Le moulin à café Eureka Mignon est l'un des moulins les plus connus à usage domestique. Ce moulin à café en forme de boîte est un moulin à café idéal pour le barista à domicile qui n'a pas trop de place dans la cuisine.
Le moulin à café Eureka Mignon est fabriqué dans une variété de types pour diverses applications et également dans de nombreuses couleurs différentes. Il existe des versions de l'Eureka Mignon spécialement conçues pour le café filtre, comme le Mignon Filtro et le Mignon Crono.
La plupart des moulins ont en commun qu'ils peuvent être utilisés pour la mouture d'espresso comme le Mignon Specialita, le Mignon Silenzio, le Mignon Manual et le Mignon Classico. Mais ils peuvent également être utilisés par exemple pour Moka et la presse française. Les derniers modèles du Mignon sont le Mignon Brew Pro, le Mignon Zero et le Mignon Zero Brew.
Tous ces modèles ont beaucoup de similitudes, mais aussi beaucoup de différences techniques. Des exemples de différences sont l'affichage avant, la trémie, les bavures de mouture du café, la tension, le réglage en continu
