Un double portafilter est essentiellement un simple portafilter, seulement avec un bec de café différent et un autre type de panier filtre. Dans certains cas, un double portafilter n'est pas utilisé pour seulement faire un double café ou un expresso. Mais il est utilisé pour faire des espresso uniques.
Quel double portafilter convient à ma machine à expresso ?
Eh bien, cela dépend de quelle marque vous avez et dans certains cas aussi de quel modèle de machine à expresso. Il existe différentes marques qui utilisent différents types de groupes de brassage, où les portafilters ne sont pas interchangeables.
Qu'est-ce qui rend les filtres à double portafilter différents les uns des autres?
La plus grande différence est en 2 choses. Tout d'abord la taille du portafilter et l'autre chose sont les oreilles. Si vous n'avez pas la bonne taille portafilter, vous ne pouvez pas l'installer correctement dans votre groupe brasseur. Par exemple, un portafilter de 54mm n'est pas intégré dans un groupe de brassage qui accepte normalement les portafilters de 58mm.
Les oreilles sur un double espresso portafilter sont dans la plupart des cas typiques d'une marque de machines espresso. Par exemple, Breville et San Marco utilisent une configuration de 3 oreilles, est le standard de 2 oreilles avec des marques telles que Faema, Marzocco, Cimbali, Slayer et Bezzera. Mais cela signifie que ces portafilters peuvent être échangés. Vous avez également des facteurs tels que l'orientation de l'oreille et l'épaisseur de l'oreille qui les rendent différents.
Quel genre de paniers-filtres sont utilisés sur un double portafilter ?
Sur un double portafilter vous utilisez normalement un double panier, ceux-ci sont principalement fabriqués par la société italienne IMS Filtri. Les paniers-filtres se déclinent en différents diamètres et hauteurs externes. Ils vont d'un diamètre extérieur de 48mm jusqu'à 70mm. Avec une variété de hauteurs allant de 21mm jusqu'à 28,5mm. Cela dépend de la marque de machine à café.
