1. Principales spécifications techniques
| Caractéristiques |
Détails |
| Sélections de boissons |
Jusqu'à 96 |
| Sélections d'eau chaude |
2 |
| Broyeurs |
3 |
| Trémies à grains |
3 (Capacité : 2 x 1,2 kg ou 1 x 2,4 kg + 1 x 0,5 kg) |
| Chaudières |
2 |
| Capacité de la chaudière à café |
1.0 L |
| Capacité de la chaudière à vapeur/eau chaude |
4.0 L |
| Puissance |
5.1-7.8 kW à 220-415V |
| Poids |
95 kg |
| Dimensions (LxDxH) |
530 mm x 682 mm x 830 mm |
Sa conception robuste et ses composants de haute qualité garantissent des performances fiables, même en cas d'utilisation intensive.
2. Des performances élevées pour des exigences élevées
La S60 est une machine puissante conçue pour les environnements de café les plus exigeants. Sa capacité de 260 tasses par heure vous permet de répondre aux demandes des heures de pointe sans compromettre la qualité. Le carrousel à café permet de pré-moudre et de préparer le café simultanément, ce qui réduit considérablement les temps d'attente et améliore l'efficacité du flux de travail. En outre, son système High-Quality Milk (HQM) permet de faire mousser le lait à la manière d'un barista pour les boissons chaudes et froides, créant ainsi des boissons à la texture parfaite à chaque fois.
Points forts des performances:
- Production d'espresso : Jusqu'à 260 tasses/heure.
- Capacité journalière : Jusqu'à 600 tasses/jour.
- Trois moulins et trémies pour de multiples mélanges de café, y compris des grains décaféinés ou de spécialité.
3. Caractéristiques innovantes
La S60 est dotée d'une gamme de technologies innovantes qui redéfinissent la commodité et la qualité :
- Carrousel à café: Prépare le café suivant pendant que le café en cours est en train d'être préparé, optimisant ainsi la vitesse de service sans sacrifier la qualité.
- Double affichage
- écran de 7 pouces pour une navigation détaillée dans le menu et la personnalisation des boissons.
- écran ultra-large de 11 pouces pour un accès rapide aux boissons les plus vendues.
- Neuf boutons physiques pour des sélections instantanées.
- Système de lait de haute qualité (HQM): Il assure un moussage régulier sans contact direct avec la vapeur, préservant ainsi la qualité du lait et créant des textures parfaites pour les cappuccinos, les cafés latte et bien plus encore.
Ces caractéristiques garantissent que la S60 offre une expérience utilisateur transparente tout en maintenant une qualité de boisson exceptionnelle.
4. Conçue pour la satisfaction des baristas et des clients
La S60 est conçue pour améliorer simultanément le flux de travail et la satisfaction du client :
- Deux baguettes vapeur: Permet à deux baristas de faire mousser le lait simultanément, augmentant ainsi la vitesse et l'efficacité aux heures de pointe.
- Système de lavage automatique (AWS): Les cycles de nettoyage entièrement autonomes préservent l'hygiène et réduisent le temps de maintenance, garantissant ainsi une fiabilité à long terme.
- Interface utilisateur personnalisable: Utilisez l'applicationArt.In.Coffee pour personnaliser les recettes, mettre à jour les paramètres de la machine et gérer les menus des boissons à distance.
5. Durabilité et technologie intelligente
La S60 ne se contente pas de privilégier la performance, elle intègre également des fonctionnalités visant à réduire son impact sur l'environnement et à améliorer l'intégration numérique :
- Efficacité énergétique: La technologie Smart Boiler minimise la consommation d'énergie pendant les périodes d'inactivité sans compromettre le rendement pendant les heures de pointe.
- Surveillance numérique
- Connectivité Wi-Fi pour l'analyse en temps réel et le diagnostic à distance.
- Intégration avec des systèmes de paiement sans numéraire tels que Nayax, permettant des transactions transparentes avec les clients.
- Pratiques durables: Construit avec des matériaux et des composants durables, le S60 est conçu pour durer et réduire les déchets.
6. Polyvalence dans tous les secteurs
Le S60 est suffisamment polyvalent pour répondre aux besoins d'un grand nombre d'industries :
- Restaurants à service rapide: Ils gèrent facilement un trafic important et garantissent une qualité constante pendant les heures de pointe.
- Chaînes de cafés: Personnalisez l'interface pour refléter l'identité de votre marque tout en maintenant une qualité de boisson constante dans plusieurs établissements.
- Cafés et hôtels: Impressionnez vos clients avec une grande variété de boissons préparées rapidement et sans effort.
Conclusion de l'étude
La machine à espresso La Cimbali S60 Superautomatic est un choix de premier ordre pour les entreprises qui exigent excellence dans chaque tasse. Avec des fonctions avancées telles que le carrousel à café, le système de lait HQM et le double affichage personnalisable, elle allie innovation et fiabilité. Que vous gériez une chaîne de cafés ou un café très fréquenté, la S60 offre des performances et une polyvalence inégalées. Améliorez votre service de café dès aujourd'hui avec la S60 de La Cimbali.
