Le Mazzer Kony Elettronico est l'un des chevaux de trait de la marque Mazzer. Ce moulin à café peut être utilisé dans n'importe quel bar ou restaurant à volume élevé. Le Mazzer Kony Electronic est un moulin à café « à la demande », ce qui signifie que le café dont vous avez besoin sera uniquement moulu. Ainsi, chaque expresso que vous préparerez sera fait à partir de grains fraîchement moulus.
Ce moulin à café est fabriqué en différents types monophasés. Le type le plus courant est le modèle 220/240V. L'autre type est destiné au marché américain, les modèles monophasés 100/110V. L'inconvénient d'un moteur monophasé est qu'il doit être alimenté par un condensateur. La taille du condensateur dépend principalement du type de tension du moteur.
Le moulin à café Mazzer Kony est l'un des modèles de Mazzer qui utilise des meules coniques au lieu de meules plates. Ces meules ont 2 tailles externes et 2 tailles internes. Les tailles externes sont de 63 et 40 mm, les tailles internes sont de 40 et 12 mm. La distance entre ces bavures peut être ajustée en tournant la bague sur le dessus dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Le café moulu tombe de la section de broyage dans la section de l'entonnoir, sous cette section de l'entonnoir se trouve la fourche du porte-filtre. Au-dessus de l'entonnoir, vous disposez d'un écran tactile sur lequel vous pouvez sélectionner le type de café que vous souhaitez. Vous pouvez régler le nombre de secondes de mouture pour une dose simple ou double de café moulu.
