El molinillo de café Eureka Mignon es uno de los molinillos más famosos para uso doméstico. Este molinillo de café con forma de caja es un molinillo de café ideal para el barista doméstico que no tiene mucho espacio en la cocina.
El molinillo de café Eureka Mignon se fabrica en una variedad de tipos para diversas aplicaciones y también en muchos colores diferentes. Hay versiones del Eureka Mignon que son específicas para café de filtro, como el Mignon Filtro y el Mignon Crono.
La mayoría de los molinillos tienen en común que se pueden utilizar para moler espresso, como el Mignon Specialita, el Mignon Silenzio, el Mignon Manual y el Mignon Classico. Pero también se pueden usar, por ejemplo, para Moka y prensa francesa. Los últimos modelos de Mignon son Mignon Brew Pro, Mignon Zero y Mignon Zero Brew.
Todos estos modelos tienen muchas similitudes, pero también muchas diferencias técnicas. Ejemplos de diferencias son la pantalla frontal, la tolva, las muelas de molienda de café, el voltaje, la capacidad de ajuste continuo
