiatos.
Nous avons principalement des pots à lait de la marque italienne Motta Metallurgica. Mais il existe plusieurs autres marques telles que Joe Frex, Ilsa et Cafelat. Les bidons sont fabriqués en Chine, ce qui se répercute également sur le prix.
Nettoyage de la buse à vapeur à l'aide d'un pot à lait
Votre pot à lait peut également être utilisé pour tremper la buse à vapeur afin de décoller le lait incrusté. Pour ce faire, vous pouvez par exemple remplir le pot à lait d'eau et y ajouter un nettoyant pour lait tel que le nettoyant pour lait Brooks ou le lait Puly. Cette solution absorbe les protéines qui se détachent de la buse à vapeur.
Comment nettoyer mon pot à lait ?
Il est préférable de nettoyer votre pot à lait à la main. Oui, vous pouvez mettre votre pot à lait au lave-vaisselle, mais cela risque de décolorer l'acier inoxydable. De plus, les pots à lait laqués peuvent devenir ternes.
Le plus simple est donc de le nettoyer avec du détergent pour lave-vaisselle. Vous conserverez ainsi vos pots à lait en parfait état le plus longtemps possible.