Le modèle Rancilio Classe 5 est déjà en production depuis un certain temps, ce qui signifie également que le risque que la machine tombe en panne augmente. Pour ce modèle spécifique de machine à café, de nombreuses pièces de rechange sont disponibles. L'avantage des machines à espresso de Rancilio est qu'il y a beaucoup d'interchangeabilité entre les différents modèles. C'est le cas pour les anciens et les nouveaux modèles.
Avec la plupart des marques de machines à expresso, vous avez 2 types de machines à café. Il s'agit de la machine volumétrique et de la machine non volumétrique. Dans le cas de Rancilio, les modèles volumétriques sont appelés USB et les modèles non volumétriques sont appelés S.
Le modèle Classe 5 est disponible dans une grande variété de versions. Le S et l'USB existent en version 1, 2 et 3 groupes. Il existe également une version compacte pour le groupe 2. En outre, elles sont également disponibles dans les versions Tall, spécialement conçues pour les tasses hautes et les plats à emporter.
La version la plus courante de la Classe 5 est la version USB, qui est le modèle volumétrique. Cette version est équipée d'une valve mécanique pour la sortie de l'eau et de la vapeur. Ces vannes vapeur peuvent être remplacées par une vanne Rancilio appelée C-lever, ce type de vanne ne se trouve que sur les machines à espresso Rancilio. Vous pouvez également opter pour l'I-steam, qui est leur buse vapeur automatique. Avec cette buse vapeur, vous pouvez préparer un café au lait ou un cappuccino en beaucoup moins de temps et avec beaucoup moins d'expérience.
La Rancilio Classe 5 S est la machine à expresso non volumétrique de la série Classe 5. Cette machine à espresso présente de nombreuses similitudes avec la Classe 5 USB, mais aussi quelques différences. La plus grande différence est que ce modèle est uniquement équipé d'un bouton marche/arrêt pour démarrer et arrêter le processus d'infusion. Il s'agit d'un bouton non volumétrique. Une autre caractéristique que cette machine à espresso n'a pas est le levier C pour la vanne de vapeur, qui est seulement disponible pour la Classe 5 USB.
Rancilio est l'une des rares marques qui fabrique encore des machines à espresso Lever. C'est également le cas de la Rancilio Classe 5 Leva. Pour certains baristas, la machine à espresso à levier est encore meilleure que les machines à café à pompe volumétrique. Ce modèle de Classe 5 est disponible en version 2, 3 et 4 groupes. La plupart des pièces utilisées sur la Classe 5 Leva sont interchangeables avec les autres modèles, mais les pièces du groupe de brassage sont uniques à ce modèle spécifique.
Comme vous pouvez le lire ci-dessus, il existe plusieurs versions de la Classe 5, toutes avec des exigences de capacité différentes. En effet, une chaudière à un groupe doit produire beaucoup moins d'énergie qu'une chaudière à 4 groupes. Les versions 1 et 2 groupes de l'USB et de la S sont disponibles en 110V pour le marché américain. Pour tous les autres modèles, il s'agit de 220/240V ou 380V. Vous devez donc être conscient du type de connexion dont vous disposez dans votre bar.
Les plus petites machines à expresso à groupe unique ont une chaudière minuscule d'une capacité de 4 litres, alors que le plus grand modèle à 4 groupes a une capacité de 22 litres. Il est donc utile, pour votre consommation d'énergie, de savoir de quel type de modèle vous avez besoin en fonction de votre emplacement
Chez Brooks, nous vendons une variété de pièces détachées pour les machines à espresso Rancilio Classe 5. Ces pièces peuvent être des pièces OEM/Originales ou des pièces de rechange. Les pièces de rechange ont une qualité similaire à celle des pièces d'origine, mais elles sont un peu moins chères. Dans certains cas, les délais de livraison des pièces OEM peuvent être assez longs.