1. Principais especificações técnicas
| Caraterísticas |
Detalhes |
| Seleção de bebidas |
Até 96 |
| Selecções de água quente |
2 |
| Moedores |
3 |
| Depósitos de grãos |
3 (Capacidade: 2 x 1,2 kg ou 1 x 2,4 kg + 1 x 0,5 kg) |
| Caldeiras |
2 |
| Capacidade da caldeira de café |
1.0 L |
| Capacidade da caldeira de vapor/água quente |
4.0 L |
| Potência |
5.1-7.8 kW a 220-415V |
| Peso da caldeira |
95 kg |
| Dimensões (CxPxA) |
530 mm x 682 mm x 830 mm |
O seu design robusto e os componentes de alta qualidade garantem um desempenho fiável, mesmo em caso de utilização intensiva.
2. Alto desempenho para grandes exigências
A S60 é uma máquina potente construída para lidar com os ambientes de café mais exigentes. A sua capacidade de 260 chávenas por hora garante que pode satisfazer as necessidades das horas de ponta sem comprometer a qualidade. A função Carrossel de Café permite a pré-moagem e a preparação simultâneas, reduzindo drasticamente os tempos de espera e melhorando a eficiência do fluxo de trabalho. Além disso, o seu sistema de leite de alta qualidade (HQM) proporciona espuma de leite ao nível do barista para bebidas quentes e frias, criando sempre bebidas com uma textura perfeita.
Destaques de desempenho:
- Produção de café expresso: Até 260 chávenas/hora.
- Capacidade diária: Até 600 chávenas/dia.
- Moinhos e funis triplos para várias misturas de café, incluindo descafeinado ou grãos especiais.
3. Caraterísticas inovadoras
A S60 possui uma gama de tecnologias inovadoras que redefinem a conveniência e a qualidade:
- Carrossel de café: Prepara o próximo café enquanto o atual está a ser preparado, optimizando a velocidade do serviço sem sacrificar a qualidade.
- Ecrãs duplos
- ecrã de 7 polegadas para navegação detalhada no menu e personalização da bebida.
- ecrã ultra-largo de 11 polegadas para acesso rápido às bebidas mais vendidas.
- Nove botões físicos para selecções instantâneas.
- Sistema de leite de alta qualidade (HQM): Proporciona uma espuma consistente sem contacto direto com o vapor, preservando a qualidade do leite e criando texturas perfeitas para cappuccinos, lattes e muito mais.
Estas caraterísticas garantem que a S60 proporciona uma experiência de utilização perfeita, mantendo uma qualidade de bebida excecional.
4. Concebida para a satisfação do barista e do cliente
A S60 foi concebida para melhorar o fluxo de trabalho e a satisfação do cliente em simultâneo:
- Duas varinhas de vapor: Permite que dois baristas façam espuma de leite em simultâneo, aumentando a velocidade e a eficiência nas horas de ponta.
- Sistema de lavagem automática (AWS): Os ciclos de limpeza totalmente autónomos mantêm a higiene e reduzem o tempo de manutenção, garantindo fiabilidade a longo prazo.
- Interface de utilizador personalizável: Utilize a aplicaçãoArt.In.Coffee para personalizar receitas, atualizar as definições da máquina e gerir remotamente os menus de bebidas.
5. Sustentabilidade e tecnologia inteligente
A S60 não só dá prioridade ao desempenho, como também incorpora funcionalidades para reduzir o seu impacto ambiental e melhorar a integração digital:
- Eficiência energética: A tecnologia Smart Boiler minimiza o consumo de energia durante os períodos de inatividade sem comprometer a produção durante as horas de ponta.
- Monitorização digital
- Conectividade Wi-Fi para análise em tempo real e diagnóstico remoto.
- Integração com sistemas de pagamento sem dinheiro como o Nayax, permitindo transacções perfeitas para os clientes.
- Práticas sustentáveis: Construído com materiais e componentes duráveis, o S60 foi concebido para ser duradouro e reduzir o desperdício.
6. Versatilidade em todos os sectores
A S60 é suficientemente versátil para satisfazer as necessidades de uma variedade de sectores:
- Restaurantes de serviço rápido: Lida facilmente com tráfego elevado, garantindo uma qualidade consistente durante as horas de ponta.
- Cadeias de cafés: Personalize a interface para refletir a identidade da sua marca, mantendo uma qualidade de bebida consistente em vários locais.
- Cafés e hotéis: Impressiona os hóspedes com uma grande variedade de bebidas preparadas rapidamente e sem esforço.
Conclusão
A máquina de café expresso superautomática La Cimbali S60 é uma escolha de excelência para empresas que exigem excellence em cada chávena. Com caraterísticas avançadas como o carrossel de café, o sistema de leite HQM e ecrãs duplos personalizáveis, combina inovação com fiabilidade. Quer esteja a gerir uma cadeia de cafés movimentada ou um café com muito movimento, a S60 oferece um desempenho e uma versatilidade inigualáveis. Eleve o seu serviço de café hoje mesmo com a La Cimbali S60.
